Les guides des vins font leur rentrée
septembre 9th, 2010 by Veronique Raisin
Si les cours d’école ont leurs platanes, la presse a ses marronniers.
Les guides des vins en sont un. Chaque année déboulent sur les étals des libraires les doctes ouvrages qu’effeuilleront, durant douze mois, les amateurs soucieux de remplir leur cave et leur gosier à bon escient.
En voici cinq que nous vous recommandons particulièrement.
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Le Grand Guide des Vins de France 2011
Il a pris du poids et de l’importance… Moins haut, illustré, en couleurs, le nouvel opus Bettane&Desseauve a fait peau neuve. Et pour la bonne cause ! Avec près de 7000 vins sélectionnés (complétés par 1200 sur le site), le tri a été sévère. L’équipe de dégustateurs a sillonné le vignoble durant l’année pour confirmer les domaines-phares et repérer les nouveaux talents avec, cette année, une sélection des vins renouvelée à 100%. Autres nouveautés, les palmarès thématiques : les meilleurs vins bios, les vins à moins de 6 euros, les meilleurs vins de marque, les plus belles progressions, et bien sûr, le « bonheur tout de suite » : une sélection du Grand prix des lecteurs – avec une mention spéciale pour Jacky Blot (la Taille aux loups), dont vous retrouverez prochainement les vins lors des offres iDéales – , un jury de consommateurs qui a désigné les vins prêts à boire.
Enfin un code permet d’accéder à la partie privée du site www.bettanedesseauve.com et de consulter la base de données de 30 000 vins et toutes les notes de dégustation des premières éditions. Indispensable !
Prix : 24,90 €
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Les meilleurs vins de France 2011 – Editions de la Revue du Vin de France
C’est le grand classique, rodé à l’exercice depuis plus de quinze ans. Les auteurs, tous dégustateurs professionnels, ont retenu 1300 domaines et noté et commenté 7530 vins. Pour chaque région, une sélection d’hôtels, de chambres d’hôtes et de restaurants complète le palmarès. Un palmarès d’ailleurs triple avec une sélection de 30 coups de coeur de 8 à 15 € et de 15 à 25 €, ainsi qu’une sélection des 30 meilleurs vins classés par couleur.
Cette année, les domaines Albert Mann, Ostertag, Tempier, Tissot, Trapet, Châteaux Palmer et Haut-Brion et le Clos Naudin obtiennent leur troisième étoile, la consécration suprême. En revanche, le domaine Mortet la perd et rétrograde à deux étoiles.
Prix : 25 €
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Les meilleurs vins à petits prix 2011 – Editions de la Revue du Vin de France
10e édition et pas une ride pour le petit frère du « guide vert », réalisé par le duo Antoine Gerbelle et Phillippe Maurange. Pour marquer le coup, cet opus 2011 est enrichi de conseils pratiques, d’une sélection de vins étrangers disponibles en France et reste fidèle à son palmarès pointu de 1500 vins entre 3 et 17 euros (dont 150 vins bios). Un très bon ouvrage, pratique et qui va à l’essentiel.
Prix : 15 €
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GaultMillau, guide des meilleurs vins de France 2011
Il se dit « le plus complet du marché ». Avec 9200 vins notés et commentés, ce guide est en effet bien étoffé. Une grande place est faite aux vins issus de l’agriculture biologique, avec 2000 vins commentés, et toujours, un carnet d’adresses bien fourni pour séjourner dans le vignoble (hôtels, chambres d’hôtes, bistrots et restaurants recommandés par les vignerons en plus des cavistes où retrouver les vins). Sous la direction de Pierre Guigui, l’équipe de dégustateurs a mené son enquête et mis en avant plus spécialement 13 producteurs et 800 vins coups de coeur. Et en prime, le site www.gaultmillau.fr permet de retrouver tous les vins sélectionner dans le guide.
Prix : 24,90 €
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Guide Hachette des Vins 2011
« Le best-seller » des guides des vins, étant donné le réseau de distribution de Hachette. Pour autant, pas d’essoufflement après 26 années de bons et loyaux services. Plus de 10 000 vins sélectionnés (ainsi que des armagnacs et cognacs) par des jurys de dégustateurs et – air du temps oblige – un cahier spécial sur les restos et bars à vin. Possibilité de s’abonner pour le consulter en ligne et d’accéder gratuitement aux éditions précédentes.
Prix : 27 €
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Terre de vins : Bettane et Desseauve dégustent les champagnes de l’offre iDéale
décembre 19th, 2009 by Rédaction iDealwine
Bollinger, Henriot, Drappier, Jacquesson… Certaines des cuvées de l’offre iDéale ont été (re)notées par les deux grands dégustateurs français dans le dernier numéro (superbe !) du magazine Terre de vins. Verdict : nous ne sommes pas peu fiers, chez iDealwine, de notre sélection ! Faites votre choix et surtout, pour les flacons que vous prévoyez d’ouvrir le 31 décembre, commandez avant dimanche à minuit !
Bollinger Spécial Cuvée
Le style Bollinger, même s’il est épuré depuis quelques années, est fait pour la table : une partie du raisin est vinifiée en petits tonneaux, les vins de réserve le sont tous et surtout le vignoble maison et les achats de raisin dans le même secteur (Aÿ, Louvois, Bouzy, Tauxières) pour les rouges, Grauves pour les blancs, minoritaires, donnent au vin une vinosité confortable, et une capacité à supporter les défis des bons usages gastronomiques.
Verdict : 17,5/80
Bollinger Spécial Cuvée : prix iDealwine 34.50€ la bouteille
(vendu par lot de 6 bouteilles, soit 207€ le lot)
Je commande !
Henriot blanc de blancs Souverain
Précis, nerveux, aristocratique dans sa bulle et sa finale tendue, ce vin est certainement supérieur au Souverain normal mais, hélas, on ne peut le produire qu’en quantité limitée. Sa souplesse doit beaucoup aux terroirs d’Epernay.
Verdict : 17/20
Henriot Souverain pur chardonnay : prix iDealwine 27.90€ la bouteille
Je commande !
Drappier Brut Nature
Un vin d’aujourd’hui, non dosé, et qui a séduit tous les bars à vins. La version sans soufre vit de façon dangereuse, aussi lui préférons-nous et de loin la version intelligemment protégée à la mise, aérienne et fleurant bon la pomme non fripée, et surtout le froment.
Verdict : 15/20
Drappier Brut Nature : prix iDealwine 22.90€ la bouteille
Je commande !
Jacquesson Cuvée 733
Splendide
Dans nos dégustations de 2009, cette cuvée nous est apparue la plus belle de tous les bruts non millésimés, avec ses magnifiques notes de zestes d’agrumes et une consistance de texture hors norme. Elle est l’aboutissement d’une recherche exemplaire de la plus haute sincérité possible dans l’expression du terroir, mais ne la partagez qu’avec de bons buveurs !
Verdict : 18/20
Jacquesson Cuvée 733 prix iDealwine 31.50€ la bouteille
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Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1996
La famille de Joseph Henriot est depuis longtemps indissociable de Mesnil sur Oger. On comprendra facilement son goût inné pour la précision, la rigueur, l’intensité dans la légèreté qui fait tout le prix de cette cuvée, toujours commercialisée largement plus de dix ans après sa naissance mais faisant beaucoup plus jeune que son âge. L’acidité formidable de 1996, associée exceptionnellement à une belle teneur en sucre de raisins, a donné un vin monumental, dont la fraîcheur n’est pas prêt d’être entamée.
Verdict : 18/20
Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1996 : prix iDealwine 79€ la bouteille
Je commande !
Jouez, et gagnez des entrées au Grand Tasting avec iDealwine !
novembre 13th, 2009 by Rédaction iDealwine
Vous êtes amateur de vin, membre d’iDealwine et fan d’iDealwine sur Facebook : vous êtes donc bien parti pour gagner des invitations au prestigieux Grand Tasting.
Chaque année, le Grand Tasting réunit les récoltants et propriétaires invités par Michel Bettane et Thierry Desseauve. Rencontre avec les vignerons, dégustations, ateliers du goût, master class, et bien d’autres surprises encore vous attendent lors de cet évènement qui aura lieu les 4 et 5 décembre prochains au Carrousel du Louvre.
Pour participer au jeu, il vous suffit d’être membre d’iDealwine et aussi fan du site sur Facebook. Une question sera posée quotidiennement sur la page fan Facebook d’iDealwine. Le premier qui donnera la bonne réponse sera l’heureux gagnant d’une invitation valable pour une entrée.
Mais attention, vous pouvez jouer tous les jours, mais vous ne pourrez gagner qu’une seule fois ! Tenez-vous prêts : le jeu commence lundi prochain 16 novembre, la question quotidienne sera posée entre 15h et 16h…
Enfin et surtout, n’oubliez pas de venir rencontrer l’équipe iDealwine sur son stand lors du Grand Tasting. Vous pourrez y déguster les vins proposés dans le cadre de la boutique de Noël : Champagne, grands Bourgognes et Bordeaux, liquoreux et vieux millésimes.
Facile à retenir : iDealwine vous accueillera sur le stand N°100.
Règlement et conditions de participation disponibles sur demande à iDealwine.
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Grand Tasting : dégustations de prestige au programme des Master Class
novembre 5th, 2009 by Rédaction iDealwine
A chaque édition du Grand Tasting, organisé par Michel Bettane et Thierry Desseauve, les Master Class sont l’occasion pour les amateurs de déguster, dans des conditions idéales, des vins rares, des millésimes exceptionnels. Le tout, en présence des producteurs qui font le déplacement pour les présenter et échanger avec les participants.
Cette année, cinq dégustations des Master Class sont réparties sur les deux journées du salon :
« Louis Jadot » : dégustation des blancs sur les appellations Saint-Aubin, Auxey-Duresse et Savigny-les-Beaune.
« L’assemblage chez Bollinger » : on pourra y déguster notamment le vin clair de la Special Cuvée tiré cette année.
« 2007, quelques Grands Bordeaux abordables » : on y retrouvera les châteaux Cantemerle, Carbonnieux, Marquis de Terme, Soutard, Talbot, Haut-Corbin et Rouget.
« Champagne Philipponnat : Clos des Goisses » : quatre expressions d’un terroir avec les millésimes 1994, 1998, 1999 et 2000.
« Sauternes 2006, frais et délicat à déguster dans l’éclat de sa jeunesse » : les châteaux Climens, Coutet, Haut Peyraguey, Lafaurie Peyraguey et Suduiraut seront proposés pour cette horizontale de 2006.
Les Master Class Prestige devraient également attirer bon nombre de passionnés autour de magnifiques dégustations :
« La maison Louis Roederer » : plusieurs crus à déguster, dont la fameuse cuvée Cristal (en 2002).
« Verticale R de Ruinart millésimé » : 2004, 2002, 2000 et 1995 en magnum.
« Les cuvées Comtes de Champagne Taittinger » : une verticale du magnifique Blanc de Blancs, présenté par Pierre-Emmanuel Taittinger, dans les millésimes 1999, 1998, 1995 et 1989.
« Les cinq producteurs au sommet » : une dégustation éclectique, qui réunira les domaines la Mission Haut-Brion, Montus La Tyre, Clos des Papes, Antoine Arena et Leroy.
« Le Génie de l’Hermitage » : le mythe à l’état pur ! Les ténors de l’appellation seront présents, avec des millésime d’anthologie : Guigal, Chapoutier, Chave, Delas, Jaboulet.
« Les vins de Château Margaux » : on pourra y déguster Pavillon Blanc 2008, Pavillon Rouge 2006, Château Margaux 2001 et, cerise sur le gâteau, Château Margaux 1996. Gageons que Paul Pontallier saura, une fois de plus, transmettre sa passion et son enthousiasme légendaires pour ce premier cru classé.
« Une rencontre mythique : Vega Sicilia et Château Grillet » : une occasion unique de confronter, au cours d’une même dégustation, deux vins légendaires. Deux appellations, deux couleurs…
« Les deux grands vins du Château Palmer : deux vins de légende » : Palmer et son Alter Ego, présentés dans deux très grands millésimes : 2000 et 2005.
« Clos de Vougeot et Clos de Tart, deux grands crus de la Côte de Nuits» : une rencontre au sommet entre Jean-Nicolas Méo pour le Clos de Vougeot et Sylvain Pitiot pour le Clos de Tart.
« Les Grands Crus Classés de Graves » : l’occasion idéale de réviser votre jugement sur les 2002, avec cette horizontale des vins issus des châteaux Malartic Lagravière, Smith Haut-Lafitte, Haut-Bailly, Pape-Clément, Haut-Brion, Domaine de Chevalier.
« Le Génie du Vin » : nous vous l’avions annoncée, cette dégustation s’annonce comme le clou du salon : Perrier-Jouët Belle Epoque 1985, Domaine Zind-Humbrecht Gewurtzstraminer Rangen de Thann Sélection de Grains Nobles 1989, Louis Jadot Clos de Vougeot Grand Cru 1978, Vieux Château Certan 1998, Cos d’Estournel 1982, Chapoutier Côte Rôtie La Mordorée 1990, Château d’Yquem 1949, Porto Quinta do Noval Nacional 1994…
Il y en aura donc pour tous les goûts et tous les budgets (de 10 à … 200€ le Master Class), mais attention, le nombre de place est nécessairement limité ! Lequel choisirez-vous ?
Enfin et surtout, n’oubliez pas de venir rencontrer l’équipe iDealwine sur son stand ! Vous pourrez y déguster les vins proposés dans le cadre de la boutique de Noël : Champagne, grands Bourgognes et Bordeaux, liquoreux et vieux millésimes.
Facile à retenir : iDealwine vous accueillera sur le stand N°100.
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Grand Tasting : J-36, demandez le programme !
octobre 29th, 2009 by Rédaction iDealwineLe Grand Tasting approche à grands pas et le programme du millésime 2009 s’annonce tout à fait alléchant. En voici quelques détails ….
Tout d’abord, notez la présence sur le salon de quelques-uns des plus grands vins de France :
- Champagne : Louis Roederer, Bollinger, Ruinart
- Bordeaux : Châteaux Pape Clément, Branaire-Ducru, Guiraud, Malartic Lagravière, Smith Haut Lafitte
- Bourgogne : Bouchard Père et Fils, Domaine Faiveley, Louis Jadot, Joseph Drouhin
- Vallée du Rhône : Maison Chapoutier, Château de Beaucastel
- Mais aussi : Antoine Arena en Corse, Marcel Deiss en Alsace, Château Montus à Madiran, et beaucoup d’autres.
Cette année encore, sous la haute autorité de la paire organisatrice composée de Michel Bettane et Thierry Desseauve, des Master Class Prestige rythmeront le salon. Incontournable et très attendue, la dégustation du vendredi 4 décembre à 11 heures : Château La Mission Haut-Brion 2004, Château Montus La Tyre 2000, Clos des Papes 2007 (rouge), Antoine Arena Grotte de Sole 2008 (blanc), Latricières Chambertin 2007 du Domaine Leroy.
Mais la dégustation qu’il ne faudra manquer sous aucun prétexte est bien celle du samedi matin : Le Génie du Vin :
- Perrier Jouët Belle Epoque 1985
- Domaine Zind Humbrecht : Gewurtztraminer Rangen de Thann Sélection de Grains Nobles 1989
- Louis Jadot : Clos Vougeot Grand Cru 1978
- Vieux Château Certan 1998
- Cos d’Estournel 1982
- Chapoutier : Côte-Rôtie La Mordorée 1990
- Château d’Yquem 1949
- Quinta do Noval Nacional 1994
Pour les plus gourmets d’entre vous, ce salon vous offre l’occasion de rencontrer trois chefs étoilés, qui viendront partager leur passion du terroir : Alain Dutournier (Carré des Feuillants), Eric Briffard (Le V / Four Seasons) et Michel Rostang.
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A noter : Grand Tasting, les 4 et 5 décembre 2009 au Carrousel
septembre 23rd, 2009 by Rédaction iDealwineUne date à graver dans vos agendas : organisé par Michel Bettane et Thierry Desseauve, Le Grand Tasting, un évènement désormais incontournable pour les amateurs de vin, aura lieu le week-end du 4-5 décembre au Carrousel du Louvre de Paris.
Il réunira comme chaque année les vins sélectionnés par Le Grand Guide des Vins de France, rédigé par Bettane et Desseauve. Comme il se doit, les plus beaux domaines de France seront présents sur ce salon. On peut d’ores et déjà citer :
-   le Château Beychevelle à Saint-Julien
-   le Château Brane-Cantenac à Margaux
-   le Château Canon à Saint-Emilion
-   le Château de Rayne Vigneau à Sauternes
-   le Château Poujeaux à Moulis
-   le Château Sociando-Mallet en Haut-Médoc
-   les maisons bourguignonnes Bouchard Père et Fils, Louis Latour, Joseph Drouhin, Louis Jadot
-Â Â Â les maisons Bollinger, Drappier, Taittinger, Jacquesson en Champagne
-   sans oublier la Loire, le Rhône, le Languedoc-Roussillon, la Provence, le Jura ou encore les vins du Monde.
Comme chaque année, le salon sera émaillé de Master Classes, l’occasion de déguster de grandes cuvées dans les meilleures conditions possibles, en présence des producteurs. Un Master Class Prestige est prévu autour du thème Les Grands Crus Classés de Graves. Les dégustateurs se verront proposer une horizontale de 2002 avec les Crus suivants : Malartic Lagravière, Smith Haut Lafitte, Haut-Bailly, Pape-Clément, Haut-Brion, Domaine de Chevalier (en blanc).
Lors de votre visite, vous pourrez bien sûr venir rencontrer aussi notre équipe, présente sur le stand iDealwine.
Plus de renseignements sur le site officiel du Grand Tasting : http://www.grandtasting.com/index.php?page=accueil
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TAST : toujours plus de grands vins !
juin 29th, 2009 by Rédaction iDealwine
Le dernier numéro de TAST, le magazine du tandem de dégustateurs le plus célèbre de France, Michel Bettane et Thierry Desseauve, vient de paraître.
Au sommaire, une étude de terroir sur Chambertin et Chambertin Clos de Bèze, une époustouflante verticale de Perrier-Joüet de 1825 à 2002, une enquête dans les coulisses de la filière bois pour voir de quel bois les tonneliers se chauffent, un portrait d’une jeune Frenchy au pays des kangourous et bien sûr, comme à chaque numéro, les indiscrétions du monde viticole, avec les domaines découvertes du Grand Guide des Vins de France 2010 (à paraître dès cet été) et la revue de presse anglo-franco des meilleurs blogs !
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