Vente en salle : les trésors d’un grand restaurant aux enchères
avril 10th, 2012 by Rédaction iDealwine
De quoi devenir fou ! En parcourant les quatre catalogues de cette vente exceptionnelle de la cave du restaurant Alain Chapel, impossible de ne pas être dangereusement tenté : à chaque page, le catalogue propose des séries incroyables de vins particulièrement appréciés des amateurs, et ce dans toutes les régions de France.
Alain Chapel a été l’un des plus grands cuisiniers de France et le maître à créer d’une génération de très grands chefs (Ducasse, Guérard, etc.). C’était aussi un grand amateur de bons vins (ce qui n’est pas aussi fréquent qu’on peut le croire dans le milieu des grands chefs), sans être pour autant un “buveur d’étiquettes”. Il se régalait en particulier des merveilleux Beaujolais de Jules Chauvet. Mort brutalement en 1990, son restaurant situé à Mionnay, dans l’Ain, lui aura survécu 22 ans. En février dernier, il a définitivement fermé ses portes. La cave du restaurant, qui est aujourd’hui vendue aux enchères, regroupe, à l’image de son fondateur, une sélection éclectique de vrais “vins d’amateurs”, un choix très pointu qui va maintenant rendre fous les acheteurs potentiels !
Difficile de mettre en avant une région plutôt qu’une autre dans cette vente vraiment exceptionnelle. Disons qu’en creux, le Bordelais n’est pas la région qui retiendra le plus l’attention des amateurs. La sélection y est relativement classique et l’on y retrouve, entre autres, les grands noms auxquels on peut s’attendre comme par exemple les châteaux Latour, Mouton Rothschild, Lafite Rothschild et Léoville-Las-Cases. Yquem aussi, bien entendu, avec de nombreuses bouteilles et magnums sur une belle série de millésimes. L’amateur pointu retiendra aussi 4 lots de 6 bouteilles de Château Soutard (Saint-Emilion) dans le très beau millésime 1989, l’assurance d’un joli vin à prix raisonnable.
En Bourgogne, une très belle sélection également, avec tous les jolis noms et les belles bouteilles qu’on est en droit d’attendre de la cave d’un tel restaurant. Par exemple, les plus beaux crus de Chambolle-Musigny et de Gevrey-Chambertin vinifiés par les plus grands vignerons (Mugnier, Roumier, Rousseau, Trapet), mais aussi d’autres grandes appellations avec de nombreuses bouteilles de chez Méo-Camuzet ou du Clos des Lambrays, sans oublier quelques grands crus du Domaine de la Romanée-Conti et les admirables meursaults des domaines Roulot ou des Comtes Lafon. Ce qui frappera plus d’une fois l’amateur dans cette vente, ce sont les quantités de grandes bouteilles qui sont proposées. Tous les noms cités ci-dessus ne sont pas représentés par quelques flacons mais en général en de belles quantités qui devraient permettre de faire de nombreux heureux ! Pour prendre un exemple frappant en restant en Bourgogne, ce ne sont pas moins de 116 bouteilles et 4 magnums du domaine Raveneau à Chablis qui sont proposés à la vente !
Cette notion de “quantité” est particulièrement sensible dans les autres régions viticoles françaises.
Dans la Vallée du Rhône on trouve ainsi un nombre impressionnant de bouteilles de Côte-Rôtie : des Jamet (dont plusieurs Côte Brune), les superbes Côte Blonde et Landonne de René Rostaing, mais aussi dans des domaines plus abordables, mais également excellents, comme Burgaud ou Jasmin. Dans le côté quantitatif (et qualitatif, est-ce besoin de le préciser dans une telle vente…), 61 bouteilles et 28 magnums de Cornas de chez Thierry Allemand et 77 bouteilles de Château Rayas en Châteauneuf-du-Pape ! Mais aussi un nombre impressionnant de flacons de Saint-Joseph (Chave, Villard, Graillot, Cuilleron et l’excellent domaine Gonon), beaucoup de Crozes-Hermitage, surtout des Graillot, une belle série d’hermitages de Chave, mais aussi de belles cuvées de Cairanne de chez Richaud ou de L’Oratoire Saint-Martin. Il y en a pour tous les budgets !
En Loire, nombreux flacons des différentes cuvées de Sancerre de François Cotat (assez rare en vente) dans des millésimes récents, beaucoup de chinons avec Philippe Alliet, Bernard Baudry et Joguet, et… 52 bouteilles de Clos Rougeard !
Enfin, en Champagne, pas mal de grands noms et surtout 73 bouteilles de chez Selosse, ce que vous ne reverrez pas de sitôt !
Consultez les catalogues :
Catalogue 1 – Clôture le 13 avril à 15h00
Catalogue 2 – Clôture le 6 avril à 15h10
Vins d’Espagne : zoom sur la famille Alvarez, propriétaire de Vega Sicilia, Alion, Pintia…
mars 28th, 2012 by Angelique de LencquesaingVega Sicilia, un élevage unique au monde
Alion, Pintia, deux vins à découvrir
Le vignoble d’Alion repose sur les alluvions du fleuve Duero. Des sols parfaitement drainés, un climat continental atténué par l’influence de l’Atlantique : les éléments sont réunis pour constituer un terroir propice au développement de la vigne, plantée de tempranillo. Le vin, placé quelques mois en cuves, est ensuite transféré en fûts de chêne neuf et élevé entre 12 et 20 mois. Tout comme à Vega Sicilia, les vins patientent ensuite en bouteille dans les caves du domaine, entre 15 et 16 mois, avant leur mise sur le marché. Il en résulte un nectar puissant et d’une intensité peu courante dans la Ribera del Duero. Ce vin déploie en bouche des arômes concentrés de fruits noirs qui enveloppent le palais d’une texture onctueuse, riche. Les tannins élégants mais bien présents ont font des vins de grande garde.Pintia, star montante de l’appellation Toro
Les vins sont élevés durant 12 mois dans des fûts de bois neuf (français et américain), et, après quelques années de garde, développent des arômes savoureux et complexes de fruits rouges et noirs (cerise noire, mûre), relevés d’élégances notes toastées et épicées. D’une exceptionnelle longueur en bouche, ils peuvent se prévaloir d’un potentiel de garde important (une vingtaine d’années).Vente en salle : grands crus au top !
mars 27th, 2012 by Rédaction iDealwine
Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, val de Loire ou Champagne : quelle que soit la région, les deux catalogues de cette vente en salle proposent uniquement le meilleur de ce que le vignoble français peut offrir.
A Bordeaux, les premiers crus classés sont en effet légion : Château Lafite Rothschild 1989, 1995, 1996, Château Mouton Rothschild 1989, 1990, Château Haut Brion 1989, 1990, 1996, Château Cheval Blanc 1995… Quand on quitte les 1ers crus classés, c’est pour retrouver les millésimes de haute volée, à l’instar du 2000 : cette année culte est représentée par les châteaux Branaire Ducru, Montrose, Lynch Bages et Haut-Bailly. Vous recherchez des années de collection ? Là encore, on reste dans le registre de l’exceptionnel (Petrus 1961, La Mission Haut-Brion 1961, Château Ausone 1962 en magnum) ou du très rare (Mouton Rothschild 1954). S’agissant des sauternes, les catalogues proposent Château d’Yquem 1976, Château Suduiraut 1967 et 1988 ainsi que Château Climens 1999.
Passons à la Bourgogne maintenant. Les meilleurs producteurs de la côte de Nuits semblent s’être donné rendez-vous dans ces catalogues. Au domaine de la Romanée Conti, un lot panaché de cinq flacons millésimés 1996 comprend un flacon de La Romanée Conti GC, un Grands-Echézeaux GC, un Echézeaux GC, un Richebourg GC et un flacon de La Tâche GC. On trouve également chacun de ces grands crus du domaine, vendus à l’unité : La Tâche GC 2005, 2006 Richebourg 1999, 2003 (en magnum), 2006, Romanée Saint-Vivant GC 1996, 2005, 2006, EchézeauxGC 2005, 2006… Toujours au plus haut niveau, signalons des flacons de Richebourg 2005 (Leroy), Bonnes-Mares GC 2002 (Roumier), La Romanée 2002 (Liger-Belair), Chambertin GC 2002 (A. Rousseau), Clos des Lambrays GC 2000, 2005 Clos de Vougeot GC 1999 (Mugneret-Gibourg), ou encore Nuits Saint-Georges Clos de la Maréchale 2007 (Mugnier).
En Côte de Beaune, même scenario, avec des volnays de légende (1er Cru Clos des Ducs 1999, 2000 – domaine d’Angerville, 1er Cru Santenots du Milieu 2003, 2005 – Comtes Lafon), les cortons GC 2003 du domaine Bonneau du Martray, le Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 2006 du domaine Comte Armand. Notons, parmi les vins à prix plus doux, le Beaune Vignes Franches 2009 de la Maison Bouchard.
Parmi les vins blancs, et c’est rare, on trouve au catalogue des flacons de Montrachet 1997, 1999, 2000 du domaine de la Romanée Conti, ceux du domaine des Comtes Lafon dans les millésimes 2004 et 2007. La signature du domaine Leflaive est quant à elle représentée par des lots de Bâtard-Montrachet GC 2000 et de Chevalier-Montrachet GC 2006. La sélection de meursaults est magnifique : 1er Cru Charmes 2002, 2005, 2006, (Comtes Lafon), 1er Cru Perrières 2002 (Comtes Lafon), 1er Cru Genevrières 2006 (Coche-Dury), 1er Cru Genevrières 2007 (François Jobard).
Les grands noms de Chablis répondent aussi présent : Chablis GC Valmur 2005, 2007, Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2005, 2006 (Raveneau), GC Grenouilles 2007 (Droin).
Dans la vallée du Rhône, mention spéciale pour l’appellation Côte-Rôtie : la vente offre l’occasion de réunir une belle sélection de cuvées : celles des domaines Jamet (2005, 2006, Côte Brune 2005), Cuilleron (Terres Sombres 2007), Clusel-Roch (Classique 2006, Les Grandes Places 2004), Gérin (Les Grandes Places 2005) et bien sûr Guigal (Château d’Ampuis 1999, La Turque 1998). En Hermitage le domaine Chave est représenté en rouge (2005, 2007) et en blanc (2001, 2006, 2007, 2008). A Châteauneuf du Pape, de belles signatures également, Clos des Papes, Château Rayas et Château de Beaucastel.
Pour finir, quelques beaux flacons de Champagne : Salon Cuvée S 1990, 1996, Dom Pérignon Oenothèque 1980, 1988, Cristal Roederer 1999 ; quelques grands noms du Sud : Grange des Pères 2005, 2007, Trévallon 2009 ; et une star de la Loire, le domaine Dagueneau, avec quelques flacons de Pouilly Fumé Silex et Pur Sang 2007.
Consultez les catalogues :
La vente à prix fixe spéciale vins d’Espagne est ouverte : à vous les grandes cuvées de Rioja, Priorat ou Ribera del Duero !
mars 23rd, 2012 by Rédaction iDealwine
112 cuvées, réparties en 1500 lots : mettons le cap sur le sud avec une vente à prix fixe très spéciale, qui ouvre la voie aux références issues des grands vignobles d’Espagne. Une belle occasion de faire entrer dans votre cave un large éventail de crus, de cépages et de producteurs, à des prix qui oscillent entre 10 et… plusieurs centaines d’euros, pour les flacons les plus mythiques !
Avez-vous déjà goûté, une fois dans votre vie, les vins de la Ribera del Duero ? Dans cette appellation, le nom de Vega Sicilia est généralement le plus connu (et souvent le plus cher !). Non contente de produire des cuvées mondialement réputées (Unico, Valbuena et Valbuena 5e ano …), la famille Alvarez, propriétaire de cette bodega « culte », a créé, dans la même appellation, le domaine Alion (dont le premier millésime remonte à 1995). A découvrir également, le domaine Emilio Moro, sur lequel une même famille produit depuis trois générations des vins issus du cépage tinto fino (ou tempranillo), incluant la cuvée Malleolus de Sancho Martin (seulement 3000 bouteilles chaque année !). Mais la Ribera del Duero attire aussi les talents étrangers. Le vinificateur d’origine danoise Peter Sisseck y concote le très fameux Pingus, une micro-cuvée issue de très vieilles vignes, âgées de plus de 70 ans). Et il a converti son domaine à la biodynamie à partir de 2005.
A proximité de la Ribera del Duero, l’appellation Toro propose certaines références qui méritent elles aussi le détour. La Bodega Numenthia-Termes est l’un de ses fleurons. Créée en 1998 par la famille Eguren, elle exploite un domaine de 40 hectares de vignes très anciennes, aux rendements microscopiques. La cuvée Termanthia est même issue de vignes préphylloxériques. On a là affaire à l’un des vins les plus exceptionnels du vignoble espagnol. A noter : cette bodega a été cédée au groupe LVMH à l’issue du millésime 2006. A Toro toujours, ne passez pas à côté des vins de Pintia, eux aussi produits par les Alvarez (de Vega Sicilia). Mais les prix sont nettement plus abordables que ceux des grandes cuvées de Ribera del Duero !
Passons maintenant à la région de Priorat, qui mérite aujourd’hui toute votre attention. Située au sud de Barcelone, elle abrite quelques grandes signatures : celle d’Alvaro Palacios (L’Ermita, Finca Dofi) au tout premier chef. Mais l’appellation est aussi devenue la terre d’élection de quelques grands vignerons venus des côtes du Rhône : René Barbier au Clos Mogador, et aussi Jean-Michel Gérin (Côte Rôtie), Peter Fischer (Château Revelette) et Laurent Combier (Crozes-Hermitage) qui forment dans cette appellation le Trio Infernal. Un nom qui leur a été donné par les habitants du Priorat, fascinés de voir les trois Français se lever, tous les quinze jours, à 2 heures du matin pour arriver sur leur vignoble vers 8h30, travailler toute la journée… et reprendre la route vers la France à la tombée du jour ! Dans la même région de Catalogne, à Penedès, on trouve un vin mythique : Mas del Plana, un pur cabernet sauvignon produit par la maison Torres.
Pour finir avec de grands classiques espagnols, un détour par la Rioja s’impose, avec des vins signés Benjamin Romeo : la cuvée « Contador » pour les (très) grandes occasions, et, pour tous les jours, « Predicador ». La bodega Artadi de Juan Carlos Lopez de Lacalle est incontournable elle aussi, notamment pour sa cuvée El Pison, issue de vignes de tempranillo plantées en 1945. Jetez un œil aussi sur les vins de la bodega Muga et ceux de La Rioja Alta, l’un des piliers de l’appellation (créé en 1890), qui propose de superbes Viña Ardanza Reserva.
Attention, la livraison de ces vins tout droit venus d’Espagne interviendra dans les 10 jours suivant la fin de la vente. Les expéditions ou récupération débuteront donc à compter du jeudi 12 avril 2012.
A vous maintenant, premier arrivé, premier servi, et sur certaines cuvées les quantités sont réellement microscopiques !
Consultez les catalogues :
| 02/04/2012 10:00 : 423 lots | ![]() |
| 02/04/2012 10:05 : 564 lots | ![]() |
| 02/04/2012 10:10 : 520 lots | ![]() |
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Avez-vous à quoi sert une verticale ? A impressionner, pardi ! Et à acquérir un statut de collectionneur en quelques secondes… Mais en dehors de ces deux belles séries de flacons bordelais, le catalogue regorge de trésors, consultez-le vite !
La vente on-line vous offre sur un plateau les meilleurs représentants de Bordeaux, de Bourgogne et de la vallée du Rhône. Mais aussi des régions de la loire, d’Alsace ou de Champagne, sans oublier les vins étrangers. Jetez vite un coup d’œil aux neuf catalogues de la vente ! Clôture des enchères le 12 avril prochain.






Bordeaux tient le haut du pavé dans cette belle vente. Que vous recherchiez des vins à boire sans attendre, des flacons à laisser vieillir ou, pour un coup de folie, un flacon mythique, vous devriez trouver votre bonheur. Sans oublier de parcourir les catalogues pour y chiner les pépites issues des autres régions.
Cette vente propose une offre très équilibrée, que ce soit entre les diverses régions du vignoble français ou entre les cuvées mythiques et les bouteilles plus abordables. Une véritable aubaine pour tous les amateurs !









