Dégustation Jura et Loire : les coups de cœur d’iDealwine

Lundi 6 novembre, les regroupements de vignerons bio du Jura, Le Nez dans le Vert et des vignerons bio de Loire, La Levée de la Loire, organisaient leur traditionnelle dégustation ...

Classement champagnes les plus chers

PALMARES : le TOP 20 des champagnes dans les ventes aux enchères

Poursuivons le palmarès régional des grands crus vendus aux enchères au cours du premier semestre, avec cette semaine celui des grands champagnes. Au sein de ce TOP20 on retrouve uniquement ...

Arômes vin

Les arômes du vin, d’où viennent-ils ?

Les arômes du vin, d'où viennent-ils ? Le néophyte de la dégustation et du vin que vous êtes, ou que vous avez un jour été, s’est forcément déjà posé cette ...

apprendre vin

Les 10 questions pour comprendre les bases du vin

Pour en apprendre un peu plus sur le vin, voici les réponses à 10 questions généralistes sur le vin que vous vous êtes probablement déjà posées un jour.

D’où vient la saveur sucrée des vins blancs secs ?

L’équilibre gustatif d’un vin dépend principalement du niveau d’acidité, de la structure tannique, mais également de sa douceur, son goût suave. Il est généralement question de « sucrosité », un ...

Belles enchères : les meursaults 1er cru Perrières ont la cote

Lors des dernières ventes aux enchères on-line sur iDealwine.com qui se sont clôturées le 14 juin, de nombreux meursaults 1er cru Les Perrières issus des plus beaux domaines étaient proposés. ...

Vins bio, en biodynamie, agriculture raisonnée, vin nature … Comment s’y retrouver ?

Vous vous y perdez légèrement entre les nombreuses certifications environnementales que l’on octroie aux vins ? C’est un peu normal. Faisons le point ici.

Primeurs-2016-Haut-Bergey

Bordeaux primeurs 2016 (partie 4) : nos coups de cœur dans les Graves et le Sauternais

Dernier opus de notre saga sur les primeurs 2016, dédié aux vins de Pessac-Léognan et de Sauternes-Barsac. De très belles réussites dans les deux appellations, même si les rouges semblent ...

Bordeaux primeurs 2016 (partie 3) : nos coups de cœur sur la rive droite

Suite du feuilleton primeurs, avec cette fois-ci, nos coups de cœur sur la rive droite, à Saint-Emilion, Pomerol et dans les appellations périphériques. Le niveau s'avère encore très élevé dans ...

Gel-vignes

Millésime 2017 : gel dans le vignoble

Le gel de printemps a fait des ravages dans une bonne partie du vignoble de l'Est de la France, en Champagne, Bourgogne, vallée de la Loire, Alsace, Jura et même ...