Posts Tagged ‘analyse’

Publication : Les cotations iDealwine dans L’Expansion

juillet 8th, 2010 by rédaction iDealwine

L'expansion, juin 2010

L’Expansion consacre cet été un numéro spécial au business du vin : “Enquête sur un trésor français”. Un dossier exhaustif et passionnant.

Portraits de vignerons, enquête sur les nouveaux territoires à conquérir tels que la Chine, reportages sur les régions à découvrir d’urgence telles que la vallée de l’Agly, oenotourisme… Le numéro d’été de l’Expansion consacre un dossier très complet à l’univers du vin. Sans oublier l’analyse du prix des grands crus, pour laquelle la cote iDealwine a été passée au crible.

A découvrir et à lire d’urgence !

L’Expansion n°754 – Juillet-août 2010 – 4,50€

Découvrez l’article consacré au prix des grands crus.

WANTED : Le top ten des flacons les plus recherchés du moment

octobre 14th, 2009 by Angélique de Lencquesaing

wantedIls s’arrachent actuellement dans les ventes aux enchères. Découvrez notre palmarès des vins les plus prisés des amateurs français et étrangers.

1/ Lafite Rothschild dans les millésimes récents et aussi…
Bon, elle n’est pas totalement nouvelle, cette fièvre qui saisit la salle à chaque fois qu’un lot de Lafite Rothschild est mis en vente. On sait que Lafite est de longue date le vin le plus prisé du marché chinois. Et cela doit bien faire deux ans que nous vous expliquons que ce grand seigneur de Pauillac etiquette-lafite-rothschildconnaît un engouement qui frise la spéculation. La spirale était quelque peu retombée fin 2008, au moment de l’explosion de la bulle financière… pour repartir de plus belle au cours de l’été 2009.
Très recherchés, donc, les flacons des grandes années récentes, et aussi - allez savoir pourquoi - les années en « 4 ». Numérologues, à vos explications !
En savoir plus sur le Château Lafite Rothschild.

 


etiquette-carruades-de-lafite2/ Carruades de Lafite 2005, 2000 … et tous les autres
Dans le sillage de son glorieux aîné - et pour les mêmes raisons, un peu mystérieuses - le second vin de château Lafite enchaîne les records. Peut-on considérer ces Carruades, à l’étiquette si proche de celle du 1er cru classé de Pauillac, comme le « Lafite du pauvre » ? Pas complètement quand même, puisque certains millésimes tutoient les 150€ !
En savoir plus sur les Carruades de Lafite.

 

 

 

 

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3/ Caisses panachées du domaine de la Romanée Conti 2005, 2002 et 1999
Ces caisses ont fait parler d’elles récemment, puisqu’une rare série d’une dizaine de millésimes était proposée à la vente il y a quelques semaines. Ces caisses sont aujourd’hui de plus en plus rares à la vente, d’où leur succès, notamment dans les grands millésimes tels que 1999, 2002 et 2005 (voir notre article sur les vins de la Romanée Conti)
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4/ Bonnes Mares (tous millésimes) Domaine Georges Roumier
Une des signatures phare de la côte de Nuits. Et une production microscopique qui rend les vins parfaitement introuvables, au domaine bien sûr mais aussi chez la plupart des cavistes. Les ventes aux enchères sont ainsi l’un des seuls canaux possibles pour mettre la main sur l’un de ces précieux flacons.
En savoir plus sur le Bonnes-Mares du domaine Georges Roumier.

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5/ Richebourg 2002 - Domaine Leroy
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Là encore, on se situe dans la catégorie des vins introuvables. Et celui est de surcroît élaboré par Lalou Bize-Leroy, véritable icône de la vinification et infatigable apôtre de la biodynamie. Ce Richebourg, mais aussi l’ensemble de sa production « domaine » (Clos de Vougeot, Romanée Saint-Vivant, Musigny…) figurent invariablement parmi les best-sellers des ventes aux enchères de vin.
En savoir plus sur le Richebourg du domaine Leroy.

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etiquette-cotes-rotie-jamet6/ Côte-Rôtie - Domaine Jamet
Bien sûr, les cuvées phares de Côte-Rôtie (et notamment les célèbres Turque, Mouline et Landonne de la maison Guigal) sont très prisées. Mais, dans un second cercle (en termes de prix), le domaine Jamet connaît un engouement qui va croissant. Les lots issus de ce domaine sont rares, tout particulièrement la cuvée Côte Brune qui enregistre des niveaux de prix en nette hausse.
En savoir plus sur les côtes-rôties du domaine Jamet.

 

 


7/ Bollinger Vieilles Vignes Françaises

etiquette-bollinger-vieilles-vignesAu chapître de l’introuvable, cette cuvée de la maison Bollinger est particulièrement bien placée. Issue de vignes pré-phylloxériques, on ne la croise aux enchères que très, très rarement. Le millésime 1990 a ainsi frôlé les 1000€ à la fin de l’année dernière ! (950€ exactement).
En savoir plus sur la cuvée Bollinger Vieilles Vignes Françaises.

 

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8/ Pouilly-Fumé Domaine Daguenau
Silex, Pur Sang, Buisson Renard : trois noms qui font rêver les amateurs. Déjà stars des ventes depuis quelques années, les pouillys-fumés produits par Didier Dagueneau font depuis son décès figure de collector.
En savoir plus sur les vins du domaine Dagueneau

 

 

etiquette-saumur-champigny-clos-rougeard9/ Saumur-Champigny Clos Rougeard
L’un des phénomènes très spéculatifs de ces derniers mois, ce grand domaine de vallée de la Loire produit notamment en rouge les cuvées Le Bourg et Les Poyeux que les amateurs s’arrachent. C’est peut être même encore plus vrai pour la cuvée de Saumur blanc « Brézé », un vin rarissime, et que d’aucuns n’hésitent pas à qualifier de meilleur vin blanc de tout le val de Loire.
En savoir plus sur le Clos Rougeard

 

 


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10/ Vin de pays de l’Hérault Grange des Pères
Un grand vin du sud, qui frôle les 80€ dans les grandes années, un niveau de prix rarement atteint aux enchères pour les vins de cette région ! A suivre attentivement, donc…
En savoir plus sur le domaine de la Grange des Pères.

 

 

 


 

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Quelles perspectives sur le front des enchères à la rentrée ?

septembre 10th, 2009 by Angélique de Lencquesaing
Après un été marqué par un volume de ventes, et d’échanges traditionnellement plus limités, la question est sur toutes les lèvres des amateurs (en tout cas les vôtres) : quelles évolutions attendre du marché des enchères de vins ? Nous vous livrons quelques pistes de réflexion, en commençant par le marché des Bordeaux.

Ardoise de la rentréeQuelles perspectives attendre du marché des enchères de vins ? Les ventes de l’été, plus rares cette année, n’ont pas été boudées pour autant par les amateurs. Premier volet de notre analyse, le marché des Bordeaux. A suivre, les vins de Bourgogne, de vallée du Rhône, de Champagne et des autres régions.

Qui achète (et boit) encore du Lafite en dehors des amateurs chinois ?

A Bordeaux, Lafite Rothschild – et son second, Carruades de Lafite -  continuent à faire parler d’eux. Les prix du premier cru de Pauillac et de son second vin sont nettement repartis à la hausse ces dernières semaines, à la faveur d’un engouement qui nous vient de l’Asie, et de la Chine au tout premier chef. Le succès de ces deux vins représente-t-il l’arbre qui cache la forêt ? Tout est question de modération dans les prix. Ce qui est certain, car nous le constatons lors des ventes (et, plus encore par l’ardeur des internautes sur notre site !) les amateurs n’ont pas renoncé à acheter, et c’est plutôt bon signe. Cependant, ils veulent garder, en plus du plaisir d’acquérir un joli cru, l’idée que leur achat constituera une « bonne affaire ». La sacro-sainte « bonne affaire » que les catalogues de Foires aux vins commencent déjà à nous déballer au kilomètre…

Les prix des premiers crus classés ont enregistré une nette décrue ces derniers mois. Latour et Margaux sont aussi plus difficiles à vendre sur les millésimes récents, la hausse des prix ayant été très conséquente au cours de la période 2006 – 2008. Haut Brion et Mouton Rothschild ont enregistré des hausses de prix moins conséquentes sur cette même période, les vins se situent donc à des niveaux de prix plus sages, qui facilitent les échanges.

Etiquette LafiteDans le Médoc, il faut se garder d’acheter massivement (ou en tous cas trop cher) les vins que l’on retrouvera facilement, parfois à des niveaux de prix bradés, dans les catalogues des Foires aux vins. Un domaine comme Sociando Mallet pourrait un jour voir son image écornée par sa présence systématique en tête de gondole des principaux hypers de France, à un prix qui ne motivera plus aucun amateur à acheter en primeur, puisqu’il est rigoureusement identique, voire même un peu plus bas… Une solution : bien vérifier les cotations iDealwine avant de partir pousser votre caddy (ou votre souris) ! Recherchez les millésimes qui avaient beaucoup augmenté en 2006 et 2007, et qui enregistrent actuellement un trou d’air dans les ventes : 1990, 1995, 1996. De sublimes années à savourer actuellement. A rechercher également, dans un objectif de dégustation, et non de placement, les petites années de la décennie 1990. Plombées par l’idée générale que ces années sont de mauvais millésimes, les premiers et seconds crus classés ont produit de superbes 1993, 1994, 1997 et 1999. Des vins qui peuvent également être dégustés actuellement, et dont les prix sont réellement attractifs. Avoir la chance d’acquérir et de goûter le Château Haut-Brion 1993 en déboursant à peine plus de 100€ représente une vraie opportunité !

Etiquette Chateau La ConseillanteSaint-Emilion et Pomerol, un vivier de stars

Traversons le fleuve. On constatera que si les cotations de Château Cheval Blanc plafonnent, les vins de la rive droite poursuivent leur conquête du monde des amateurs. Les grands crus de Saint-Emilion (on n’ose plus dire « crus classés » tant ce classement a fait l’objet de rebondissements récents) ont enregistré, à la faveur d’investissements conséquents, un saut qualitatif réel ces dernières années. Et pourtant les cotations ne retracent pas encore systématiquement tout le chemin parcouru. Canon La Gaffelière, Clos Fourtet, Fleur Cardinale, Grand Corbin Despagne, Quinault l’Enclos sont quelques unes des valeurs montantes de l’appellation, sans parler de Figeac, désormais consacré par la RVF (3 étoiles), mais dont les prix restent étonnamment sages en regard de la qualité des vins. Même situation pour Pavie Macquin et Troplong Mondot, dont les prix restent attractifs, hormis sur le millésime 2005 dont les cotes ont littéralement flambé lorsque ces deux vins ont frôlé la note suprême de 100/100 Parker. Au sommet de la hiérarchie, il faut suivre de près Angélus et Ausone. Le premier, parce que les millésimes récents n’en finissent pas de progresser en termes de qualité, il est donc intéressant de les acquérir jeunes pour profiter à plein de leur valorisation dans le temps. Le second, pour sa rareté (1300 à 2000 caisses dans les années les plus généreuses) et le caractère unique de son terroir. Ses perspectives de garde, immenses, lui garantissent le statut de collector aux yeux des amateurs du monde entier.

A Pomerol, les domaines n’ont pratiquement rien à vendre, et d’ailleurs les vins sont très difficiles à trouver aux enchères. La Conseillante (éternel rival de Petrus ?), Clinet, L’Eglise Clinet mais aussi Gazin font figure de challengers et peuvent encore se prévaloir d’un bon rapport qualité-prix. Au sommet de l’échelle (de la rareté), on trouve Lafleur et Vieux Château Certan. Deux vins rares aux enchères, chers, et pourtant si précieux que les prix sont justifiés. Quant à Petrus, voici un domaine dont il faut suivre attentivement la cote. L’emblématique Pomerol était devenu pratiquement invendable aux enchères depuis l’éclatement de la bulle financière, en raison d’une demande désespérément atone. Aujourd’hui, les ventes repartent, au compte-goutte et à des niveaux de prix assagis. Attention aux très grandes années telles que 2000, 2005, actuellement très (trop ?) chères. Idem pour 2003, dont les cotes ont beaucoup augmenté mais qui pourrait décevoir dans le temps en raison des caractéristiques particulières du millésime. Ceux qui n’ont pas la chance de pouvoir les acquérir en primeur (et c’est tout de même la majorité des amateurs compte tenu du système d’allocation mis en place par la maison Moueix) guetteront les fluctuations du marché, et les creux de vente. Car tout de même, qui oserait prétendre que posséder un peu de Petrus dans sa cave représente un mauvais choix ?

Angélique de Lencquesaing

A suivre, l’analyse de la Bourgogne, des vins de vallée du Rhône, de Champagne et des autres régions.

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Les ténors de la cote iDealwine

Variation de prix depuis fin 2007

Cote iDealwine au

Cote iDealwine au

Cote iDealwine au

Variation

31/12/2007

31/12/2008

01/09/2009

depuis fin 2008

Petrus 1982

3034

2768

2135

-22,87%

Petrus 1990

2514

2426

1735

-28,48%

Petrus 2000

2607

2581

1965

-23,87%

Petrus 2005

ND

2395

1985

-17,12%

Cheval Blanc 1982

826

776

555

-28,48%

Cheval Blanc 1990

858

820

629

-23,29%

Cheval Blanc 2000

787

720

560

-22,22%

Cheval Blanc 2005

ND

700

535

-23,57%

Latour 1982

1143

1322

1166

-11,80%

Latour 1990

591

566

474

-16,25%

Latour 2000

707

690

539

-21,88%

Latour 2005

ND

867

636

-26,64%

Margaux 1982

750

740

635

-14,19%

Margaux 1990

810

742

595

-19,81%

Margaux 2000

688

689

515

-25,25%

Margaux 2005

ND

936

758

-19,02%

Lafite 1982

1465

1537

1868

21,54%

Lafite 1990

431

411

348

-15,33%

Lafite 2000

830

943

905

-4,03%

Lafite 2005

ND

809

635

-21,51%

Haut Brion 1982

481

485

445

-8,25%

Haut Brion 1990

500

471

380

-19,32%

Haut Brion 2000

473

483

445

-7,87%

Haut Brion 2005

ND

675

624

-7,56%

Mouton Rothschild 1982

836

693

608

-12,27%

Mouton Rothschild 1990

200

196

175

-10,71%

Mouton Rothschild 2000

490

520

470

-9,62%

Mouton Rothschild 2005

ND

487

485

-0,41%

Le vignoble français intéresse les investisseurs fortunés

septembre 4th, 2009 by Rédaction iDealwine

Les fortunes françaises s’intéressent au vin, pas uniquement aux belles bouteilles mais également aux propriétés viticoles. On constate en effet que, fortune faite, les puissants du monde des affaires investissent de plus en plus les régions de Bordeaux, de Cognac ou de Champagne.
Magazine Challenges - fortunes de FranceAlors que le magazine Challenges publie son classement des Fortunes de France, petit tour d’horizon des propriétaires. On y trouvera non seulement ceux qui ont investi dans de prestigieuses propriétés, mais aussi - et ce dès la 13e place du classement - ceux ont bâti leur fortune dans le milieu viticole.

voir le classement sur le site iDealwine.com

Radoux invente OakScanTM, premier outil d’analyse de la qualité du bois

juillet 14th, 2009 by Rédaction iDealwine

Radoux et les tonneauxDésormais, vous saurez de quel bois se chauffent les barriques… La tonnellerie Radoux, appartenant au leader mondial Oeneo, a mis au point un procédé innovant : un système d’analyse rapide, douelle par douelle, basé sur la technologie de la spectométrie proche infra rouge (SPIR), pour mesure la teneur en tanins dans le bois massif de chêne français.
Une première puisque jusqu’ici, la qualité du bois, et notamment sa teneur en tanins, n’était pas aussi finement connue. Or ce sont ces tanins (plus exactement les ellagitanins) contenus dans le chêne qui déterminent en grande partie la couleur et les propriétés organoleptiques des vins ou eaux-de-vie qu’ils enrichissent. Grâce à la classification des types de bois, les œnologues vont pouvoir affiner leur sélection et adapter chaque fût à chaque vin. La technologie SPIR est une méthode d’analyse rapide ; la mesure est faite directement sur le bois brut et donne un index de polyphénols très précis. Radoux est la première tonnellerie au monde à posséder cet outil. OakScan va être déployé sur la ligne très haut de gamme de Radoux, BLEND, et déployé progressivement entre juillet et septembre 2009 sur les gammes Bordeaux, Tradition et Alliance. (VR)

A lire également :
La chauffe des tonneaux

En savoir plus sur la vinification.




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