Le Rouge et le Blanc, numéro d’hiver
janvier 13th, 2011 by Rédaction iDealwine
Le numéro trimestriel de la revue Le Rouge et le Blanc est paru. Au sommaire, les vins du vignoble de l’Hermitage, un décryptage de l’appellation Saumur-Champigny, un hommage à Marcel Lapierre et bien d’autres sujets passionnants.
Chaque trimestre, la revue Le Rouge et le Blanc nous régale de sujets passionnants, n’hésitant pas à sortir des sentiers battus pour explorer des vignobles qui ne font pas toujours la Une de l’actualité, à la recherche de pépites encore abordables. Certes, la première partie du numéro est consacré à la colline de l’Hermitage. Là , on n’est pas complètement dans la découverte, mais si le sujet ne se cantonne pas aux stars de l’appellation (Chapoutier, Chave, Delas, Jaboulet, Guigal, Ferraton). L’auteur passe également en revue les domaines plus petits (Bernard Faurie), moins célèbres (Yann Chave, Philippe et Vincent Jaboulet, Viale – domaine du Colombier-, Desmeure, Belle, Cave de Tain…) Une remarquable exploration de ces somptueux terroirs, qu’il faut d’ailleurs appeler « quartiers », dans cette partie du vignoble).
A lire également, l’exploration de l’appellation Saumur-Champigny, complétée par un portrait de Thierry Germain (domaine des Roches Neuves), un fidèle de nos offres iDéales, et dont vous retrouverez d’ailleurs bientôt les 2009 sur iDealwine… Autre star de la cote, le Clos Rougeard, mais aussi les domaines René-Noël Legrand, Château de Parnay, du Hureau, Le Petit Saint Vincent, entre autres… A noter également, une intéressante revue de livres consacrés au vin, à son histoire, à ses secrets. Sans oublier l’hommage à Marcel Lapierre, à ses Beaujolais purs et authentiques.
Accédez au site Le Rouge et le Blanc pour commander ce numéro.
Publication : Le Rouge et le Blanc, numéro de printemps
avril 8th, 2010 by Rédaction iDealwine
Nombreux sont les sceptiques quant à la capacité de Bordeaux à passer à la culture bio, voire à la biodynamie. Qu’ils lisent donc le dernier numéro de la revue Le Rouge et Le Blanc, fraîchement parue !
Le numéro de printemps de la revue Le Rouge et le Blanc compte, comme à son habitude, plusieurs articles qu’il faut absolument avoir lu. Ce magazine de passionnés s’ouvre sur la Bourgogne, avec une analyse pointue de l’appellation Marsannay. Suit un dossier consacré à Corinne et Jean-Michel Comme, un couple de vignerons d’origine italienne implantés à Bordeaux. Lui est aujourd’hui à la fois régisseur et directeur technique du Château Pontet Canet, à Pauillac. Elle se consacre au domaine familial, le château le Champ des Treilles, situé à Sainte-Foy-Bordeaux. Tous deux évoquent leur parcours, et la conversion progressive de ces deux vignobles à la biodynamie. Leur démarche, singulière, empreinte d’humilité – rappelons que nous sommes à Bordeaux ! -repose sur l’observation et le pragmatisme, sans idées préconçues. Une interview tout en finesse, passionnante qui contribue à expliquer la qualité et le succès des millésimes récents de ce 5è cru classé de Pauillac.
Après avoir passé en revue Châteauneuf du Pape dans de précédents numéros, Le Rouge et Le Blanc reste dans la vallée du Rhône, mais part explorer cette fois-ci les vins de Tavel, avec une étude approfondie du terroir, de ses meilleures cuvées et un portrait d’Eric Pfifferling. A découvrir également, le vigneron Elian Da Ros dans les côtes du Marmandais et le domaine Mosse en Anjou.
Châteauneuf du Pape à l’honneur dans la revue Le Rouge et le Blanc
janvier 21st, 2010 by Rédaction iDealwine
Le numéro trimestriel de la revue Le Rouge et le Blanc est paru… Et l’année commence plutôt bien pour l’équipe !
Philippe Barret y poursuit son incursion dans le vignoble de Châteauneuf du Pape. Huit producteurs lui ont ouvert leurs portes : Jacqueline André (Domaine Pierre André), Catherine et Sophie Armenier (Domaine de Marcoux), Laurent Charvin, André Brunel (auquel Le Rouge et le Blanc consacre son portrait de dernière page), Jean-Paul Daumen (Domaine de la Vieille Julienne), Jean-Pierre et Thierry Usseglio (Domaine Pierre Usseglio & Fils), Christophe et Isabelle Sabon (Domaine de la Janasse) et Vincent Avril (Clos des Papes). L’équipe a parallèlement organisé une intéressante dégustation de 30 cuvées sélectionnées en 2005 sur une large gamme de domaines, qui vient confirmer la grande qualité du millésime.
Connaissez-vous le château Bela – à orthographier avec un improbable accent sur le « a » que nous ne sommes pas parvenus à reproduire 
? Il s’agit non seulement d’un bel hôtel situé en Slovaquie, mais ce nom pourrait aussi devenir un must, très prochainement, car depuis 2001 Egon Müller, connu pour ses fabuleux rieslings, s’est mis en tête de ressusciter l’ancien domaine de sa belle-famille et d’y produire de grands vins blancs, à l’image du Riesling Clos Saint-Hune alsacien, son modèle.
On trouvera également dans ce numéro un dossier très complet sur l’appellation Saint-Nicolas de Bourgueil, un portrait de Jo Pithon, grande figure des vins d’Anjou, une présentation du domaine Bruno Clavelier à Vosne-Romanée, sans oublier les coups de cœur (et de pouce) accordés par l’équipe à ces appellations dont on ne parle pas assez : Cheverny et Mâcon Verzé, Chablisien, entre autres.
Décidément, éclectisme et passion demeurent les maîtres-mots de cette revue à dévorer.
Pour commander ce numéro de la revue Le Rouge et Le Blanc, accédez au site.
Recherchez la cote d’un chateauneuf-du-pape.
Numéro d’automne de la revue Le Rouge et le Blanc
octobre 3rd, 2009 by Rédaction iDealwineS’il est un numéro qu’il ne faut pas manquer, c’est bien celui-là . Car le Rouge et le Blanc est parti explorer (à fond, comme toujours) le terroir de Montlouis, ses terroirs et ses producteurs phares. Parmi eux, le domaine de la Taille au Loups, dont nous vous avons récemment proposé les vins (cf. notre Offre iDéale n°115).
Autre article immanquable : un entretien avec Aubert de Villaine, que les rédacteurs ont eu la chance de rencontrer au domaine de la Romanée Conti (amis lecteurs, ne rêvez pas, pas d’Offre iDéale prévue sur les vins du domaine . Ceux qui ont eu un jour vécu l’expérience d’une visite à Aubert de Villaine retrouveront dans cet article l’émotion qui se dégage de cette rencontre, le respect qu’inspire le lieu, et l’atmosphère mystérieuse, quasiment mystique, dans laquelle se déroule la dégustation des vins.
A suivre, une belle incursion dans le vignoble de Châteauneuf du Pape dont Philippe Barret nous raconte l’histoire et nous décrit la diversité (terroirs, styles) … avant de s’interroger sur l’influence de Robert Parker dans cette appellation. Parmi les 2006 dégustés, Château de Beaucastel, Cuvée Colombis du domaine Isabelle Ferrando… On nous promet un deuxième volet dans le numéro suivant, qui s’annonce tout aussi passionnant car consacré à la dégustation du millésime 2005 et la publication d’une short-list des domaines préférés par l’équipe de rédaction. Ne manquez pas non plus la dégustation des 2000 et 2001 des vins des Côtes de Castillon. Enfin, pour saliver, le récit d’un dîner consacré aux millésimes de collection, qui s’est déroulé au château Angélus pendant Vinexpo. Mémorable… mais sans dessert !
Partagez-vous le « fantasme absolu de l’amateur de pinot » dont parle Franck Sauvey à propos de sa visite au domaine de la Romanée Conti ? Quels sont les domaines que vous rêvez de visiter ?
Parution du numéro d’été de la revue Le Rouge et le Blanc
juillet 16th, 2009 by Rédaction iDealwineJamais où on pourrait l’attendre, la revue Le Rouge et le Blanc… Ou plutôt si ! Les amateurs qui collaborent à cette revue de passionnés défrichent pour nous les appellations injustement ignorées des simples buveurs d’étiquettes.
Dans ce numéro, pas moins de treize pages sont consacrées à l’appellation Gaillac. Tout y est : le passage au peigne fin des producteurs qui font l’appellation, les notes de dégustation, sans oublier les cépages, le climat et mêmes les bonnes adresses pour se restaurer et se loger. Le Rouge et le Blanc poursuit ensuite l’exploration de deux appellations passionnantes, initiées dans les numéros précédents : en vallée du Rhône, l’appellation Cornas avec le domaine Thiérry Allemand, et les Côtes du Jura dans la région éponyme. Numéro d’été oblige ? Le Rouge et le Blanc se fait la belle. Direction la Catalogne, à la découverte des vignerons qui participent au renouveau de la région.
Pour finir, deux portraits : celui du jurassien Jean-François Ganevat et de la languedocienne Anne-Marie Lavaysse (Saint-Jean de Minervois) ; quelques bonnes feuilles (le nouveau guide des vins d’Italie) ; un compte-rendu de la manifestation Vosne-Romanée Millésime (dégustation des 2007) et une énigme : une zingibéracée, c’est quoi ? Réponse dans le numéro d’été de la Revue le Rouge et le Blanc !
En savoir plus et commander le numéro d’été de la revue Le Rouge et le Blanc.
http://www.lerougeetleblanc.com/weblog.php?id=C0_5_1
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