L’Institut du vin est né à Bordeaux
31 mars 2009 par Rédaction iDealwine
L’institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) a ouvert ses portes en banlieue bordelaise, sur l’aire d’appellation de Pessac-Léognan.
Un bâtiment moderne de 10 000 mètres carrés qui accueille des salles de cours et de dégustation, un amphithéâtre, des ateliers, une bibliothèque. L’institut forme à 15 diplômes dont des masters et bien sûr le diplôme national d’oenologue ; 200 enseignants, professeurs et chercheurs, et plusieurs centaines d’étudiants en ont déjà franchi les portes en janvier. Cet institut est l’aboutissement d’une volonté commune du président de la région Aquitaine, Alain Rousset, du professeur d’œnologie Denis 
Dubourdieu, aujourd’hui directeur général de l’ISVV, et du Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB). La faculté d’œnologie de Bordeaux est tout naturellement intégrée à l’ISVV. (Source : Journal du vin)
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