Le confit de vin au champagne
31 janvier 2009 par Rédaction iDealwine
On connaissait déjà le confit de vin mais celui présenté par la société D3M, implantée à Troyes, a un petit goût de fête. Car il est au champagne.
Il s’agit en fait d’une gelée sucrée à base de vin de la Champagne, 100% naturelle (sucre, pectine, épices) pouvant se déguster sur des toasts, en accompagnement d’un foie gras ou d’une terrine de poisson, ou bien avec des pommes au four. Royal !
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