La Romanée Conti dégustée … à l’aveugle
7 avril 2011 par Rédaction iDealwine
Déguster la Romanée Conti à l’aveugle, en compétition avec les plus grands pinots noirs de la planète, ça vous tente ? Filez vite à Singapour ! Un évènement inédit s’y déroule du 8 au 10 avril.
« Burghound in Asia » est avant tout un événement dédié au pinot noir et au chardonnay. Une occasion exceptionnelle de mettre en avant les plus grands crus français et notamment la Romanée Conti dans la région du monde où le marché du vin est actuellement le plus dynamique.
Dans le cadre de la manifestation « Burghound in Asia », qui se déroulera au Saint Régis de Singapour, une dégustation d’un genre exceptionnel se tiendra le 8 avril à 17 heures. Le principe est simple : assis à une table de 9 personnes, les participants dégusteront à l’aveugle trois séries de vins, constituées chacune de cinq références mondiales du cépage pinot noir. Le Grand Cru La Romanée Conti en fait partie. Les professionnels procéderont à une notation des vins sur une échelle de 0 à 100. Les amateurs, quant à eux, les évalueront et les classeront selon leurs appréciations personnelles. Cette occasion permettra aux amoureux du pinot noir de débattre avec les professionnels. Plusieurs interventions par les sommeliers présents et de nombreuses dégustations seront également proposées dans le cadre de cet évènement.
De grandes figures figurent dans la liste des professionnels participants à la dégustation et notamment Allen Meadows, professionnel des vins de Bourgogne. Ancien expert financier, il a décidé de se consacrer il y a dix ans à l’écriture d’un livre « The Pearl of the cote », s’extasiant sur la Bourgogne et ses trésors. Il devient ainsi un critique spécialisé en vins de Bourgogne, région à laquelle il consacre 4 mois de l’année pour visiter les domaines. Son livre de 350 pages propose un voyage au cœur de Vosne-Romanée à travers tous les grands et premiers crus de son histoire. Une lecture riche et fascinante, animée de cartes du vignoble bourguignon et de photos inédites.
Il sera présent à cet évènement pour dédicacer son livre, et présentera aussi les vins de deux producteurs phares : le Domaine Leflaive et le Domaine du Comte Liger-Belair, qui seront associés à la cuisine asiatique lors d’un déjeuner.
Il sera accompagné d’autres figures emblématiques du monde viti-vinicole : Andrew Jefford, écrivain du Decanter, l’auteur James Halliday et l’écrivain et critique Lisa Perroti Brown.
Pourquoi cet intérêt asiatique pour la Bourgogne ?
Les vins de Bourgogne occupent désormais une place à part en Asie. L’explosion du prix des vins de Bordeaux et l’augmentation de l’intérêt des clients asiatiques pour les grands crus français révèlent la place stratégique qu’occupent les vins de Bourgogne. Ceux-ci pourraient figurer parmi les prochaines cibles du marché asiatique. En effet, depuis quelques années, le marché des grands crus en Asie a explosé, dopé par l’intérêt porté aux vins français par les grands critiques mondiaux et par le développement de la consommation de vin dans cette région du monde. Les Bordeaux, plus tanniques et plus fermes pourraient ainsi céder, du moins en partie, leur prééminence au profit des vins de Bourgogne et notamment les pinots noirs.
Rappel sur le domaine de la Romanée Conti
Acquis par le prince de Conti en 1760, ce vignoble de 1,85 ha ne produit guère plus de 6000 bouteilles par an d’un vin mythique et exceptionnel. Après la révolution française, le Domaine fut déclaré bien national, la Romanée Conti compta de nombreux propriétaires, notamment la famille Duvault-Blochet, qui acquit plusieurs autres parcelles dont la Tâche, Richebourg et Echezeaux. Aujourd’hui chaque bouteille de Romanée Conti porte la double signature d’Aubert de Villaine et de Henry-Frédéric Roch. La Romanée Conti fut la dernière parcelle de vigne en Bourgogne à résister au phylloxéra, mais, pendant la seconde guerre mondiale, le manque de sulfure de carbone entraîna sa destruction dès 1945. Pendant cinq ans, de 1946 à 1951, aucun millésime ne fut produit. Les conditions de vinification et d’élevage (maturité maximale du fruit, très forte sélectivité, précautions maximales à chaque étape, élevage en bois neufs) permettent de produire un vin d’exception. Ainsi des arômes d’une magnifique complexité évoquant la rose, la violette, les épices, la truffe et le cuir se retrouvent dans ce vin somptueux.
Consultez la cote des vins de la Romanée Conti sur le site IDealwine
Wikio
Mauvaise nouvelle pour les amateurs en perspective : les prix des vins de bourgogne augmenteront et seront encore plus cher …