Quels accords sur les tartes aux fruits ?

Des tartes, on en voit toute l'année, mais lorsqu'arrivent les beaux jours et les fruits d'été, elles se multiplient. A la fraise, aux framboises, aux abricots, avec plein de fruits ...

Accords mets et vins : quels vins pour les barbecues ?

Un petit barbecue avant la fin de l’été ? La vie en plein air continue encore un peu : place aux grillades, donc. Pour réussir vos barbecues et bien choisir ...

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Quels accords mets et vins sur les poissons grillés ?

Les poissons grillés sentent bon le retour de la plage et le sable qui gratte sous les pieds. Tous nos conseils pour réaliser de savoureux accords mets et vins.

Le saviez-vous : le champagne peut-il se conserver ?

Vin avant toute chose, le champagne se conserve au même titre qu'un chardonnay de Bourgogne ou un blanc de Loire. Les cuvées millésimées en particulier sont les plus adaptées à ...

Conseils : comment reconnaître un vin bouchonné ?

Une vague odeur de moisi, de cave humide, voire pire… On a tous eu un doute un jour sur une bouteille, sans pour autant associer à coup sûr la gêne ...

Accord iDéal : quels vins choisir pour le gibier ?

Lorsque l'hiver pointe son nez, c'est bien connu, homo sapiens part à la chasse. Sanglier, bécasse, faisan, lièvre, perdreau, canard sauvage, chevreuil, biche... tout est bon pour atterrir dans sa ...

Tapas

Accords mets et vins sur les tapas et autres recettes d’ibères-marchés

Hola que tal ? Muy bien amigo. Nul besoin d'être bilingue, en fait, pour saisir que les petits trucs délicieux qu'on appelle tapas sont 1) rapides à préparer 2) rapides ...

Quels accords sur les tartares de poisson ?

Quand vient l'été et l'envie de manger frais et léger, l'idée d'un tartare s'impose. Quels vins choisir pour l'accompagner ?

Accords_mets_vins_chocolat

Quels vins servir avec le chocolat ?

Grand classique des fêtes de toutes sortes, le chocolat réjouit les palais des petits et des grands mais l'accorder ton sur ton relève parfois de la gageure. La caractéristique d'un ...

Le saviez-vous ? Comment produit-on un vin doux naturel ?

Mystérieux vins doux naturels qui traversent le temps et les âges sans perdre une once de leur jeunesse et de leur vivacité… Mais quel est donc leur secret ?