De l’art du bouchon
août 19th, 2010 by rédaction iDealwine
Dans son livre électronique paru en juin dernier, le journaliste du vin, Philippe Margot met en lumière l’œuvre originale d’un artiste plasticien américain, David Mishkin.
Une bonne bouteille ne meurt jamais, si elle est ancrée dans un souvenir impérissable, ou alors si l’artiste lui fait prétendre à l’éternité. Dans son livre électronique paru le 25 juin, le journaliste du vin, Philippe Margot met en lumière l’œuvre originale d’un artiste plasticien américain, David Mishkin.
Cet artiste donne une seconde vie aux bouteilles en utilisant leurs bouchons afin d’en faire des œuvres d’art. C’est par un méticuleux travail de sélection, de dessin et de collage, que ce plasticien rend hommage à ces objets de la vie courante, généralement jugés sans intérêt.
Ses œuvres monumentales sont des mosaïques de bouchons de liège, pris sur des bouteilles de vin. Faire une œuvre avec les bouchons d’un grand cru est une perspective qui séduit cet artiste, qui cherche à célébrer la magie du vin jusque dans le bouchon.
Pour lui, le bouchon est le témoin de la cave et de la qualité de la bouteille, un témoin qu’il écoute, regarde et met en scène. Un artiste à découvrir, ou à redécouvrir.
A lire également :
Du vin, de l’art, et … des étiquettes ! La saga des étiquettes de Mouton RothschildUne publication numérique consacrée au Champagne Taittinger Collection
Mathusalems, nabuchodonosors… mais d’où nous viennent ces noms ?
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Parution : numéro d’été de la revue Le Rouge et le Blanc
juillet 24th, 2010 by rédaction iDealwine
L’itinéraire estival de cette revue d’amateurs passe par Chablis, Collioure, les crus du Beaujolais et la Champagne. Joli programme.
La revue Le Rouge et le Blanc propose, pour son dossier d’ouverture, un décryptage de l’appellation Chablis. Coup de projecteur sur les domaines Gilbert Picq et fils, Jean-Paul et Benoît Droin, Moreau-Naudet, Jean-Claude Oudin. Une bonne cinquantaine de cuvées issues de ces domaines ou d’autres font l’objet d’une dégustation commentée et de notes - allez savoir pourquoi :-) systématiquement beaucoup plus sévères que celles des guides.
Un détour par le Beaujolais, ensuite, avec les fleurie et morgon « à l’ancienne » du domaine Chamonard, et l’équipe met ensuite le cap sur le Roussillon, et plus particulièrement l’appellation Collioures. Les domaines Coume del Mas, Madeloc, du Traginer, La Tour Vieille, Léonine, Villa Rose, Yoyo… entre autres, y sont passés au crible. Les photos qui illustrent l’article sont belles, vertigineuses à l’image de cette appellation tout en extrêmes. On regrette de ne pouvoir les admirer en couleur ! Ne manquez pas la belle chronique vigneronne de Jean-Marc Gatteron, consacrée au travail de l’alsacien Patrick Meyer (domaine Julien Meyer), il y parle comme personne, et avec une poésie incomparable du travail … du sol. Si, si la poésie est là, vraiment. On termine par une rencontre avec le sympathique Michel Drappier, qui porte haut les couleurs de sa maison champenoise. Un beau tour d’horizon des vignobles français… qui, suprême liberté des rédacteurs, réussit le tour de force de ne pas parler de Bordeaux ! A l’issue d’une campagne primeurs 2009 largement médiatisée, voilà qui change et qui repose.
Découvrez la revue Le Rouge et le Blanc et commandez le numéro d’été.
Publication : Les cotations iDealwine dans L’Expansion
juillet 8th, 2010 by rédaction iDealwine
L’Expansion consacre cet été un numéro spécial au business du vin : “Enquête sur un trésor français”. Un dossier exhaustif et passionnant.
Portraits de vignerons, enquête sur les nouveaux territoires à conquérir tels que la Chine, reportages sur les régions à découvrir d’urgence telles que la vallée de l’Agly, oenotourisme… Le numéro d’été de l’Expansion consacre un dossier très complet à l’univers du vin. Sans oublier l’analyse du prix des grands crus, pour laquelle la cote iDealwine a été passée au crible.
A découvrir et à lire d’urgence !
L’Expansion n°754 – Juillet-août 2010 – 4,50€
Publication : Le Rouge et le Blanc, numéro de printemps
avril 8th, 2010 by rédaction iDealwine
Nombreux sont les sceptiques quant à la capacité de Bordeaux à passer à la culture bio, voire à la biodynamie. Qu’ils lisent donc le dernier numéro de la revue Le Rouge et Le Blanc, fraîchement parue !
Le numéro de printemps de la revue Le Rouge et le Blanc compte, comme à son habitude, plusieurs articles qu’il faut absolument avoir lu. Ce magazine de passionnés s’ouvre sur la Bourgogne, avec une analyse pointue de l’appellation Marsannay. Suit un dossier consacré à Corinne et Jean-Michel Comme, un couple de vignerons d’origine italienne implantés à Bordeaux. Lui est aujourd’hui à la fois régisseur et directeur technique du Château Pontet Canet, à Pauillac. Elle se consacre au domaine familial, le château le Champ des Treilles, situé à Sainte-Foy-Bordeaux. Tous deux évoquent leur parcours, et la conversion progressive de ces deux vignobles à la biodynamie. Leur démarche, singulière, empreinte d’humilité - rappelons que nous sommes à Bordeaux ! -repose sur l’observation et le pragmatisme, sans idées préconçues. Une interview tout en finesse, passionnante qui contribue à expliquer la qualité et le succès des millésimes récents de ce 5è cru classé de Pauillac.
Après avoir passé en revue Châteauneuf du Pape dans de précédents numéros, Le Rouge et Le Blanc reste dans la vallée du Rhône, mais part explorer cette fois-ci les vins de Tavel, avec une étude approfondie du terroir, de ses meilleures cuvées et un portrait d’Eric Pfifferling. A découvrir également, le vigneron Elian Da Ros dans les côtes du Marmandais et le domaine Mosse en Anjou.
Parution : un beau livre consacré au vin et à l’amour
février 11th, 2010 by rédaction iDealwine
Puisque la Saint-Valentin se profile… comment ne pas associer l’amour à la dive bouteille ? La maison Féret s’y est essayée avec succès, dans un bel ouvrage intitulé Le vin et l’amour, entre littérature, sexe et sentiment. Tout un programme…
« Le vin est multiple, il est infini, comme le sont les êtres de chair et de sang, comme le sont les hommes et les femmes, les amants, les maîtresses. » Dans un livre abondamment illustré, comme savent si bien le faire les éditions Féret, le psychiatre Philippe Brenot établit le parallèle intime de sentiments et de sensations que procurent la découverte d’un vin et la naissance de l’amour, jusqu’à l’ivresse. Première approche, séduction, description du corps et de la robe… Coup de foudre, désir, plaisir et extase, ou dépit amoureux… que d’analogies passées au crible et décryptées pour nous par ce natif de Bordeaux par son père et de Jurançon par sa mère, façonné depuis l’enfance aux doux plaisirs de la table et du divin breuvage !
Ce livre est richement documenté, nourri de tout de que les plus grands écrivains ont pu écrire sur le vin et l’amour : plaisirs interdits, délicieuse jouissance, ivresse et bacchanales, l’auteur n’omet pas pour autant la dimension mystique du vin, ce ferment d’une communion divine telle que la décrit Paul Claudel. Philippe Brenot passe en revue également la mise en scène du vin et de l’amour au théâtre, à l’opéra ou au cinéma, de la Traviata de Giuseppe Verdi aux films de James Bond, en passant par Le charme discret de la bourgeoisie de Buñuel ou Scènes de la vie conjugale de Bergman.
Si le choix de certaines illustrations ne laisse que peu de place à la poésie ou la suggestion – la reproduction de L’origine du monde, de Gustave Courbet, était-elle indispensable à cet ouvrage ? On lui préfère, quelques pages plus loin, le follement sensuel Baiser de Rodin ! -, les textes à eux seuls nous emportent dans une douce ivresse.
Laissons Proust résumer ce lien intime qui unit le vin et l’amour, dans un passage célèbre de son roman Du côté de chez Swann :
« … à l’instant même où la gorgée mêlée des miettes du gâteau toucha mon palais, je tressaillis, attentif à ce qui se passait d’extraordinaire en moi. Un plaisir délicieux m’avait envahi, isolé, sans la notion de sa cause. Il m’avait aussitôt rendu les vicissitudes de la vie indifférentes, ses désastres inoffensifs, sa brièveté illusoire, de la même façon qu’opère l’amour, en me remplissant d’une essence précieuse : ou plutôt cette essence n’était pas en moi, elle était moi. »
Le vin et l’amour, de Pulippe Brenot. Editions Féret. 49€
Pour en savoir plus, consultez le site des Editions Féret.
A lire également :
Le vin et la musique, un accord idéal.
iDealwine cité dans la presse : Le Monde, Sud-Ouest
janvier 27th, 2010 by rédaction iDealwine
Ces derniers jours, iDealwine a fait l’objet d’un article publié dans Le Monde Argent, supplément hebdomadaire du Monde. La cote iDealwine a également été citée en tant que référence du prix des vins dans le quotidien Sud-Ouest : une belle reconnaissance !
Pour une fois, ne boudons pas notre plaisir : iDealwine a été cité ces derniers jours dans deux titres importants de la presse française. Prisme financier oblige, Le Monde Argent a choisi de présenter les fonctionnalités de gestion de cave d’iDealwine. Quant à Sud-Ouest, c’est au travers du portrait d’un expert en vins que la cote iDealwine a été citée en tant que outil exploité par les experts pour connaître le prix des vins. Cet article a le mérite de remettre les choses au point : non, tous les vieux vins ne valent pas systématiquement des fortunes !
Retrouvez les articles complets :
Le Monde Argent : iDealwine, pour gérer sa cave en ligne
Sud-Ouest : Des bouteilles à l’évier
Accédez à la rubrique iDealwine dans la presse.
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A lire également :
Tous les vieux vins valent-ils cher ?
Châteauneuf du Pape à l’honneur dans la revue Le Rouge et le Blanc
janvier 21st, 2010 by rédaction iDealwine
Le numéro trimestriel de la revue Le Rouge et le Blanc est paru… Et l’année commence plutôt bien pour l’équipe !
Philippe Barret y poursuit son incursion dans le vignoble de Châteauneuf du Pape. Huit producteurs lui ont ouvert leurs portes : Jacqueline André (Domaine Pierre André), Catherine et Sophie Armenier (Domaine de Marcoux), Laurent Charvin, André Brunel (auquel Le Rouge et le Blanc consacre son portrait de dernière page), Jean-Paul Daumen (Domaine de la Vieille Julienne), Jean-Pierre et Thierry Usseglio (Domaine Pierre Usseglio & Fils), Christophe et Isabelle Sabon (Domaine de la Janasse) et Vincent Avril (Clos des Papes). L’équipe a parallèlement organisé une intéressante dégustation de 30 cuvées sélectionnées en 2005 sur une large gamme de domaines, qui vient confirmer la grande qualité du millésime.
Connaissez-vous le château Bela – à orthographier avec un improbable accent sur le « a » que nous ne sommes pas parvenus à reproduire 
? Il s’agit non seulement d’un bel hôtel situé en Slovaquie, mais ce nom pourrait aussi devenir un must, très prochainement, car depuis 2001 Egon Müller, connu pour ses fabuleux rieslings, s’est mis en tête de ressusciter l’ancien domaine de sa belle-famille et d’y produire de grands vins blancs, à l’image du Riesling Clos Saint-Hune alsacien, son modèle.
On trouvera également dans ce numéro un dossier très complet sur l’appellation Saint-Nicolas de Bourgueil, un portrait de Jo Pithon, grande figure des vins d’Anjou, une présentation du domaine Bruno Clavelier à Vosne-Romanée, sans oublier les coups de cœur (et de pouce) accordés par l’équipe à ces appellations dont on ne parle pas assez : Cheverny et Mâcon Verzé, Chablisien, entre autres.
Décidément, éclectisme et passion demeurent les maîtres-mots de cette revue à dévorer.
Pour commander ce numéro de la revue Le Rouge et Le Blanc, accédez au site.
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A lire : les forums sur le vin
janvier 16th, 2010 by Véronique Raisin
Voilà un truc de fous furieux. Des passionnés assoiffés (de connaissances viticoles) qui échangent des heures durant leurs avis sur les vins qu’ils ont bus, vont boire ou n’ont pas bus mais qu’ils aimeraient boire un jour quand même parce que paraît-il, dixit grandcru_007, ça dévisse un boulon.
Certains n’y vont pas de main morte mais chacun peut y glaner une bonne info d’autant que les sujets passés en revue touchent pratiquement tous les domaines.
Voici trois forums parmi les plus actifs, faites-en bon usage !
Le précurseur : Dégustateurs.com - www.degustateurs.com
Le copyright de 2001 (même année de naissance qu’iDealwine !) en ferait-il le cacique des sites de discussion sur le vin ? Je ne trancherai pas le débat, cependant ce site de forums remporte un franc succès. Car il y a là matière à s’instruire : “actualités du vin”, “à découvrir”, “dégustations” et “vins recommandés” sont les quatre entrées qui s’affichent en page d’accueil. Signalons que le clin d’oeil à Egon Muller est de bon augure pour ce début d’année !!
L’incontournable : La Passion du Vin (LPV) - www.lapassionduvin.com
A la base de l’aventure, un groupe d’amis connaisseurs qui ont décidé de faire partager leur passion et, partant du principe que l’union fait la force, ont agrégé autour d’eux un grand nombre d’amateurs. Un classement par régions (Bordeaux, Loire, Bourgogne etc.) auquel se greffent des sujets sur les médias, les livres, les accords mets et vins ou des points de vue plus ciblés comme les primeurs ou la conservation du vin forment le gros des thématiques abordées. Evidemment, c’est aussi le bon filon pour échanger ses bonnes adresses, voire ses bouteilles ou son matériel…
Ce site est le N°1 du genre en termes de consultations. Beaucoup le lisent, mais les amateurs sont plus réticents à se lancer dans l’arène par crainte de ne pas se montrer au niveau. Car, comme tout forum, LPV comporte son lot de vindicatifs et d’exaltés, ça y va très fort question smileys et les échanges sont parfois musclés ! De nombreux auteurs des billets mériteraient qu’on leur offre un petit stage de remise à niveau sponsorisé par Bled et le Bescherelle… Mais bon, ils sont emportés par leur passion et ils oublient tout, on les comprend en fait. Et puis, le fond reste passionnant et permet de confronter son opinion à la large communauté des oenophiles, voire d’apprendre pas mal de choses en la matière.
Le challenger : Buveurs d’étiquettes - www.buveursdetiquettes.fr
“Sûrement pas, enfin pas tout le temps !” est-il précisé dans la baseline.
Sur le même principe que LPV, ce site bleu et rose, très “un gars, une fille” mais pour le vin (pour peu, on aurait pu se tromper, je cherchais les profils…) se veut clair et bien présenté. On entre dans les sujets de discussion classiquement, par entrées thématiques : régions viticoles, histoire, le vin pour les débutants, les accords, les vins à moins de 8 euros (bon d’accord cette rubrique n’est pas complètement adaptée au goût des membres du Club iDéal…). Il y a aussi des dégustations où chacun y va de son petit (ou grand) souvenir. Bref, il faut fouiner, ce site est un excellent complément de LPV. Buveurs d’étiquettes entretient le mystère : qui se cache vraiment derrière tout ça ? Ce qui est certain, c’est que l’on a affaire, comme pour le précédent forum, à d’authentiques passionnés et pas, justement, à de simples buveurs d’étiquettes. Chapeau.
Le petit dernier : le forum de La Revue du vin de France - http://forum.larvf.com
N’oublions pas, bien sûr, la Revue du vin de France, qui a récemment mis en ligne (il était temps !) un site Internet digne de ce nom. Et donc un forum.
Pour avoir un avis plus personnel sur la “guerre” des forums, lisez le blog d’Olif et son analyse “dallassienne” : http://olif.typepad.com/le_blog_dolif/2005/10/mondoforumovino.html
Retrouvez les articles 100% blog.
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A lire : l’armagnac pour les nuls
janvier 6th, 2010 by Véronique Raisin
Si comme moi, l’armagnac ne vous évoque que quelques vagues paysages doucement vallonnés de Gascogne, un alambic rutilant et un verre rondouillard, le dos collé au feu, ce livre s’impose à vous.
Son auteur, Chantal Armagnac (il paraît que certains ont des noms prédestinés, on appelle cela de l’aptonymie) en connaît un rayon sur le sujet. Elle nous conte avec simplicité et néanmoins beaucoup d’anecdotes la richesse de cette eau-de-vie, la plus ancienne eau-de-vie de vin est-il précisé.
Mais je vous vois venir : n’allez pas vous figurer que cet ouvrage soit, ou trop docte, ou trop réducteur. Car outre l’élaboration du produit, sa distillation, ses origines, son élevage en fûts de chêne, ses fragrances et ses accords à table, j’en passe et des meilleures, vous apprendrez certainement beaucoup de choses sur notre belle histoire de France.
Comme quoi on est toujours le nul de quelqu’un. Et ça, pour débuter l’année, c’est une bonne leçon d’humilité. Par exemple : les Armagnac étaient les souverains du comté du même nom, qui donnèrent à la France d’illustres personnages dont le troubadour Bernard Arnault (oui moi aussi je me pose la même question que vous, mais non en fait). Mais aussi de valeureux guerriers qui se fâchèrent très fort contre les Bourguignons (du temps de Charles VI).
Vous saurez tout également de la Novempopulanie, le pays des neuf peuples qui sont douze en fait, en recomptant bien, et d’où vient le mot même d’Armagnac, du nom du puissant guerrier Armin (qui comme chacun sait, battit les Wisigoths à Vouillé en 507) et obtint cette terre de Clovis. Rassurez-vous, la partie historique ne constitue pas l’intégralité du recueil. Vous saurez aussi tout de la dégustation de l’armagnac, ses différentes catégories, les millésimes, comment le choisir. Et pour finir, quelques recettes…
Ce livre est une plongée succulente au confluent du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne !
L’armagnac pour les nuls de Chantal Armagnac, First Editions, 11,90 €.
Ce que vous dit iDealwine sur l’Armagnac
L’Armagnac est la plus ancienne et prestigieuse eau-de-vie de vin de France. Au XVIème siècle, il était vendu en pharmacie comme “médecine”. A partir du XVIIe siècle, l’Armagnac a été élevé en fût de chêne. De nos jours, la région Armagnac se découpe en trois zones de production : le Bas-Armagnac, le Ténarèze, le Haut-Armagnac. Contrairement au Cognac, l’Armagnac possède une palette de cépages tous différents les uns des autres, permettant un équilibre aromatique particulier : le Bacco contribue à la structure et donne des arômes pleins, riches et lourds qui demandent un long vieillissement pour exprimer toute leur rondeur, leur suavité et leur longueur en bouche. La Folle blanche apporte, quant à elle, fraîcheur et fruité dans les premières années de vieillissement. L’Ugni blanc, idéal pour la distillation, et le Colombard complètent la liste des cépages les plus répandus dans la région. A partir de 15 ans de vieillissement, on retrouve dans l’Armagnac des goûts de noisette, d’écorce d’orange, de cacao, de pruneau auxquels se mêlent des arômes de rose, verveine, cuir, vanille et même de cannelle. Ces Armagnacs possèdent un “gras” et une rondeur qui exhalent le terroir. Après 25 ans, les Armagnacs perdent de leur force et s’adoucissent. Leur caractère originel s’estompe et laisse place aux parfums de fût de chêne; leur longueur en bouche devient remarquable.
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Une publication numérique consacrée au Champagne Taittinger Collection
décembre 23rd, 2009 by rédaction iDealwine
Vous connaissiez le livre numérique consacré à la saga des étiquettes du château Mouton Rothschild, écrit par Philippe Margot. Ce journaliste aussi passionné qu’érudit réitère l’exercice avec les flacons de l’illustre Maison Taittinger.
La maison de Champagne Taittinger s’est attachée à jeter une passerelle entre deux mondes éloignés, ceux de l’Art et de l’Industrie. En demandant à quelques uns des artistes les plus reconnus par notre temps d’évoquer le vin de Champagne et ses mythes, Taittinger a créé une série de flacons de collection, aujourd’hui recherchés par les amateurs. Victor Vasarely (millésime 1978) inaugura la série qui s’enrichit par la suite de signatures d’Arman (1981), André Masson (1982), Vieira da Silva (1983), Roy Lichenstein (1985), Hans Hartung (1986), Toshimitsu Imaï (1988), Corneille (1990), Matta (1992), Zao Wou Ki (1998) et Rauschenberg (2000).
Ce livre décrit de manière illustrée les créations de ces onze artistes contemporains qui ont habillé autant de millésimes d’un grand champagne. La bouteille tout entière et son carton de présentation sont habillés par l’artiste, jusqu’à la plaque prise sous le muselet, conférant à ce champagne une valeur ajoutée de collection. A l’avenir, d’autres grands millésimes seront confiés aux grands créateurs de notre époque.
Pour accéder au livre :
http://www.calameo.com/books/00003074754a6f7f885b5
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