Dégustation à Toulouse : une verticale de Château Gruaud Larose
mars 10th, 2010 by rédaction iDealwine
Samedi 24 avril prochain, une dégustation tout à fait inédite de château Gruaud Larose se déroulera à Toulouse, juste avant la traditionnelle vente aux enchères de grand cru. Immanquable !
Chaque année, le Club Oenophile du Midi organise à Toulouse un week-end dédié aux amateurs de vin. Cette édition propose une dégustation verticale de Château Gruaud Larose : pas moins de sept millésimes (dont trois en magnum) seront présentés à cette occasion par Philippe Carmagnac et Patrick Frédéric, respectivement maître de chai et chef de culture du domaine. Cette belle verticale sera suivie d’un dîner au restaurant Les Jardins de l’Opéra. Le menu, concocté par Stéphane Tournié, sera accompagné de plusieurs millésimes de ce deuxième cru classé de Saint-Julien et de son second vin, Sarget de Gruaud Larose, tandis qu’au dessert sera servi un Sauternes, le Château Sigalas-Rabaud 2001. Le week-end s’achèvera par la traditionnelle vente aux enchères de grands crus. Mais si votre emploi du temps ne vous permet pas d’y participer, le catalogue sera disponible sur iDealwine !
N’attendez pas pour réserver vos places pour la dégustation et/ou le dîner, des réductions de prix sont consenties aux amateurs qui s’inscriront avant le 27 mars.
Pour en savoir plus sur cette manifestation, cliquez ici.
En savoir plus sur le Château Gruaud Larose
Le domaine de Gruaud-Larose s’étend entre Branaire-Ducru, à l’est et Lagrange, à l’ouest. Son vignoble très étendu (85 hectares) repose sur un sol de graves moyennes. Au XVIII° siècle, le domaine, propriété des frères Gruaud, compte jusqu’à 115 hectares. Le gendre de l’un deux, M. de Larose, reprend le domaine et se fait l’infatigable ambassadeur de ce vin, qui parvient jusqu’à la table royale, d’où la célèbre formule que l’on peut encore lire sur son étiquette: ” le roi des vins, le vin des rois”. Une mention largement méritée, car pendant de nombreuses années, les vins se sont imposés comme les plus massifs et longs à évoluer des Saint-Julien. Et pourtant, l’histoire de Gruaud Larose n’est pas un long fleuve tranquille. Après moult changements de propriétaires au cours du XIX° siècle, le domaine fait les frais d’une succession houleuse, dont il sort divisé en 1867. L’un des propriétaires est le baron Sarget, qui donnera son nom à l’actuel second vin, Sarget de Gruaud Larose. Le Groupe Cordier, qui en devient propriétaire en 1917, réussit la réunification des deux parcelles de l’ancien domaine en 1934. Gruaud Larose sera vendu en 1993 à la société Alcatel Alsthom, puis, en 1997, à la famille Merlaut. Les vins de Gruaud Larose se montrent aujourd’hui moins tanniques, moins rugueux que par le passé, alliant finesse et équilibre. Taillés pour une longue, voire très longue garde dans les grands millésimes, ils nécessitent cependant une bonne dizaine d’années de vieillissement avant de s’assouplir. La robe est presque noire, le vin libère des arômes puissants de fruits rouges. En bouche, il se révèle gras, plein et riche.
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Romanée Conti : Aubert de Villaine élu Decanter Man of the year
mars 10th, 2010 by rédaction iDealwine
Le propriétaire du domaine de la Romanée-Conti, l’un des vignobles les plus connus au monde, a été élu Decanter Man of The Year 2010 par le journal spécialisé éponyme.
C’est une petite révolution dans la hiérarchie des heureux élus puisque Aubert de Villaine est le premier producteur de vins de Bourgogne à recevoir ce prix depuis sa création. Modeste, il semblerait qu’il ait d’ailleurs refusé dans un premier temps sa récompense, avant de se raviser, pour finalement l’accepter.
Co-propriétaire du domaine familiale de la Romanée-Conti avec la famille Leroy, Aubert de Villaine a longuement hésité avant de marcher dans les traces de son père. Après des études de droit et de littérature, il s’est envolé pour New-York et a débuté sa carrière par l’importation de vins de Bourgogne. Passionné par le vin, il s’est également adonné au journalisme et a interviewé, entre autres, Robert Mondavi en 1966.
C’est à cette période que son père l’appelle à ses côtés. Il débute comme apprenti au domaine. Depuis ce temps, il n’a cessé de mettre son dévouement, sa passion et son exigence au service de la Romanée-Conti, qui continue de produire les plus grands vins rouges au monde.
A travers ce prix, ce n’est pas seulement ses compétences qui sont récompensées, mais également son implication dans le monde viticole international.
2009 : Nicolas Catena, Mendoza, Argentina
2008 : Christian Moueix, Petrus
2007 : Anthony Barton, Château Léoville-Barton
2006 : Marcel Guigal, Maison Guigal
2005 : Ernst Loosen, Moselle
2004 : Brian Croser, Adelaide Hills
2003 : Jean-Michel Cazes, Château Lynch Bages
2002 : Miguel Torres, Penedès
2001 : Jean-Claude Rouzaud, Maison Louis Roederer
2000 : Paul Draper, California
1999 : Jancis Robinson MW, Londres
1998 : Angelo Gaja, Piémont, Barolo Sperss
1997 : Len Evans, Australie
1996 : Georg Riedel, Autriche
1995 : Hugh Johnson, London
1994 : May-Eliane de Lencquesaing, Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
1993 : Michael Broadbent, Londres
1992 : André Tchelistcheff, Californie
1991 : José Ignacio Domecq, Jerez
1990 : Emile Peynaud, œnologue français
1989 : Robert Mondavi, Californie, Opus One
1988 : Max Schubert, Australie
1987 : Alexis Lichine, Château Prieuré-Lichine
1986 : Marchese Piero Antinori, Florence, Solaia, Tignanello
1985 : Laura et Corinne Mentzelopoulos, Château Margaux
1984 : Serge Hochar, Liban, Château Musar
Source : Decanter
En savoir plus sur le domaine de la Romanée-Conti
Acquis par le prince de Conti en 1760, ce vignoble de 1,85 ha ne produit guère plus de 6000 bouteilles par an d’un vin mythique et exceptionnel. Après la révolution française, le Domaine fut déclaré bien national, la Romanée Conti compta de nombreux propriétaires, notamment la famille Duvault-Blochet, qui acquit plusieurs autres parcelles dont La Tâche, Richebourg et Echézeaux. Aujourd’hui chaque bouteille de Romanée Conti porte la double signature d’Aubert de Villaine et de Henry-Frédéric Roch. La Romanée Conti fut la dernière parcelle de vigne en Bourgogne à résister au phylloxéra, mais, pendant la seconde guerre mondiale, le manque de sulfure de carbone entraîna sa destruction en 1945. Pendant cinq ans, de 1946 à 1951, aucun millésime ne fut produit. Les conditions de vinification et d’élevage (maturité maximale du fruit, très forte sélectivité, précautions maximales à chaque étape, élevage en bois neufs) permettent de produire un vin d’exception. Ainsi des arômes d’une magnifique complexité évoquant la rose, la violette, les épices, la truffe et le cuir se retrouvent dans ce vin somptueux.
Le domaine de la Romanée-Conti produit les crus suivants :
Echézeaux Grand Cru
Grands-Echézeaux Grand Cru
La Tâche Grand Cru
Montrachet Grand Cru
Richebourg Grand Cru
Romanée-Conti Grand Cru
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
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Romanée-Conti : consommation record à Sao-Paulo (01/09/2009)
Romanée-Conti : Aubert de Villaine passe la main (01/07/2009)
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Du vin sur la table des « Restau U » ?
mars 9th, 2010 by rédaction iDealwine
Mercredi 3 mars dernier, Jean-Pierre Coffe et Jean-Robert Pitte (ancien directeur de l’université Paris IV) ont rendu leur rapport sur l’avenir du restaurant universitaire, commandité par le Ministère de l’Enseignement Supérieur.
L’objectif principal des deux rapporteurs semblait être de replacer la gastronomie dans le repas quotidien afin d’éradiquer la « mal bouffe ». Parmi les principaux axes de proposition, voici les plus importants :
- amélioration de la qualité de la cuisine : privilégier le frais au surgelé, encourager les produits issus de l’agriculture biologique, proposer des fruits et légumes de saison, ….
- incitation au « bien manger » : limiter sel, sucre, huile, … dans les plats, « initier une consommation modérée de vin (…), excellent moyen de lutter contre l’alcolisme »
- diminution des tarifs : parvenir à une fourchette de prix allant de 2.90 à 5 €
- création de boutiques de proximité pour les étudiants qui sont obligés de dîner au « RU »
L’insertion de vin sur les tables des RU crée évidemment la polémique. Valérie Pécresse s’est d’ailleurs déjà prononcée contre cette proposition. La réplique de Jean-Pierre Coffe ne s’est pas faite attendre : « Mais enfin, nous n’avons jamais imaginé qu’il y aurait des fontaines de vin sur les tables ! Il s’agirait d’animations ponctuelles pour faire découvrir le vin aux jeunes, et pour leur apprendre à en consommer ». Etant entendu que, avec un tarif inférieur à 5€ pour l’ensemble du repas, le rapport n’apporte aucune précision sur le type de vin susceptible d’être proposé…
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Agriculture biologique, lutte raisonnée, biodynamie … comment s’y retrouver ?
Les vins d’Alsace résistent à la crise
mars 5th, 2010 by rédaction iDealwine
Dans la morosité économique actuelle, l’Alsace tire son épingle du jeu. Les ventes de vins alsaciens ont même enregistré une légère hausse sur le marché français (+0.8%).
En revanche, la région a elle aussi subi une chute de ses exportations. A relativiser puisque cette baisse du niveau de vente sur les marchés étrangers est de 7%, alors qu’elle est de -19% au niveau national.
Tout savoir sur l’Alsace
Le vignoble alsacien s’étend sur quelques 14500 hectares, sur des coteaux situés entre les Vosges et la vallée du Rhin, à une altitude variant de 180 à 400 mètres. Les vignes se déploient ainsi de Marlenheim à Thann. Cultivée avant l’arrivée des Romains, la vigne ne fut réellement destinée à la vinification qu’à partir de leur installation. Ils introduisirent la technique de vinification en même temps que la consommation du vin. Très célèbres au Moyen-Age, les vins d’Alsace étaient le monopole des religieux, avec plus de 300 abbayes qui préféraient déjà le vin blanc au vin rouge.
Vignoble le plus septentrional de France, l’Alsace possède un climat propice à une lente maturation des raisins, favorisant l’éclosion d’arômes d’une grande finesse. Le peu de pluies rend possible les nombreuses vendanges tardives.
La grande variété de sols (granit, calcaire, gneiss, schiste et grès) permet la culture de différents cépages, dont certains étaient déjà en place au XVème siècle. Riesling, Gewurztraminer, Pinot blanc, Pinot gris, Muscat, Sylvaner, Auxerrois et Chasselas sont à l’origine des fameux vins blancs alsaciens. La région produit également une petite quantité de vins rouges à base de Pinot noir. Comme en Allemagne, le vin porte le nom de son cépage et de son lieu d’origine. Simple appellation en 1945, AOC en 1962, les vins d’Alsace ont obtenu le classement de 50 de leurs crus en grands crus entre 1975 et 1982.
Le procédé des vendanges tardives et de la sélection de grains nobles est typiquement alsacien. Il exige des raisins parfaits qui pourront assurer un taux de sucre maximum. Seuls le Gewurztraminer, le Riesling, le Pinot gris et, parfois, le Muscat peuvent se prêter à cette pratique. Ainsi, l’Alsace recèle de trésors souvent ignorés, superbement aromatiques, au bouquet exubérant. Les caractères sont accentués volontairement par les techniques de vinification et les meilleurs Gewurztraminer, Riesling et Tokay-Pinot gris ont un grand potentiel de garde. Fraîcheur, fruité et jeunesse sont les caractéristiques majeures de ce vin d’Alsace.
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Alsace : faut-il mentionner le cépage sur les étiquettes de grand cru ? (25/07/2009)
Lafite Rothschild 1982 à Hong-Kong, encore et toujours
mars 4th, 2010 by rédaction iDealwine
© F-M. Banier – Lafite Rothschild
A l’occasion des festivités du Nouvel an chinois, le château Lafite Rothschild continue à enflammer les ventes aux enchères de Hong-Kong.
Lors de sa première vente de l’année 2010, la maison Zachys a encore fait monter les enchères sur un ensemble de 12 caisses de Château Lafite Rothschild 1982. Mis en vente par un résident de Hong-Kong dans le but de financer une bourse à l’université d’Oxford pour des étudiants chinois, cet ensemble de lots a totalisé la somme de 4,5 millions de dollars de Hong-Kong (424.609€).
Adjugé à 2949€ la bouteille en moyenne, ce flacon phare des ventes affiche donc une hausse de 33% sur la cote iDealwine à fin décembre 2010. Au cours de l’année 2009, le record de vente en France s’était établi à 2200€.
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En savoir plus sur le château Lafite Rothschild
L’histoire du vignoble de Lafite est ancienne. Sur un domaine qui comportait déjà des plants de vigne, Jacques de Ségur structure le vignoble à la fin du XVII° siècle et la réputation de ce vin s’établit déjà à un bon niveau. Son fils Alexandre étend le domaine en épousant en 1695 l’héritière de Latour. De cette union naît Nicolas-Alexandre, qui construit au début du XVIII° siècle le prestige et la renommée de Lafite, le vin étant plébiscité à Versailles et déjà également outre-Manche.
Au décès de ce dernier, Lafite connait une succession de propriétaires, il sera notamment vendu aux enchères après la Révolution, mais la qualité sera maintenue au meilleur niveau grâce aux soins de ses régisseurs, la famille de Joseph Goudal. Le Château Lafite sera ainsi classé 1er cru en 1855.
En 1868, le Baron James de Rothschild acquiert, aux enchères de nouveau, le domaine qui est depuis resté propriété de sa famille. En dehors de son terroir exceptionnel (un sol de graves profondes, reposant sur des marnes et sur un sous-sol calcaire), la qualité s’explique notamment par l’âge moyen du vignoble (plus de 40 ans), un faible rendement à l’hectare et une sélection très sévère. Dans les années 1960-1970 les vins se sont révélés d’une qualité moindre, en raison d’une gestion moins stricte du domaine et du processus de vinification.
Depuis 1975, le château, célébré par les amateurs du monde entier, produit des vins magnifiques, grâce à la direction dynamique d’Eric de Rothschild. D’une finesse exceptionnelle, ils déploient une complexité aromatique fabuleuse. D’une matière impressionnante, leur potentiel de garde semble illimité.
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La notion de Grand Cru et de premier cru en Alsace
mars 4th, 2010 by Véronique Raisin
En Alsace, la notion de Grand Cru recouvre une double spécificité, de géographie et d’encépagement.
Seules certaines aires strictement délimitées, avec des caractéristiques géologiques et climatiques spécifiques, peuvent prétendre à l’appellation Alsace Grand Cru, instituée en
1975, et seulement quatre cépages (sur les douze que comptent l’Alsace) sont reconnus dans cette appellation : riesling, muscat, gewurztraminer, pinot gris.
51 lieux-dits (répartis sur 47 communes) sont classés en Grand Cru, 14 dans le Bas-Rhin et 37 dans le Haut-Rhin, dont les plus connus sont Goldert, Schlossberg, Zinnkoepflé, Mambourg, Osterberg, Steinert, Vorbourg … L’étiquette d’un Grand Cru doit obligatoirement comporter la mention du lieu-dit, du cépage et du millésime. Les Grands Crus représentent environ 4% de la production du vignoble alsacien. La superficie de ces vignobles varie de 3 hectares (Kanzlerberg) à 80 hectares (Schlossberg).
La mention “Premier Cru” au domaine Deiss
Cette mention utilisée par Jean-Michel Deiss et précisant le lieu-dit n’est pas réglementée. Aujourd’hui seules existent les AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru et AOC Crémant d’Alsace. L’idée de créer une appellation intermédiaire, entre les alsaces génériques et les grands crus est évoquée mais à ce jour, rien n’est acté. Jean-Michel Deiss, président de l’appellation Alsace Grands Crus, y est favorable. Cela permettrait d’ajouter un échelon supplémentaire et de préciser le lieu-dit.
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Les exportations de vin argentin enregistrent une belle croissance
mars 3rd, 2010 by rédaction iDealwine
Les ventes de vin argentin en bouteille à l’étranger ont progressé de 10% en valeur et de 2% en volume. Quant aux exportations françaises, elles accusent une baisse de 19%.
L’Argentine a enregistré en 2009 une progression de 10% en valeur (2% en volume) de ses ventes de vins à l’export. Des taux de progression certes inférieurs à ceux enregistrés l’an passé, mais tout à fait respectables compte tenu de la conjoncture économique. Ces exportations représentent un total de près de 585 millions d’euros, soit 25 millions de caisses exportées. Des chiffres qui nous rappellent, si besoin est, la place de plus en plus importante occupée par le Nouveau Monde dans la hiérarchie viticole mondiale. Cette situation s’explique en grande partie par les efforts qualitatifs opérés par les vignerons locaux, associés à une réelle compétitivité prix de leurs produits.
Voir l’étude réalisée par WineSur (en anglais)
De son côté, la France déplore une chute de 19% de ces exportations de vin. Ces dernières atteignent le niveau enregistré il y dix ans. Le chiffre d’affaire des ventes à l’export s’élève tout de même à 5.5 milliards d’euros. En volume, ce sont 12.5 millions d’hectolitres qui ont été expédiés, soit une baisse de près de 9%. On constate deux modifications significatives de la structure des exportations françaises :
- la Chine est un des seul pays où les exportations françaises n’ont pas diminué
- les vins d’appellation (et plus particulièrement les vins de Champagne et les bordeaux) souffrent plus que les vins de pays.
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Bourgogne : récolte record en 2009
mars 2nd, 2010 by rédaction iDealwine
Avec 1.5 millions d’hectolitres récoltés en 2009, la Bourgogne a bien failli battre son record de 1999 (1.6 millions d’hectolitres). Une situation exceptionnelle à mettre en parallèle avec la chute des marchés d’exportation de la région.
La crise économique frappe en effet les cinq plus gros clients étrangers de la Bourgogne : Royaume-Uni, Etats-Unis, Belgique, Japon et Allemagne. La campagne d’exportation 2008-2009 a connu une baisse significative de 24% en volume et en valeur par rapport à la campagne 2007-2008. Une situation qui s’explique également par le niveau de l’euro.
Une aubaine pour les amateurs de vins de Bourgogne qui aimeraient voir les prix baisser…
Quelques rudiments sur les vins de Bourgogne
La viticulture apparaît en Bourgogne avant le début de l’ère chrétienne mais se développe essentiellement avec l’occupation romaine. A partir du Xè siècle, l’essor de Cluny et des ordres monastiques entraîne la croissance de la vigne et au Moyen-Age, la puissance du duché de Bourgogne favorise sa production. De monastique et aristocratique, la vigne devient au XIXè siècle bourgeoise.
Située au centre-est de la France, la Bourgogne s’étend sur 300 kilomètres. Jalonnée de petites exploitations où la surface moyenne dépasse rarement les dix hectares, elle produit nombre de trésors que les amateurs du monde entier s’arrachent. Le sous-sol composé de calcaire présente en surface un relief de coteaux sur lesquels la vigne pousse à flanc.
Classements et appellations de Bourgogne
Les vins de Bourgogne sont classés en quatre grandes catégories :
- Les grands crus, regroupant 33 A.O.C. soient 2% de la production totale.
- Les premiers crus concernant 561 climats soient 12% de la production totale. Certains climats ont en effet droit à la mention « Premier cru ».
- Les vins de village ou appellations communales regroupant les A.O.C. du nom du village ou pouvant concerner plusieurs communes tel le Chablis.
- Les appellations régionales rassemblent 22 A.O.C. régionales et 50% des vins rouges.
Les cépages de Bourgogne
Deux cépages se partagent l’essentiel du vignoble : le pinot noir et le chardonnay.
Le pinot noir, à l’origine du vin rouge, donne des vins subtils et sensuels aux notes de fruits rouges. Il n’est pas simple de vinifier ce cépage pour en obtenir des arômes, une couleur et des tannins en quantité suffisante, d’autant plus que le climat septentrional peut parfois nuire à la l’obtention d’une maturité parfaite des baies.
Le chardonnay, à la base des grands vins blancs de Bourgogne, donne des résultats très différents selon les méthodes de vinification et les terroirs. Moins exigeante dans son élaboration que pour les vins rouges, la vinification du chardonnay donne des vins complexes et concentrés. Un grand Bourgogne blanc sera ample, aux notes de miel et de noisette.
A savoir : le cépage Aligoté donne le Bourgogne aligoté, vin blanc, vif et ” de carafe ” et le crémant de Bourgogne élaboré à partir du chardonnay, est un vin effervescent, fermenté en bouteille.
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Accédez au site du BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne)
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La recette de la semaine : tartiflette
février 28th, 2010 by rédaction iDealwine
Une petite pensée pour tous ceux qui sont partis à l’assaut des pistes ! En accord avec cette recette, privilégiez l’alliance régionale avec des vins de Savoie, rouges ou blancs feront l’affaire. Solution alternative pour tous ceux qui, en fait, ne sont PAS à la montagne : un côtes-de-roussillon rouge.
Ingrédients :
· 1 kg de pommes de terre Rattes
· 250 g de lardons
· 1 reblochon fermier entier
· 20 cl de crème fraîche
· 10 cl de lait
· Sel et poivre
Préparation : 30 mn
Cuisson : 1h
Préparation de la recette
Faites bouillir des pommes de terre.
Sortez-les de l’eau avant complète cuisson en veillant à garder la peau.
Coupez-les en rondelles d’1/2 cm environ d’épaisseur.
Faites revenir les lardons à la poêle et réservez-les en ne gardant pas le gras.
Dans un plat à gratin mettez une couche de pomme de terre, et dessus quelques lardons.
Coupez le reblochon en deux voire en trois afin d’avoir de fines galettes.
Posez la galette sans croûte sur le premier lit de pommes de terre, remettez des pommes de terres, des lardons et posez cette fois le Reblochon croûte vers le haut du four
Salez légérement et poivrez.
Versez une crème rallongée de lait sur l’ensemble et mettez la tartiflette au grill 15 mn environ jusqu’à ce qu’une croûte dorée recouvre le plat.
Accord iDéal
Roussette de Savoie (blanc)
Mondeuse (rouge)
Côtes du Roussillon (rouge)
En partenariat avec Goosto.fr
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EDONYS : bienvenue à la première chaîne TV du vin !
février 26th, 2010 by Véronique Raisin
C’est le buzz du moment : la naissance d’une chaîne câblée sur le vin et sa culture, Edonys. Jean-Michel Peyronnet, ancien rédacteur en chef de la RVI Revue Vinicole Internationale) et nouvellement en charge de l’éditorial, nous dit tout de ce projet dont tous les amateurs rêvaient secrètement…
Jean-Michel, comment est né ce projet de chaîne autour du vin et à qui s’adresse-t-il ?
Edonys est née de la volonté de professionnels de l’audiovisuel qui ont eu l’idée il y a douze ans de créer une chaîne internationale dédiée aux produits de la vigne. Ils se sont ensuite entourés de spécialistes du vin comme Laurent Vuilhomme, ex-RVF, ou Emmanuel Delmas, sommelier bien connu des internautes !*. Cela n’a pas été simple à mettre en place et la société Média-Place Partners n’a vu le jour qu’au printemps 2009. Elle a par ailleurs l’ambition de créer des chaînes thématiques culturelles autour du développement durable, des arts et des spectacles. Edonys dispose d’un financement de 2,5 millions d’euros ; le tour de table est en cours. Mais avec 35 000 abonnés payants (6,30 euros par mois, soit le prix d’une bonne revue…), nous devrions atteindre l’équilibre. Nous nous adressons aux amateurs, en particulier aux nouveaux consommateurs qui sont curieux du vin et sans a priori, mais également aux professionnels, qui y trouveront des focus économiques ; une émission hebdomadaire, plus technique, leur sera consacrée.
Ce n’est pas si simple que cela de monter un tel projet en France… D’ailleurs Edonys va émettre du Luxembourg n’est-ce pas ?
Effectivement, nous avons rencontré le CSA ; les contraintes imposées sont trop restrictives : impossibilité de citer les marques ou les producteurs, impossible aussi de filmer des dégustations. Edonys s’inscrit dans la découverte, des terroirs comme des hommes qui font le vin et à ce titre, nous ne pouvons nous contenter de reportages “généralistes”. C’est pourquoi nous avons opté pour le Luxembourg, un pays qui s’est montré plus ouvert à notre projet…
Concrètement, quel type de programmes pourra-t-on voir sur Edonys ?
La chaîne diffusera 24h/24, dans toute l’Europe francophone, avec 40 heures par mois de programmes exclusifs. Nous aborderons le vin dans toutes ses dimensions : culturelle, historique, marketing, avec des rencontres de vignerons, jeune garde comme “anciens” qui ont tant à transmettre. L’idée est aussi d’être les dépositaires de cette mémoire, de recueillir le témoignage de producteurs illustres pour transmettre leur savoir aux jeunes générations et surtout préserver toute cette connaissance !
On pourra donc non seulement comprendre mais aussi apprendre en somme ?
Bien sûr. Edonys veut décomplexer l’approche du vin, le rendre concret. Des dégustations “interactives” seront organisées : chacun pourra déguster un vin acheté auparavant, en présence d’experts, et échanger par mail ou SMS. Des jeux de télé-réalité sont également envisagés. Nous allons sortir des sentiers battus, allier le ludique au pédagogique.
Propos recueillis par Véronique Raisin.
En savoir plus : www.edonys.tv
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