La mention « Cru Bourgeois » : derniers échos du vignoble
21 avril 2009 par Rédaction iDealwine
C’est désormais officiel ; après l’administration, l’assemblée générale des crus bourgeois du Médoc a validé tous les éléments du projet «Reconnaissance Cru Bourgeois ».
L’obtention de la mention « cru bourgeois » du Médoc va désormais être
soumise à de nouvelles règles, assorties d’un contrôle par le Bureau
Veritas, organisme de certification reconnu mondialement. Concrètement,
à partir du millésime 2008, les propriétaires souhaitant voir leur vin
estampillé du précieux label devront le présenter, une fois mis en
bouteille, à un jury de professionnels formés pour l’occasion (évitant
ainsi toute tentation de népotisme). Deux panels officieront à Pauillac
: Médoc et Haut-Médoc d’une part, appellations régionales, Listrac,
Margaux, Moulis, Pauillac, Saint-Estèphe et Saint-Julien d’autre part.
Chaque propriété sera également visitée. Si le vin n’est pas retenu,
une session de rattrapage est prévue. Autre nouveauté : le vigneron
pourra présenter son vin tous les ans, évitant ainsi d’être exclu du
classement pendant dix ans. Revers de la médaille : il faudra donc
soumettre chaque année son vin pour qu’il soit accrédité. L’Alliance
des Crus Bourgeois du Médoc fédère 320 adhérents.
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