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Bientôt deux Grands Crus à Pommard ?

août 31st, 2011 by Rédaction iDealwine

Depuis longtemps, les amateurs les avaient hissés au tout premier rang de la hiérarchie des Pommards. L’union des 400 producteurs de l’appellation Pommard en Bourgogne vient de demander à l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO) de promouvoir les premiers crus Clos des Epenots et Rugiens en grands crus. Une revendication qui sera étudiée en commission avant un verdict final en 2012…

En 1936, lors de la naissance de l’appellation, la priorité consistait avant tout à exclure les crus qui ne méritaient pas l’appellation Pommard plutôt qu’à établir une hiérarchie entre les vins. C’est pour cela qu’aucun territoire de Pommard n’avait obtenu la mention de Grand Cru. Les deux parcelles des Rugiens et du Clos des Epenots avaient été érigées en premiers crus.

Cette classification semble être remise en question aujourd’hui et notamment par le Président de l’Union des viticulteurs de Pommard, Aubert Lefas qui considère le Clos des Epenots et les Rugiens comparables, en qualité, aux grands crus tels que Corton. Et il n’est pas le seul ! Depuis avril dernier, des spécialistes en viticulture et en géographie préparent, en collaboration avec les viticulteurs de la région, un rapport d’étude destiné à justifier le classement en grand cru de ces deux parcelles.

Ce dossier devrait faire référence à la hiérarchie établie au 19ème siècle par le Docteur Jules Lavalle. Auteur de l’ouvrage Histoire et Statistique de la Vigne des Grands Vins de la Côte d’Or (publié en 1855), il leur avait en effet attribué un bien meilleur rang que celui acté en 1936. Les prix actuels élevés que l’on rencontre sur les vins de ces deux appellations ne viendront pas contredire la démarche d’Aubert Lefas. Son dossier devrait être déposé d’ici la fin de l’année.

Rappel sur l’appellation Pommard

Bienvenue au royaume des nectars éternels ! Réputée, en effet, pour produire des vins au potentiel de vieillissement inégalable, l’AOC Pommard compte 313 hectares, dont 125 classés en Premiers Crus. Parmi ces derniers, qui sont au nombre de 28, le Clos des Epeneaux peut se prévaloir d’être – avec les Rugiens – l’un des deux plus beaux terroirs de l’appellation.

Pommard partage avec Chablis le privilège de figurer parmi les appellations bourguignonnes les plus renommées à l’étranger. Particulièrement appréciés de Victor Hugo, les vins de Pommard sont issus de sols argilo-calcaires ferrugineux, qui produisent un cru charpenté, tannique, aux arômes multiples évoquant le cassis, la prune, le poivre et le cuir. Disposant d’une très bonne aptitude au vieillissement, ce vin très ferme est, à coup sûr, l’un des plus solides des crus de Bourgogne.

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Tags: Clos des Epeneaux, grand cru, Pommard, Rugiens
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Ouverture d’une vente exceptionnelle : Petrus, Lafite, Margaux… du jamais vu en vente à prix fixe !

mars 23rd, 2011 by Rédaction iDealwine

Là, il va falloir se montrer vraiment rapide… Les plus grands crus français sont proposés dans la vente à prix fixe qui s’est ouverte sur iDealwine. Sans enchères, ce qui signifie que le premier arrivé sera… le seul servi ! Au menu, une sélection impressionnante tant par la qualité que par les formats offerts.

Parmi les grands crus bordelais, rarement la sélection avait été aussi belle dans un catalogue de vente à prix fixe. Prenez Cos d’Estournel par exemple : ce deuxième cru classé de Saint-Estèphe est proposé en bouteille, magnum, double-magnum, jéroboam, impériale, salmanazar, balthazar… Et même nabuchodonosor, un flacon de 15 litres. Le tout est issu du millésime 2000, ce qui ne gâche rien. Même scenario pour le cru Le Dôme, un Saint-Emilion « de garage », également disponible dans une exceptionnelle série de formats. Rive gauche, la sélection compte les crus du Médoc les plus recherchés : Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Mouton Rothschild, Pavillon Rouge… Et aussi de grands classiques tels que Château Léoville Poyferré, Château Branaire Ducru ou encore Sociando Mallet.

La sélection est particulièrement intéressante et prestigieuse sur la rive droite : outre Château Cheval Blanc 1998 et Château Ausone 2004, offerts en magnum, on trouve en effet le rare château Lafleur 1998, et aussi Pavie 2005, Trotanoy, Beauséjour Bécot 1998 (magnum), Trotanoy 2000. Quelques sauternes (Château d’Yquem 1997, Clos Haut Peyraguey 2005, Château de Malle 2003) concluent cette belle série de Bordeaux.

Cap sur la Côte de Nuits maintenant, où l’on trouvera une belle verticale du grand cru La Romanée, proposé sur six millésimes. A signaler également, des chambertins clos-de-bèze (Prieur, Bouchard), richebourgs (Anne Gros), Clos de la Roche Vieilles vignes et latricières-chambertin (Ponsot). En Côte de Beaune, outre les grandes signatures de Volnay (Coche-Dury, d’Angerville, Lafon) et de Pommard (Clos des Epeneaux du Comte Armand), la sélection de blancs est exceptionnelle : montrachets signés Bouchard, meursaults vinifiés par Roulot, d’Auvenay, Pulignys-montrachets issus des domaines Leflaive et Sauzet, cortons-charlemagnes de chez Bonneau du Martray. On n’oubliera pas non plus, les vins du Mâconnais (Pouilly-Fuissé 1er Tri, Mâcon Pierreclos Le Chavigne du domaine Guffens Heynen) et du Chablisien (Raveneau, Dauvissat, Laroche, Verget).

En vallée du Rhône, signalons le châteauneuf du pape du château Rayas, exceptionnel dans le millésime 1978. Dans cette appellation, les cuvées des domaines de Saint-Préfert et du Clos des Papes sont également disponibles. Au nord, on trouve de belles cuvées d’Hermitage signées Chapoutier, et des côtes-rôties issues de chez Guigal et Clusel Roch. Dans la Loire, on ne manquera pas les magnums de pouilly-fumé Silex 1995, en magnum, de chez Dagueneau, les sancerres signés Henri Bourgeois et François Cotat, ou encore les vouvrays de chez Huet. Le dernier catalogue est consacré aux ténors de la Champagne (Bollinger, Henriot, Deutz, Jacquesson, Perrier-Jouët), mais aussi et surtout aux vins étrangers. L’Italie est particulièrement bien représentée avec de belles références de Barolo, Brunello di Montalcino et Barbaresco. Quelques flacons issus des vignobles de la Napa Valley aux Etats-Unis, mais aussi d’Argentine et d’Australie viennent clôturer cette vente exceptionnelle.

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04/04/2011 10:00 : 283 lots
04/04/2011 10:05 : 667 lots
04/04/2011 10:10 : 604 lots
04/04/2011 10:15 : 587 lots
04/04/2011 10:20 : 154 lots
04/04/2011 10:25 : 311 lots
04/04/2011 10:30 : 543 lots