Pain d’épices au beurre salé, mousse de verveine citronnée et vieux rivesaltes du château Sisqueille
24 octobre 2010 par Rédaction iDealwine
Enthousiasmé par les rivesaltes du château Sisqueille, notre partenaire Prodégustation a immédiatement concocté « son » Accord iDéal. Et vous, quel serait le vôtre ?
Thomas Cabrol, de Prodégustation, est tout à la fois un dégustateur passionné et un fin gastronome. Sa recette enchantera les yeux (à défaut des papilles) des plus gourmands.
Pour réaliser cette recette originale, voici les ingrédients dont vous avez besoin :
- Pain d’épices maison
- Beurre demi-sel
- Miel
- Gelée de piment d’Espelette
- Safran
- Crème
- Verveine citronnée
- Lécithine de Soja
(Re)découvrez une bonne recette pour faire votre pain d’épices maison, ici.
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