Vente aux enchères en salle : flacons rares, fabuleux vieux millésimes
octobre 3rd, 2011 by Rédaction iDealwine
La saison des grandes ventes de fin d’année s’ouvre… en beauté, avec une belle série de grands millésimes bordelais : 1982, 1989, 2000, entre autres. En Bourgogne, quelques grands crus du domaine de la Romanée Conti côtoient les trésors d’Henri Jayer. La proximité des fêtes aidant, la sélection de champagnes millésimés s’étoffe. A vos enchères !
Première session : clôture sur iDealwine le 6 octobre 2011
Bordeaux est à l’honneur sur cette superbe vente en salle de quelque 500 lots. La sélection est exceptionnelle : des vins rares et somptueux, de nombreuses et grandes années vont se disputer les faveurs des amateurs. Enfin, la présence de plusieurs vieux millésimes sur les mêmes vins devrait ravir les collectionneurs et les passionnés.
Parmi les flacons tout à fait exceptionnels, les cinq premiers crus classés sont présents dans différents millésimes : notamment Château Lafite Rothschild 1954, 1970,1998 ; château Haut-Brion 1995 ; château Mouton Rothschild 1970, 1985… ; château Latour 1986, 1988, 1989, château Margaux 1988.
Sur la rive droite, pour rester dans le très grand, signalons Petrus 1982, La Fleur Petrus 2000 et La Conseillante 1988 à Pomerol, Château Cheval Blanc 1994 ; château Angélus 1982 à Saint Emilion.
De grands classiques du Médoc figurent également au catalogue : Château Pichon Longueville Baron et Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982, Château Gruaud Larose 1975, 1979, 1986, Cos d’Estournel 1982 ou encore Château Léoville Las Cases, toujours dans le millésime 1982. Château Lynch Bages (Lynch Bages 1982- 1989). Sans oublier d’autres grands crus classés qui font fureur en Asie actuellement, tels que le Château Duhart Milon 1970, 1988 ou le Château Beychevelle 1990. A noter, la présence de seconds vins de grande qualité : Les Forts de Latour 2000, Carruades de Lafite 2000, Pavillon Rouge 1991, 2000 et 2004, La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2006…
Partons vers Pessac maintenant, où de grands noms répondent à l’appel : Château Smith Haut Lafitte 1982, Pape Clément 1985 et aussi, bien sûr, le Château La Mission Haut-Brion 1988, 1997.
Peu de blancs dans cette vente, mais de beaux sauternes, proposés dans de beaux millésimes : Château d’Yquem 1976 ou Château Rieussec 1986 et 1988.
Remarquons en Champagne Bollinger grande année 1995 et 1996 ainsi que Dom Pérignon 1985 et 1982.
En Bourgogne, le nombre de lots est restreint mais, à vente exceptionnelle flacons exceptionnels ! Au domaine de la Romanée Conti on trouve La Romanée Conti GC 1974, La Tâche GC 1993, échézeaux GC 2005. L’un des faits marquant de cette vente est la présence des vins d’Henri Jayer « Dieu des bourgognes » et de son légendaire Cros Parentoux à Vosne-Romanée (vosne-romanée 1er Cru Cros Parentoux 1982). A ne pas manquer également : le richebourg GC 1976 du domaine Leroy ainsi qu’échezeaux GC 2005 et clos-de-vougeot 1978 du domaine Roumier.
Dans la vallée du Rhône, signalons, parmi les vins de Côte-Rôtie, les cuvées La Landonne 1982, La Turque 2006 et La Mouline 1997, 2001 et 2006 du domaine Guigal, ainsi que l’hermitage la Chapelle 1988 et 1989 de la Maison Jaboulet.
Dans les autres régions, on notera la présence du domaine du Trévallon en Provence (VDP Bouche du Rhône Domaine de Trévallon 2001) et du domaine de la Grange des Pères en Languedoc (VDP Pays de l’Hérault Grange des Pères 2007 et 2008). Enfin, les vignobles espagnols et portugais sont représentés respectivement par la cuvée Flor de Pingus 2008 (Ribera del Duero) et un porto Fonseca vintage 1966. Fabuleux catalogue !
Session 2 : clôture le 7 octobre
Dans ce même esprit de grands flacons et de vieux millésimes, cette seconde session n’a rien à envier à celle de la veille : la prépondérance des grands Bordeaux caractérise à nouveau ce catalogue. Dans la continuité de la vente du la veille, on trouve de nouveaux millésimes sur les grands vins proposés lors de la première session.
A Bordeaux, commençons par une magnifique collection de Petrus 1976, 1981, 1987, 1988, 1999, 2000 et 2001. Dans le même registre, mais dans le Médoc cette fois-ci, signalons les châteaux Lafite Rothschild 1955, Haut-Brion 1970, 1985 ; Margaux 1962, 1979, 1989 ; Château Mouton Rothschild 1984, 1993, 1995 ; Château Latour 1976, 1980 et 1989 et Cos d’Estournel 1995, Château Cheval Blanc 1976, 1989, 1999.
Parmi les vieux millésimes, signalons le château Ausone 1958 et 1959.
Dans le sauternais, il est à noter une «année du siècle » au château d’Yquem : 1929. On retrouve le célèbre liquoreux dans le millésime 1995 ainsi que le Château de Rayne-Vigneau, dans la même année.
En Bourgogne, peu de lots toujours, mais tout aussi somptueux et dans cette logique de nouveaux millésimes sur les mêmes vins. Au domaine de la Romanée Conti on retrouve ainsi La Romanée Conti GC 1973, 1988, romanée-saint-vivant GC 1987, richebourg GC 1998, 1999, grands-échézeaux GC 1998, échezeaux GC 1998,1999.
A noter également, les richebourgs GC 2000 du domaine Hudelot-Noëllat, les échézeaux GC 2005 de la Maison Louis Jadot et en Côte de Beaune le corton GC 1966 de la Maison Bouchard.
Passons aux blancs, avec de très grandes références bourguignonnes sur cette vente : chevalier-montrachet GC 1998,1999, 2002 et bâtard-montrachet GC 2000 et 2002 du domaine Sauzet ; bâtard-montrachet GC 2007 et 2008 du domaine Ramonet. Dans le Chablisien notons la présence du domaine Dauvissat, avec le chablis GC Les Preuses1993.
Restons dans les blancs, mais en Champagne cette fois-ci, on l’on trouve des flacons des Maisons Krug (Krug Vintage), Perrier-Jouët (Cuvée Belle Epoque 1996), Moët et Chandon (Dom Pérignon 1983,1985, 1988) et Louis Roederer, avec sa fameuse cuvée Cristal.
En vallée du Rhône, de nouveaux millésimes viennent s’ajouter aux côtes-rôties La Mouline du domaine Guigal : 1995, 2003 et 2006 ainsi que sur l’hermitage La Chapelle de Jaboulet : 1999. A souligner toujours en vallée du Rhône, mais au sud : le châteauneuf-du-pape 1996 et 2000 du Château de Beaucastel.
Enfin, à relever, la présence rare de vieux spiritueux : bas-armagnac 1920 de Samalens, armagnac 1893 de Saint Vincent.
Délices en perspective !
Consultez les catalogues :
La vente à prix fixe est ouverte : près de 2000 lots de grands crus à saisir !
juillet 13th, 2011 by Rédaction iDealwine
Une belle sélection de grands bordeaux, la crème de la côte de Nuits, les belles références de la vallée du Rhône, de la Loire, du Beaujolais… Et pour finir, un soupçon de vins étrangers : que demander de mieux ? Foncez ! La vente à prix fixe est encore ouverte jusqu’au 27 juillet, plus une minute à perdre !
Le catalogue de cette vente à prix fixe compte une belle série de grands crus de Bordeaux. Parmi les plus prestigieux, signalons Château Haut Brion 2007, Château La Mission Haut Brion 2004, Château Latour 2004. La sélection est belle aussi sur la rive droite, puisqu’on trouve à la vente les châteaux Le Pin 2008 (en magnum), L’Evangile 2007, Hosanna 2005 et 2008 à Pomerol et, à Saint-Emilion, les châteaux La Mondotte 2001 et 2006, Tertre Roteboeuf 2006, Rol Valentin 2000 et Magdelaine 2008.
Plus abordables, les châteaux Roc de Cambes 2008, Lestage Simon 1995 et 1998 en magnum, ou encore une découverte en première Côtes de Blaye : Grands Maréchaux 2000 en magnum.
Cap sur la Bourgogne maintenant, avec, au menu, le rare romanée-saint-vivant GC 1989 du domaine de la Romanée Conti, La Grande Rue GC 1997, le clos-saint-denis GC 2006 du domaine Louis Jadot et l’echézeaux du Dessus GC signé Jayer-Gilles. Superbe également, le chambolle-musigny 1er Cru Les Amoureuses 2006 du domaine Comte Georges de Vogüé. On trouve également des gevreys-chambertins signés Mortet, Dugat et Dugat-Py et le fameux beaune 1er Cru Grèves vignes de l’Enfant Jésus 2006 de la maison Bouchard Père & Fils. En blanc, signalons les meursaults 1er cru Santenots 2008 du domaine d’Angerville, le 1er cru les Poruzots 2006 signés Henri Boillot et le magnifique Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 1996 d’Etienne Sauzet.
Parmi les grands vins de la vallée du Rhône, on trouve, au sommet des châteauneufs-du-pape, la cuvée Hommage à Jacques Perrin 2005 du Château de Beaucastel et le rare châteauneuf blanc 2006 du château Rayas. Signalons aussi la superbe cuvée Les Cailloux 2006 d’André Brunel. Au nord de la vallée, on retrouve en côte-rôtie La Turque 1995 de Guigal et Les Grandes Places 2005 de Jean-Michel Gerin. En Hermitage, signalons, en rouge Le Pavillon 1999 de Chapoutier et en blanc, le 2005 de chez Jean-Louis Chave.
Quelques jolies cuvées de Champagne sont aussi disponibles à la vente : la cuvée Millésime 1999 de la maison Egly-Ouriet, la Cuvée des Ambassadeurs Brut signée Comte de Dampierre ainsi que le Brut Réserve de chez Paul Bara. Immanquables, le morgon 2009 (en magnum) de Marcel Lapierre, le pouilly-fumé Silex 2006 de Dagueneau et le jurançon Noblesse du Temps 2005 du domaine Cauhapé.
De beaux vins étrangers viennent compléter le catalogue. On trouve notamment en Espagne le célébrissime Vega Sicilia Unico 1999 ; en Italie, le barbaresco Asili 2000 Michele Chiarlo, le brunello di Montalcino 1997 – Tenta Nuova Casanova di Neri et, en Allemagne, le riesling Auslese Erdener Pralat 2008 du Dr Loosen. Sans oublier, aux Etats-Unis, les cuvées de Mondavi et de Hess Collection.
Ne tardez pas… les quantités sont limitées, et comme vous le savez, premier arrivé, premier servi !
Consultez les catalogues :
Catalogue 1 – Bordeaux – Clôture à 10h00
Catalogue 2 – Bourgogne – Clôture à 10h05
Catalogue 3 – Bourgogne – Clôture à 10h10
Catalogue 4 – Bourgogne – Clôture à 10h15
Catalogue 5 – Bourgogne – Clôture à 10h17
Catalogue 6 – Rhône – Clôture à 10h20
Catalogue 7 – Diverses régions – Clôture à 10h25
Catalogue 8 – Diverses régions – Clôture à 10h30
Vente à La Varenne : de grandes années bordelaises et de rares bourgognes
avril 27th, 2011 by Rédaction iDealwine
Quelques grands millésimes bordelais. Des années de collection, des flacons issus de domaines bourguignons aujourd’hui disparus. Et aussi des bouteilles que l’on ouvrira plus facilement : il y en a pour tous les goûts dans le catalogue de cette vente.
A Bordeaux, parmi les années de collection, on retiendra, bien sûr, 1961, représenté par un lot de magnums du Château Calon Ségur. A noter également, dans le millésime 1959 les châteaux Latour, Pape Clément et Ausone.
Plus près de nous, signalons les grandes réussites du château Margaux : 1986 (en magnum) et 1990 notamment. Forts réussis également, Léoville Poyferré 1990, Léoville Las Cases 2000, Léoville Barton 1996, 2006, Pichon Baron 2005. On trouve aussi au catalogue un cru de Pomerol rarement présent dans les ventes, le château Le Pin 2007. Plus abordables, les châteaux Sociando Mallet 2005, Haut Marbuzet 2003 et, sur la rive droite, Pavie Macquin 1998.
La Bourgogne est aussi représentée au catalogue par des millésimes anciens, issus de domaines pour certains disparus : musigny GC vieilles vignes 1949 et 1972 du domaine de Vogüé, bonnes-mares GC 1974 (domaine Clair Daü), clos de la roche GC 1976 (domaine Dujac), nuits-saint-georges 1er Cru Aux Boudots 1976 (domaine Noëllat). Le domaine de la Romanée Conti n’est pas absent du catalogue : on trouve en effet les grands crus La Tâche 1975 et 2000, Romanée-Saint-Vivant 1990 ou Echézeaux 1989. Pour finir, à Echézeaux toujours, signalons le 2005 de la maison Jadot, particulièrement réussi. Dans les millésimes récents, on note la présence de grands classiques tels que le chambertin 2006 signé Jean-Louis Trapet et le gevrey-chambertin 1er Cru Clos-Saint-Jacques 2006 du domaine Louis Jadot. En côte de Beaune, quelques beaux lots, parmi lesquels un pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 2006 (Comte Armand) et un volnay 1er Cru Clos de la Bousse d’Or 2005 (domaine de la Pousse d’Or).
En blanc, signalons quelques raretés telles que le meursault 1er Cru Les Perrières 1978 du domaine des Comtes Lafon et le chablis 1er Cru Valmur 1983 du domaine Raveneau.
En vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape compte quelques dignes représentants : la cuvée de la Reine des Bois du domaine de la Mordorée est présente dans les millésimes 2000 et 2005. On trouve aussi le château-de-Beaucastel 2000, château- rayas 1978, Clos des Papes 1999 et aussi la cuvée de mon Aïeul 1998 du domaine Pierre Usseglio. En Hermitage, les cuvées de chez Jean-Louis Chave (1997, 2000 et 2005, ce dernier en magnum) ainsi que le rare Ex Voto 2005 de la maison Guigal. A noter pour finir, quelques flacons de Champagne millésimé : Dom Pérignon 1976, 1985 et Cristal Roederer 1988.
Consultez les catalogues de la vente
| 28/04/2011 18:00 : 215 lots | ![]() |
| 28/04/2011 18:05 : 520 lots | ![]() |
| 29/04/2011 18:00 : 403 lots | ![]() |
La vente à prix fixe continue : près de 4000 lots à saisir !
février 15th, 2011 by Rédaction iDealwine
Une vente de près de 4000 lots se déroule sur iDealwine jusqu’au 28 février. A saisir, les grands classiques de Bordeaux, les plus belles signatures de Bourgogne et du Rhône, sans oublier un détour par les derniers catalogues, qui recèlent des pépites issues de la vallée de la Loire, d’Alsace ou des régions plus au sud. Sans oublier les vins étrangers. Pas une minute à perdre !
Le catalogue de Bordeaux compte quelques flacons très spéculatifs tels que les châteaux Mouton Rothschild 2007, Château Duhart Milon (certains lots étant proposés en magnum), ou encore Château Clerc Milon. On notera aussi la présence de nombreux crus bourgeois de belle facture, tels que Château Phélan Ségur 1998, Château Bernadotte 2003, 2005, Château Poujeaux 2006, Château Haut Marbuzet 2007, Château Le Crock 2005…. Sans oublier les seconds vins, tels que Clarence de Haut Brion 2006 et 2007 ainsi que le très prisé Pavillon Rouge de Château Margaux, proposé dans les millésimes 2005 et 2006. Secs ou liquoreux, les vins blancs ne sont pas en reste, avec les châteaux Carbonnieux et Pape Clément 2007 et, à Sauternes, Château d’Yquem 2006 (bouteille et magnum) et 2007, Château Climens 2007, Château Lafaurie Peyraguey 2005, Château Suduiraut 2002 et 2007, Château Coutet 2005.
En Bourgogne, saluons la présence des grandes signatures de la côte de Nuits : Armand Rousseau avec son clos-de-la-roche GC 2008 et son gevrey-chambertin 2006 ; le Château de la Tour avec le clos-de-vougeot GC Vieilles Vignes 2007 ; le domaine Gros Frère & Sœur avec un grands-échézeaux GC 2007 ; le domaine Louis Jadot avec le clos-de-vougeot GC 2006 ; Pierre Damoy avec le chambertin Clos de Bèze 2005 ; ou encore le domaine Denis Mortet avec des gevrey-chambertins 2007 et des gevrey-chambertins 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2008 ; sans oublier le clos-des-lambrays 2007 et les nuits-saint-georges des domaines Arnoux et Gouges …
En côte de Beaune la sélection est tout aussi prestigieuse. On note ainsi la présence des cortons de la Maison Louis Latour : corton-grancey GC 2005 et corton GC La Vigne au Saint 2002. Signalons également les volnays des domaines des Comtes Lafon et du Marquis d’Angerville.
En blanc, la sélection de meursaults est remarquable : 1er Cru « Blagny » 2005 et 1er Cru Les Bouchères 2007 (Leroy), 1er Cru Les Perrières 2007 (Pierre Morey), 1er Cru « Santenots » 2008 (Marquis d’Angerville). Signalons également les chevalier-montrachets 2006 (Ramonet) ainsi que le Grand Cru La Cabotte 2003 (Bouchard P&F) ainsi que le criots-bâtard-montrachet GC 2001 (Louis Jadot). A Puligny-Montrachet, on trouve le 1er Cru Clos de la Mouchère 2006 du domaine Henri Boillot. A Corton-Charlemagne, les domaines Roumier et Verget sont présents. En Mâconnais, signalons les mâcons Pierreclos Le Chavigne « Tri de Chavigne » 2007 et 2008 du domaine Guffens-Heynen, le pouilly-fuissé « La Roche » 2008 du même producteur et le pouilly-fuissé « La Mûre Terroir de Solutré » 2007 de la maison Verget. On terminera par les chablis avec le Grand Cru Vaudésir 2008 de Jean-Paul Droin
En vallée du Rhône, la Côte-Rôtie est bien représentée, avec les signatures de Jean-Michel Gerin (La Landonne 2007), Guigal (Château d’Ampuis 2000, Côtes Brune et Blonde 2004), Jean-Michel Stephan (Coteaux de Bassenon 2006, Vieilles Vignes 2006) et Yves Cuilleron (Terres Sombres 2008). En Hermitage, signalons les cuvées Les Bessards 2001 et 2004 de chez Delas, Les Miaux 2007 signés Ferraton ainsi que le millésime 2007 de chez Jean-Louis Chave.
A Saint-Joseph, la sélection est belle : on retrouve avec bonheur L’Amarybelle « Vieilles Vignes » 2008 de chez Yves Cuilleron, la cuvée Vignes de l’Hospices 2004 de Guigal et le « Clos de Cuminaille » 2007 de chez Pierre Gaillard.
A Châteauneuf du Pape, signalons les cuvées 2007 du domaine de Beaurenard et Vieilles Vignes 2008 du domaine de la Janasse. Le domaine du Vieux Télégraphe est également présent dans le millésime 2008.
Dans les autres régions, une mention spéciale pour la vallée de la Loire mérite une mention spéciale, avec le Pouilly Fumé 2007 de Didier Dagueneau, les vouvrays de chez Huet, les chinons Vieilles Vignes 2008 du domaine Alliet ou encore le coteau de l’aubance 2002 du domaine Montgilet. Jolie sélection de beaujolais également, avec « L’Ancien Le Buissy » 2009 du domaine des Terres Dorées, le moulin-à -vent « Les Trois Roches » 2009 du domaine de Vissoux, sans oublier le morgon 2009 de chez Marcel Lapierre (magnum). Quelques vins d’Alsace répondent également présent : notons les rieslings Grand Cru « Grafenreben » 2005 et « Eléments » 2007 du domaine Bott-Geyl. En Languedoc-Roussillon, signalons les côtes-du-roussillon « Les Calcinaires » 2007 du domaine Gauby et le faugères 2007 du domaine Léon Barral. Dans le sud-ouest, on ne manquera pas les madirans des domaines Montus et Bouscassé, ni les jurançons signés Dagueneau (Jardins de Babylone 2004) et Bru-Bache.
Une verticale intéressante de vieux alcools (Armagnac et Bas-Armagnac du Château de l’Aubade) vient clôturer ces catalogues, aux côtés de quelques flacons rares de vins étrangers, parmi lesquels on note la présence des rieslings allemands du domaine Egon Muller.
Consultez les catalogues
A l’assaut de la colline de Corton : un grand cru à découvrir absolument !
février 2nd, 2010 by Rédaction iDealwine
Dédiée à 99% à la production de vin rouge, l’appellation Corton peut se prévaloir de produire l’unique grand cru rouge de la côte de Beaune. Et quel grand cru ! Un vin magnifiquement structuré, puissant, apte à une longue garde.
Sur les coteaux de la colline de Corton, le sol d’argile crayeuse, riche en marne, constitue un terroir d’exception d’où les vins tirent leurs nobles qualités. Denses, fermés et très tanniques dans leur jeunesse, ils peuvent déconcerter plus d’un amateur : pourtant, si l’on sait attendre sept ou huit ans, le vieillissement en cave réveille leurs merveilleux arômes de fruits rouges, d’épices, de réglisse et de gibier, ainsi que leur incomparable richesse. Joliment structurés, ils dévoilent une belle acidité et une grande persistance. Aux côtés des Pommard, les cortons sont certainement, de tous les vins de la côte de Beaune, ceux qui promettent la meilleure garde, entre 20 et 40 ans selon les millésimes.
Dans le cadre de notre Offre iDéale en cours sur les vins de la maison Louis Jadot, vous pourrez découvrir le Corton 2001 du Domaine des Héritiers Louis Jadot. Un millésime délibérément choisi pour être dégusté sans attendre. Car, en effet, dans le millésime 2001, quels vins furent mieux réussis que ceux de la côte de Nuits et de Corton ? Un peu durs dans leur prime jeunesse, ils se sont depuis étoffés, assouplis avec le temps, faisant sérieusement à nouveau parler d’eux ! Celui-ci n’échappe pas à la règle et valait le coup d’être attendu : solide, il se destine à la table car sa structure tannique prend le dessus. Amateurs de pinot noir bien épaulé, précipitez-vous. Le Domaine des Héritiers est le domaine historique de la famille Jadot. La parcelle de Corton Grand Cru est située sur la montagne de Corton, juste en-dessous des Pougets, et exposée plein sud.
Corton Grand Cru 2001 : nos conseils de dégustation
Servi à 17/18°, dans un verre large (le carafage n’est pas indispensable), sa puissance sera l’alliée incontestée d’une daube provençale, d’une joue de bÅ“uf confite ou d’un bourguignon. Le moelleux de la viande compensera admirablement ici la matière du vin. Un accord mets et vins original : une sauce déglacée au porto ; vous choisirez un LBV (Late Bottle Vintage), sur le millésime 2004 par exemple, qui se présente très bien aujourd’hui.
Corton Grand Cru 2001 – Domaine des Héritiers Louis Jadot
91/100 IWC – Stephen Tanzer
42€ TTC la bouteille
Accédez à l’offre en cours sur les vins de la Maison Louis Jadot.
Recherchez tous les vins de Corton en vente actuellement sur iDealwine.
Flacon de rêve : Echézeaux 2006 – Domaine Louis Jadot
janvier 25th, 2010 by Rédaction iDealwine
Echézeaux est l’une des perles de la côte de Nuits, de celles que tout amateur se doit de déguster au moins une fois dans sa vie.
L’appellation Echézeaux couvre un peu plus de 37 hectares situés sur la commune de Flagey-Echézeaux. A l’image de son voisin, le Clos Vougeot, le terroir présente des caractéristiques hétérogènes : sablonneux sur sa partie haute, plus profond en bas de l’appellation, et, à mi-coteau, brun-calcaire.
Les vins produits sur cette appellation se distinguent par leur couleur à la fois vive, soutenue, brillante et très rouge. Ils se montrent tendres à la dégustation, avec beaucoup de finesse. Charnus, ils restent souple grâce à une acidité contenue et à des tannins très fins, bien serrés. Elégants, les arômes évoquent des senteurs de bois précieux exotiques tels le cèdre.
iDealwine propose actuellement à la vente un Echézeaux Grand Cru 2006 signé Louis Jadot. Les vignes sont la propriété de la Maison Jadot. Elles sont proches de celles du Clos Vougeot, à mi-coteau, juste au cÅ“ur des Echézeaux. Que rêver de mieux ? D’autant que 2006 est un millésime tout en rondeur et en suavité, très expressif. Cet Echézeaux en est tout empreint, avec une élégance et une finesse très Vosne, une texture soyeuse et la minéralité de la Côte de Nuits. Son joli boisé, discret, laisse poindre des notes réglissées, de violette et de fumé. On croirait croquer dans un panier de cerises burlat.
Conseils de dégustation
Pour cette bouteille d’anthologie, rien ne sera trop beau. Vous pouvez donc vous mettre aux fourneaux et sortir le grand jeu : poularde demi-deuil, fricassée de cèpes, pièce de bÅ“uf à la fleur de sel, purée à la truffe, selle d’agneau, rognons sauce madère, canard au sang, l’accord mets et vin sera superbe… Vous pouvez le carafer si vous le souhaitez, à la dernière minute, mais de larges verres suffiront pour le laisser respirer. Servir à 16/18°.
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Santenay 1er cru Clos Rousseau : une nouveauté signée Louis Jadot
janvier 21st, 2010 by Veronique Raisin
Ce Premier Cru, situé au nord du village de Santenay sur la route de Chassagne, est une nouveauté chez Jadot puisque le 2006 est leur premier millésime.
Découvrez sans plus attendre ce joli terroir à dominante argileuse, qui donne des vins denses, plus charnus que le Clos de Malte. Dans ce millésime 2006, où l’équilibre de fruit l’emporte, il se révèle déjà sous une belle ossature, de la rondeur et une jolie chair. A ce stade, son élevage est bien fondu, sans grillé ostentatoire – l’expression fruitée étant avant tout recherchée, ce qui le rend prêt à boire. Toutefois, sa structure tannique le dispose à une longue garde.
Quelques conseils de dégustation
Il n’est pas nécessaire de le carafer, en revanche servez-le dans des verres de dégustation assez larges pour qu’il puisse y être à son aise et s’aérer. Vous le porterez à une température de 15/16°. C’est le vin idéal pour un gigot d’agneau, un rôti de porc, une pièce de bÅ“uf Wellington avec quelques carottes confites dans le jus de cuisson ou des légumes oubliés poêlés ; Anthony Ravat, responsable commercial de la maison Jadot pour la France, suggère également des ravioles de joue de bÅ“uf, en précisant que les sauces sont à éviter, trop riches. Vous pourrez le conserver encore 8 à 12 ans à partir d’aujourd’hui.
| La Maison Louis Jadot
Louis Henry Denis Jadot créé sa propre maison en 1859, époque phare de l’essor du vignoble bourguignon et de sa structuration. Rapidement, il va développer une fructueuse activité de négoce avec les pays du Nord, sa famille étant originaire de Belgique. Son fils Louis-Jean-Baptiste prendra sa suite et développera le vignoble, son petit-fils Louis-Auguste favorisera l’export vers les pays anglo-saxons, dans l’après-guerre. En 1954, André Gagey rejoint l’entreprise familiale déjà florissante ; il en prend les rênes en 1962, à la mort prématurée de Louis-Auguste. En 1970 – une date qui marquera l’histoire de la maison – Jacques Lardière, alors tout jeune Å“nologue, fait son entrée en scène et va donner l’impulsion nécessaire à la maison. En 1985, pour assurer la pérennité financière de l’entreprise, Madame Jadot décide de vendre à la famille de Rudy Kopf, l’importateur historique des vins de la maison aux Etats-Unis. Aujourd’hui, c’est Pierre-Henry Gagey qui dirige cette maison de renom, installée au coeur de Beaune, dans un hôtel particulier du 19e siècle. Outre le Château des Jacques à Moulin-à -Vent (35 ha) et le Domaine Ferret à Pouilly-Fuissé (15 ha), la Maison Louis Jadot compte de nombreux vignobles ; au total, quelque 154 hectares de vignes en Côte d’Or, dans le Mâconnais et le Beaujolais. On en compte déjà 70 en Côte d’Or, essentiellement en premiers et grands crus, répartis entre le Domaine Louis Jadot (37 ha), le Domaine Gagey (8 ha), le Domaine des Héritiers Louis Jadot (16 ha) et le domaine du Duc de Magenta (9 ha). Dans les vignes sont appliquées les mêmes méthodes que partout où l’on veut se donner les moyens de faire du très bon : rendements limités, vendanges manuelles. Quelle que soit la phase de travail, l’intervention de l’homme est réduite au strict minimum pour laisser au vin et au terroir la liberté de s’affirmer pleinement. Les vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement, sans désherbant chimique, et labourées. Dans les chais, un élevage partiel en fûts neufs permet de ne pas imprimer au vin la marque du bois, mais seulement de permettre les échanges entre ces deux matières vivantes. |
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La vente on-line en cours jusqu’au 15 décembre bat tous les records : plus de 5000 lots, soit 13000 bouteilles de rêve. De rêve, oui, car il n’y a pas que la quantité qui est exceptionnelle. La qualité des lots présentés est également au sommet !
La seconde moitié du XXème siècle est représentée dans cette vente avec des vins s’étalant de 1955 jusqu’à aujourd’hui : près de 3000 lots se répartissent provenant de la plupart des régions françaises viticoles ainsi que du Sud de l’Europe. N’attendez plus la vente se clôture le 25 août à 18h…









