Vendas on-line: Exceto para o porão de uma grande fã
31 agosto de 2010 pelo Editor iDealwine
Um amante de sonho! A venda on-line iDealwine excepcional dura até 09 de setembro. Nos três catálogos, os 700 lotes colocados à venda são todos da adega de um grande fã. Uma oportunidade excepcional para adquirir grandes vinhos em perfeito estado de conservação.
Localizado na região de Paris, o porão do amador estava pacientemente por 25 anos. Os grandes vinhos de Bordeaux eram essencialmente adquiridas estréia e os crescimentos primeiro classificados também são geralmente oferecidos em sua madeira original. Os vinhos foram armazenados em uma adega mantida em condições de temperatura e umidade ideal: paredes de pedra, cascalho no chão ... o sonho de qualquer entusiasta! Hoje, o vendedor optou por separar de uma parte de sua coleção, por falta de espaço e por uma questão de racionalização: a adega tinha até 17.000 garrafas, e uma vida inteira não seria suficiente para abrir todas essas preciosas garrafas!
Entre os crus primeiro (ou similar), reunidos no catálogo em primeiro lugar, há os castelos Lafite Rothschild 2003 e 2005 Chateau Margaux 1989, 1990, 2000 (em magnum), Haut Brion 2005, Mouton Rothschild 1986, 1995, 1996 , Cheval Blanc 2005, Petrus 1990, 2005, entre outros.
Mas esta venda não se limita à crescimentos primeiros classificados. Os amantes de grandes Bordeaux adega irá enriquecer suas referências essenciais, tais como Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1996, Cos d'Estournel 1989, 2000, 2003, Lynch Bages 1995, Montrose 2005, Puy Lacoste Grande 2000, Canet Pontet 2000, Branaire Ducru 2003 e 2005, Clos Fourtet 2005, Haut Bailly 2005, Domaine de Chevalier de 2005, Sociando Mallet 2000 e 2005, Talbot 1998 ... Não para mencionar dois vértices do 2005 vintage: Palmer e Angelus .
Esta amador também foi adicionado à sua coleção algumas garrafas de safras antigas, recolhidas ao longo dos leilões grande: Haut-Brion, Latour e Lafite Rothschild 1947, 1953 Cheval Blanc, Petrus 1955, Cos d'Estournel 1959 ...
Note-se também, entre os de grande porte, a presença de um duplo magnum de Chateau d'Yquem 1990 e uma Jeroboam de Château Margaux de 1994.
O catálogo atual tem Borgonha, por sua vez foi adquirido diretamente dos produtores. Há tantos casos mistos de vinhos da área de Romanée Conti , de 2002 vintages, 2004, 2006. O campo Armand Rousseau , existem algumas garrafas de Chambertin 2002 e 2006 Chambertin Clos de Beza de 2002 e 2003.
Observe também, Clos de la Roche Vieilles Vignes 1996 ( Ponsot ), Corton 1996 ( Bonneau du Martray ).
Casa Bouchard , observe o Chambertin Clos de Beza de 1999, Montrachet 2005
Se os vinhos oferecidos para venda consistem principalmente de Bordeaux e Borgonha, o novo catálogo oferece algumas oportunidades interessantes. Nota do Vale do Rhone Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin safra 2005 Chateau de Beaucastel , o Hermitage La Chapelle de 1996, e em branco, Condrieu La Doriane 1998 (Guigal).
Em Champagne , os fãs podem lance em garrafas raras Krug Clos du Mesnil 1976, 1985, 1986, 1989, Salon Cuvée S 1973, 1983 e 1988 Bollinger Grande Année 1990, Perrier Jouët Belle Epoque 1990 ... Entre os vinhos italianos, nota Sassicaia 1996 e 2002 Tignanello 2001 (Antinori).
Apresentação de slides desta adega de vinhos excepcionais:
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Veja o catálogo:
Catálogo 1 - 1 crescimentos classificados - Encerramento às 14:30
Catálogo 2 - Bordeaux - Encerramento às 15:00
Catálogo 3 - regiões da Borgonha e outros - Encerramento às 15:30
Saiba mais sobre vendas on-line .
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Vinificação: estantes, o que é?
31 agosto, 2010 por Veronique Raisin
A retirada é uma operação que separa o vinho, tinto ou branco, das suas borras de esclarecimento. As borras de levedura são mortos a partir da fermentação.
Tradicionalmente desenhado off "para desviar" este método de ligação longa e ainda ocorre em certas propriedades, incluindo Bordeaux, como o Château Talbot .
Neste caso, nós removemos o dodge, o sobreiro coberto com talos de cana que fecha a frente (ou para trás) do tambor é aberto um pouco eo buraco bung do lado (na barriga do barril) para criar um factor de atracção. O vinho flui lentamente e em um recipiente primeiro, depois em outro barril (de um tubo que liga os dois cilindros). O barril está inclinado gradualmente até que todo o vinho passou, sua clareza é controlado por luz de velas.
Demora cerca de 20 minutos e dois homens para extrair um barril. Quando o parque em 1800 tem, como Talbot, imagine o trabalho envolvido ...!
Hoje, e na maioria das vezes, é retirada com bombas: leva cerca de 5 minutos, mas o vinho é ainda mais triturada e mais prolongado contacto com o ar.
No entanto na maioria das áreas, esse processo é utilizado por razões de custo, mas também tempo e vontade.
Finalmente, foi o costume (de Bordeaux , em particular) para extrair três vezes voltamos para servir o vinho de enchimento, esclarecer, e não magro. Devemos, portanto, ajustar o número de retiradas de acordo com a safra (mais ou menos ricos) e vinho (mais ou menos carnuda ou tânico).
Saiba mais sobre o trabalho na vinha e adega
Visite o nosso glossário de vinho
Morte de Thierry Manoncourt, proprietário do Chateau Figeac
30 de agosto de 2010 pelo Editor iDealwine
O proprietário do Château Figeac , Premier Grand Cru Classé B Saint-Emilion, morreu sexta-feira 27 de agosto com a idade de 92.
Chegou à frente desta área-chave de Saint-Emilion , em 1947, Thierry Manoncourt, um engenheiro agrícola e veterano da Segunda Guerra Mundial, é o grande artífice da Fama e da qualidade do vinho Château Figeac .
Foi a pedido dele que o castelo recebe a distinção Premier Grand Cru Classe B St. Emilion, uma recompensa pelo trabalho realizado em seu terroir excepcional e a alta qualidade das safras que ele tinha produzido.
Hoje, Figeac é um vinho que merece, de acordo com muitos especialistas, a mesma distinção que Ausonius ou White Horse , apesar de seu preço muito mais baixo.
O filho de Thierry Manoncourt, Conde d'Aramon Eric, que rege a área para 20 anos vai continuar o trabalho iniciado pela figura emblemática do Bordeaux Chateau Figeac . É um monumento na história da Saint-Emilion, que desaparece depois de mais de 50 vintage , um recorde.
Saiba mais sobre o Chateau Figeac
A história da região é para sempre ligado com o de outro primeiro Grand Cru: no Figeac 1830 dividiu uma parcela de 30 hectares de escolha, 20 anos depois, deu à luz ilustrada Cheval Blanc. E ainda ... Château Figeac é o mais Médoc de Saint-Emilion? Diferentemente da maioria dos outros primeiro Grande Crescimentos Classificadas do denominação , localizada no saibro-calcário solos, benefícios Chateau Figeac de um solo pedregoso, como é encontrado no Medoc. Esta condição geológica incomum em Saint-Emilion, Figeac remove uma elegância incomum. Outra distinção: enquanto todos os denominação deve-se principalmente plantadas em Merlot , as variedades de uva de Figeac dá orgulho para a Cabernet (70%, metade francês, metade sauvignon). No entanto, essas características não são apenas por trás do sucesso da área em que a ação do homem é definitivamente um lugar: em 1947, Thierry Manoncourt conseguiu sua propriedade de uma mão de mestre, buscando para otimizar o sucesso de suas colheitas. Junto com Latour e Haut-Brion Chateaux, ele inaugurou o tanque de aço inoxidável, e muitos outros processos técnicos. Os efeitos dessas inovações são sentidos muito rapidamente no nível de qualidade dos vinhos eo exemplo é seguido por muitos de seus pares. Desde os anos 1990, Thierry Manoncourt deixou a área operacional de sua filha Laura e seu marido Eric D'Aramon, mantendo-se muito ativa no campo.
Tânico, mas atraente a partir de sua juventude, o Figeac vinho , em seguida evolui para um conjunto concentrado, rico, fino e sedoso, oferecendo doces aromas de cedro, frutos pretos e hortelã. Embora o vinho está a evoluir muito rapidamente Figeac, algumas grandes safras antigas, até mesmo os jovens de hoje, surpreendente: 1911, 1924, 1949, 1953, 1964 ou 1975. Sem dúvida, o Castelo de legítima primeira categoria Grand Cru Classé, como a resposta entusiasmada do crítico Robert Parker: "Eu sou um grande amante de Figeac! "
| A dimensão do Château Figeac iDealwine | |
| Chateau Figeac 2005 | € 75 |
| Chateau Figeac 2004 | € 45 |
| Chateau Figeac 2003 | € 51 |
| Chateau Figeac 2000 | € 90 |
| Chateau Figeac 1998 | € 73 |
| Chateau Figeac 1995 | € 70 |
| Chateau Figeac 1990 | 132 € |
Ver lotes de Château Figeac atualmente à venda.
Procure por uma classificação de Chateau Figeac.
Receita da Semana: Raspberry Tiramisu
29 de agosto de 2010 pelo Editor iDealwine
Vamos usar a "recuperação" de framboesas para apreciar esta sobremesa. Deliciosa se você prepará-la com biscoitos de Reims (rosa), mas isso não é razão para pressa como o Champagne para acompanhá-la. Preferem um vinho ligeiramente doce, italiano ou francês, de preferência, se você não fizer isso, eu prometo que não repeti-la.
Ingredientes para 8 pessoas:
- 500 g de mascarpone
- 5 extra ovos frescos
- 200 g de açúcar
- 30 biscoitos
- 600 g de framboesas
- 20 onças de água
- 3 colheres de sopa. colheres de açúcar
Preparação:
30 min
Refrigeração:
2h
Em uma panela, leve a água eo açúcar ao fogo até ferver. Permitir que dois minutos no fogão até que o açúcar derreta. Retire do fogo e deixe esfriar.
Preparação da receita
Separe as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar até formar painéis. Adicione o mascarpone e continuar a whisk para uma preparação homogênea.
Bata as claras até ficarem firmes, com uma pitada de sal. Dobre-as delicadamente no creme mascarpone.
Lave as framboesas. Misture 100 gramas de framboesas e adicione-os à calda de açúcar. Mergulhe os biscoitos com a calda.
Em um prato de ter metade dos biscoitos. Adicione uma camada de mascarpone e uma camada de framboesas.
Coloque a outra metade do cookie e, em seguida, outra camada de mascarpone. Adicione as framboesas restantes. Leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Acordo ideal:
Marsala
Em parceria com Goosto .
Verão tabela: The Golden Cabro Les Baux de Provence
28 de agosto de 2010 por Veronique Raisin
"A cabra que o ouro não paga mortal nem de ordenha, que sob a rocha de Baumanière lambe a espuma do rock". Frédéric Mistral inspirou o nome desta bela mesa perto do Baux de Provence, no coração dos Alpilles.
Gardens, uma casa no fundo, uma latada, sombra, uma fonte. A calma, a vegetação, as rochas brancas convergem neste refúgio de paz. A casa de campo original do Beaumanière Oustau, este Relais & Châteaux tem encontrado o seu lugar entre as fases mais bonitas da Provence. De tênis, piscina, spa, você pode desfrutar de uma hora de almoço ou mais.
Jean-André Charial, proprietário dos dois estabelecimentos, e sua esposa Genevieve, são perfeitamente capazes de combinar criatividade e cozinha. O jovem chef Michel Hulin produtos com base orgânica diária jardim adjacente. Você pode escolher entre os camarões assados de porco preto de Bigorre vienense e verão trufas ou ravioli bem com courgettes e camarões cozidos no vapor alho-poró com estragão, e parte de trás do lobo ou pregado cozido assado em sua borda ou carne lado, sweetbreads nozes estufadas ou colar touro assado filé. Cada prato tem uma boa dose de originalidade sem cair no processador de desordem ou superabundância de sabores.
Como para o porão, além do fato de que o vidro não é até o local, encontramos garrafas bonitas de mercadorias. Nas imediações do curso como vinhos Trévallon Lauzières ou campo, um pouco mais Palette ( Château Simone ) ou Bandol (Tempier), subindo para o norte com Cuilleron , Combier, Beaucastel e Chave ou spinning sul, no Languedoc Roussillon e junte-se Gauby ou reitor. No resto do vinhedos franceses , os clássicos estão esperando por você (Mortet, Dagueneau , Trimbach). Esta não é uma viagem iniciática que aguarda o amador, mas uma trilha bem marcada, com uma bela vista eo horizonte claro.
A melhor opção seria parar no vermelho ou vinho branco Baux local do Coteaux d'Aix e os Alpilles, para respirar o ar puro, cheio de massa!
Menu de degustação em todo o azeite de oliva mais de € 110, cerca de € 100 cartões; fórmulas almoço de € 49 e € 66.
O Cabro de Ouro
13520 Les Baux de Provence
Tel. : 04 90 54 33 21
www.lacabrodor.com
Venda recorde de Petrus no aeroporto de Dubai
27 de agosto de 2010 pelo Editor iDealwine
As lojas do aeroporto pode ser o local de impulso: há poucos dias, um amador gastou cerca de £ 70.000 (85.000 €) para pagar uma boa selecção de vinhos, incluindo três garrafas de Petrus no aeroporto de Dubai.
Entre os vinhos comprados pelo amador, cuja identidade não foi revelada - e, provavelmente, não sabe o iDealwine pontuação - foram duas garrafas de Petrus safra 1947 e 1961, respectivamente, e um magnum de 1959 da prestigiosa mesmo Pomerol.
Esta compra foi feita há alguns dias na loja Le Clos, de propriedade de Maritime Mercantile International (MMI). Localizado no terminal do aeroporto de Dubai Emirates, ela gravou uma paixão crescente de vinhos finos.
Se algum de vocês pensam, sentem à vontade para enviar a classificação para estes vinhos iDealwine :-)
Petrus 1947 : € 5.000
Petrus 1961 : € 5.070
Petrus 1959 (garrafa): 2.450 €
É para duas garrafas e um magnum: 12.520 € ... ainda salientar que a loja não revelou o conteúdo de outras garrafas compradas por este amante de vinhos finos.
Fonte: The Business Drinks
Verifique Petrus vendas
Leia também:
Venda recorde de Romanée-Conti em Roissy Charles de Gaulle
Saiba mais sobre Petrus
Apesar de não ser classificada acreditava, como todos os vinhos de Pomerol , Petrus é o mais famoso, mas também a mais prestigiada de todas vinhos . A lenda começou no final do século 19. Arnaud família proprietária do campo, e Petrus já tem uma reputação que nunca vacilou em seguida. Edmonde Loubat esta família gradualmente compraram ações da Sociedade Civil de Chateau Petrus de 1925. Ela tornou-se único proprietário em 1945. Dinâmica e consciente do potencial excepcional deste "pequeno" vinha (cerca de 6 hectares - 11,5 ha atualmente após a aquisição de uma parcela na Gazin Chateau), é um complemento ideal em 1947 na pessoa de Jean-Pierre Moueix, um comerciante Libourne de um Corrèze família. Este duo é notável habilidade comercial para elevar o domínio para os picos no início dos anos 1950.
Conhecido na França, mas também reconhecido no exterior, Petrus e decora a mesa de engajamento de Elizabeth II. Na década de 1960, o presidente Kennedy e aprecia particularmente o fato de uma referência indireta ao mercado dos EUA. O terroir de Petrus, situado no ponto mais alto da etiqueta (40 metros) goza de uma situação excelente. O solo, principalmente de argila, é particularmente favorável à Merlot , que é de 96% da mistura da vinha. Os restantes 4% são plantados com Cabernet Franc , a maioria dos quais não é encontrada na grande vinho. A colheita é manual e reprodução dura cerca de 20 meses (100% novas de carvalho). A baixa acidez dos Petrus faz um vinho macio, o que, combinado com o personagem voluptuosa de merlot, pode produzir um vinho de concentração incrível. Parece simplesmente majestoso, com um poder e riqueza incomparáveis, algumas safras podem ser mantidas mais de 50 anos.
O preço fixo aberto: lotes 4000 a entrar antes de 06 de setembro!
27 de agosto de 2010 pelo Editor iDealwine
Grandes oportunidades marca os sete catálogos de preço fixo iDealwine em curso. No total, mais de 4.000 lotes, dos quais você vai encontrar uma grande variedade de rótulos e safras.
Bordeaux está presente com o Leoville Chateau Barton , proposto no safras 2003, 2005 e 2007. São grandes oportunidades para assumir clássicos, como o Chateau Pavie , presente em 2006 e 2007, Haut-Brion em 2006 e uma magnum rara de 2007 Chateau Ausone. Também encontramos o castelo Sociando Mallet ou Larcis Ducasse em 2006.
Nota também, um bom valor para o dinheiro com uma bela seleção de Sauternes como Chateau de Malle, Suduiraut , ou Filhot. Yquem , o mito Sauternes também está disponível em anos bons e em tamanho grande. Há, portanto, 2005 e 2006 garrafas vintage, magnums de 2006 e um especial duplo magnum de 1991.
Uma gama completa dos melhores da Borgonha
Na Borgonha , os vinhos nós selecionamos as áreas de maior prestígio da Côtes de Nuits e de Beaune. O maior está lá na área de Romanée Conti no Leroy , através Trapet , Groffier, Camuzet Meo , Sauzet e Vincent Dancer .
Há também uma excelente selecção de vinhos da área Henri Boillot, incluindo Volnay, Mersault e Puligny-Montrachet outros. Na Louis Jadot , uma nota boa na relação custo-benefício Santenay Clos Rousseau 2006. Jacquesson e Lumpp oferecer-lhes os seus vinhos Mâconnais a preços realmente baixos.
Vale Rhone
No Rhone, o catálogo tem de Chateauneuf du Pape vertical agradável de Château Fonsalette em vintages 1995-2005. Norte do vale do Ródano, todos os Rhone grandes estão representados, com Villard , Cuilleron , Combier e uma vasta selecção de casa Guigal La Mouline incluindo, O Landon, mas também a Côte-Rôtie Brune et Loira, disponíveis em 2006 vintage. Note também a bela St. Joseph "o Offerus" da Chave , em 2006 e 2004.
Outras regiões
Em outras regiões, a maioria dos fãs serão nítidas na costa do Jura 2006 domínio Macle , o Chinon Vieilles Vignes de casa Alliet Vouvray ou lugar alto no Huet 2009. Rivesaltes safra rara de 1909-1979 também estão disponíveis.
Os vinhos estrangeiros listados no catálogo, incluindo Barolos pendentes, como Vigna Arborina 1999 por Giovanni Corino. Também é encontrado em Ribera del Duero, o vintage "Pagos Seleccionada" Aalto 2006 da vinícola.
Champagne!
Em Champagne, esta venda oferece prémios excepcionais para os preços em circulação. O Bollinger Grande Année Rosé 2002, ou o Enchanteleurs o Henriot 1996, finamente trabalhada, estão presentes no catálogo. O maior vintages disponíveis a preços imbatíveis. Entre eles, há o 2002 Roederer Cristal ou o Dom Perignon 2000.
Os amantes de grandes formatos, um Jeroboão excepcional de Cristal 1999 está esperando por você!
Não demora como as quantidades são limitadas em cada referência ... Para o seu teclado! A venda está aberta até 06 de setembro.
Ver rapidamente os catálogos:
Catálogo Bordeaux 1 - Encerramento às 11:30
Catálogo 2 Bordeaux-Fence 11:35
11:40 Catálogo de 3 Borgonha Fence
Catálogo 4 Fence Burgundy 11:45
Catálogo Rhône 5 - Encerramento às 11:50
6 catálogo de peças Outros - Encerramento às 11:55
Catálogo-7 24:00 Fence Outras Áreas
Saiba mais sobre o preço de venda fixo de vinho .
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Oferecendo perfeita: uma nova vinhos provados três Delas Casa de vídeo
26 de agosto de 2010 pelo Editor iDealwine
Aqui vamos nós outra vez para a oferta perfeita para os nossos amados fãs. A novidade desta volta é que alguns vinhos foram provados e comentados em vídeo pelo nosso Prodégustation parceiro.
Entre os melhores vinhos da oferta perfeita que começa na iDealwine três vinhos são selecionados pelos nossos Prodégustation parceiro. Essas referências são-nos propostos pela Casa Delas: Crozes Hermitage Le Clos de 2007, Condrieu Clos Boucher e 2008 Hermitage Marquise de la Tourette tinto 2007. VOG método (visual, olfativa, gustativa), que é a assinatura do site especializado durante a amostragem , as principais características dos três vinhos são revistos. E termina com a degustação de serviço de aconselhamento, sugestões de comida e vinho e até mesmo uma receita cedo! A não perder.
Descubra o vídeo degustações:
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A oferta perfeita tem uma excelente selecção de vinhos da Maison Delas, uma grande referência do Norte do Vale do Rhone, que tem este tipo ano foram a oferecer também, em quantidades limitadas, vários vinhos na safra 1999, particularmente bem sucedida e agora está totalmente maduro. Você também pode descobrir, a preços baixos, os magníficos vinhos produzidos por Christine Vernay e Amsallem Paulo, o Domaine Georges Vernay.
Dos ceifeiros "voluntário" destruir vinhas no INRA em Colmar
25 agosto de 2010 pelo Editor iDealwine
Um grupo de sessenta militantes atacaram 70 videiras transgênicas para a pesquisa sobre uma doença viral perigoso para a cultura da videira.
No domingo, 15 de agosto, de madrugada, um grupo de sessenta anti-GM ativistas atacou o pé da Alsácia unidade transgênicos disponíveis do INRA por suas pesquisas contra o nó curto, uma doença que enfraquece depois mata os pés de videiras que são afetados.
O gerente do site de Colmar, Jean Masson, destacou a "extrema gravidade" nesta ação, que segundo ele, apenas impede a busca para a frente. A pesquisa de mais de sete anos tinha sido acolhido por pesquisadores nos Estados Unidos, Alemanha ou Suíça, para a qualidade do trabalho realizado pelo INRA.
Olivier Florent, um dos voluntários ceifeiros suporta a importância de sua ação, que visa a condenar este tipo de estudo porque "os cofres públicos que paga OGM, (e), esses testes são realizados em campos abertos."
Os cortadores foram levados para a delegacia para ser ouvido. INRA apresentou uma queixa contra eles, por perdas e danos. Ministros Bruno Le Maire, e Valérie Pécresse tinha que ir lá esta semana.
Ver as vendas de vinho da Alsácia
Saiba mais sobre os vinhos da Alsácia
A arquitetura contemporânea é convidado no chateaux de Bordeaux
24 de agosto de 2010 pelo Editor iDealwine
© Wilmotte and Associates Ltd.
Jean Nouvel, Mario Botta, os arquitetos mais famosos são chamados a transformar as propriedades em Bordeaux verdadeiras obras de arte.
A tendência é confirmada nos últimos anos: de Cos d'Estournel , em Cheval Blanc , arquitetos de renome a trabalhar activamente na modernização da adega e valorização desses castelos de séculos XVIII e XIX que pontilham a vinhedos de Bordeaux .
A origem do castelo data do século XVIII, momento em que os proprietários de vinhas em Bordeaux ter dado a tendência de casas de veraneio.
Ao longo do tempo, o castelo termo tornou-se um símbolo de Bordeaux, que foi tomada sobre a França e além das nossas fronteiras. No entanto, estas casas não têm sido uma preocupação central dos proprietários até o final do século XX.
Em 1987, Château Lafite-Rothschild lançou a tendência usando o arquitecto catalão Ricardo Bofill-autor do monumental Hotel de la Região Languedoc Roussillon, especialmente para modernizar a sua adega.
Desde o final dos anos 1990, o desenvolvimento do turismo do vinho e do desejo de exibir uma imagem ainda mais prestigiadas, trazer os grandes vinhos de Bordeaux a desenvolver uma forte identidade arquitetônica, desenho sobre o talento desses artistas contemporâneos. A elite da arquitetura está tomando conta de Bordeaux: Mario Botta, arquiteto do Museu de Arte Moderna de San Francisco, terminou recentemente uma grande conquista em Faugères castelo em Saint-Emilion . Instalações Cos d'Estournel tinha para os seus renovados alguns meses antes, liderados por Christian de Portzamparc.
Mesmo que o tempo ainda não está (totalmente) em excesso - como a realização de Frank Gehry para a Bodega Marquês de Risqual em Rioja - será seguido com interesse o trabalho encomendado por Clemente Fayat, o Castelo Dominica para Jean Nouvel, arquiteto do Musée du Quai Branly. Eles dizem respeito à renovação das adegas e telhado.
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