LES VINS DE FAUX CULS Les dessous insoupçonnés de la dive bouteille
octobre 16th, 2009 by Véronique RaisinVous vous êtes sans doute dit un jour que ça devait palper pas mal chez iDealwine avec tous ces grands flacons qui passent de main en main ? Certes oui. Mais pour la bonne cause uniquement, dans le but de traquer les pâles copies : chez iDealwine, on cultive de l’authentique…
La marchandise requiert donc inspection et fouille au corps minutieuse avant d’aller se faire pomponner et photographier en vue de la vente. Petit tour dans le hangar, entre les piles de caisses et le polystyrène.
Premier point de contact : les mensurations générales
Jaugée au premier coup d’oeil, la bouteille suspecte sera recalée si ses formes ne sont pas concluantes (certains domaines adoptent par exemple des formats particuliers). Idem si elle n’a pas le niveau ; ou si au contraire, question niveau, elle est complètement « refaite », ce qui, dans le cas d’un vin ancien, peut semer le doute. L’étiquette aussi est soigneusement inspectée, pour détecter si elle n’a pas été décollée puis recollée. Attention, dans certains cas, et pour des millésimes anciens, on détecte dans une bouteille suspecte non pas un faux, mais un vin mis en bouteille par un négociant, et non au domaine. Tel est le cas de ce flacon de « Château Pétrus » à la forme baroque.
Deuxième point : la jupe (de la capsule)
On peut la découper par derrière - technique habituelle de l’un des spécialistes d’iDealwine, très coutumier du fait apparemment - afin de s’assurer du millésime inscrit sur le bouchon (en cas d’étiquette illisible par exemple). Il faut penser à vérifier si la capsule est bien d’origine, que l’on n’a pas effectué de remise à niveau illicite de la bouteille.
Troisième point : le cul (de la bouteille ; restez concentrés…)
Toujours le plus important, vous vous en doutez. De la profondeur du cul dépend l’ancienneté de la précieuse. En effet, les fonds plats sont généralement l’apanage des bouteilles récentes. Pour tenter de décourager les imitateurs, certains domaines vont jusqu’à graver le nom de leur vin sur son cul (de bouteille). La même technique s’emploie sur le col de la bouteille en y apposant se initiales, un blason etc.
Dernier point : les mythomanes
Il peut arriver que des faussaires peu avertis, un peu niais ou simplement en manque de fond(s) propre(s) fabriquent un faux pour un vin qui n’existe pas ! Un millésime non produit par un château par exemple ou un format de bouteille. Le fichier très bien fourni d’iDealwine est un atout unique : on peut vérifier immédiatement si le vin a réellement existé ou non.
Bien sûr, en cas de doute, une vérification auprès du propriétaire est effectuée.
Vous l’aurez compris, le (self)contrôle chez iDealwine, c’est important.
Faux et usage de faux : apprenez à les débusquer !
octobre 15th, 2009 by Véronique Raisin
Les belles et bonnes choses attirant souvent la convoitise de personnages peu scrupuleux, il arrive aussi que les faussaires investissent le secteur des grands vins (le plus juteux), supputant de sonnantes et trébuchantes liquidités par ce biais illicite. Plus d’un pourrait s’y laisser prendre, mais pas chez iDealwine.
L’oeil exercé depuis près de 10 ans à l’examen des bouteilles lors de l’exposition préalable à chaque vente aux enchères de vin, les collaborateurs d’iDealwine savent vite repérer les imitations et les écarter du circuit. Ils nous livrent ici quelques indices pour traquer ces copies non conformes. Plusieurs vérifications s’imposent en présence d’une bouteille suspecte.
1. La bouteille
Le niveau du vin dans la bouteille est un premier indice : un vin âgé qui n’a pas baissé de niveau est à priori suspect, même si l’on peut avoir de belles surprises lorsque les vins ont été parfaitement conservés.
La forme de la bouteille ensuite, doit être examinée avec soin. Certains châteaux célèbres utilisant des formes plus baroques que la classique “bordelaise”, et le choix du flacon a pu évoluer avec le temps et les millésimes (un exemple bien connu, celui du château Gruaud Larose, revenu à un format bordelais classique au cours des années 1980).
Le verre enfin a une grande importance. Il faut aussi veiller à ce que la qualité du verre, sa couleur, correspondent à l’époque du vin. Egalement, la profondeur du cul de la bouteille renseigne sur son authenticité : les bouteilles à fond plat sont rarement anciennes.
Beaucoup de verriers proposent désormais aux domaines d’inscrire leur nom sur le fond de la bouteille ou de graver un blason, des initiales… Certains même n’hésitent pas à incruster leur nom en lettres capitales sur le haut de la bouteille, la rendant ainsi quasiment impossible à imiter.
2. La capsule
Le risque que la capsule ait été ôtée puis remise par un faussaire sur un grand flacon n’est pas négligeable, quand des sommes importantes sont en jeu. Il faut donc s’assurer que la capsule soit bien solidaire de la bouteille.
On vérifie aussi bien sûr qu’elle n’ait pas été percée. Il arrive en effet que l’on décèle un petit trou, signe que le niveau aurait été reconstitué au moyen d’une seringue. Par ailleurs, son état doit correspondre avec l’origine et l’âge de la bouteille. Et puis, même si cela peut sembler évident, il est nécessaire de vérifier la bonne correspondance des noms de vin : il est arrivé qu’une capsule porte un nom différent de celui indiqué sur l’étiquette ! Un faussaire étourdi ou sous-équipé sans doute…
3. L’étiquette
Collée de travers, tachée grossièrement, semblant recollée, ces signes ne trompent pas : la méfiance s’impose. Cela dit, certains amateurs ont parfois recollé maladroitement une étiquette tombée dans la cave, donc ce point n’est qu’un élément de l’examen de la bouteille, il n’est pas complètement déterminant.
Si l’étiquette est trop abîmée, voire inexistante, l’expert se réserve le droit (avec l’accord du vendeur) de découper la jupe de la capsule pour lire le millésime inscrit sur le bouchon.
Quelques astuces
Pour décourager les copistes, un fameux château de Pomerol utilise un système ingénieux d’hologrammes placés de façon aléatoire sur l’étiquette du vin. D’autres domaines, pour signifier la remise à niveau et le réétiquetage au château, apposent un code gravé sur la bouteille (voir photo).
Enfin, il va sans dire que certaines “aberrations” mettent immédiatement la puce à l’oreille de nos fins limiers : un format de bouteille inexistant pour telle cuvée de tel millésime ou plus généralement un millésime inexistant attribué à un domaine !
En savoir plus sur la lecture d’une étiquette.
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