La cuvée syrah-de-mirbaudie incarne la syrah du Rhône nord dans toute sa splendeur et dans sa plus pure expression aromatique, conjuguant fruits rouges, notes de cassis, poivre noir, un léger accent toasté donnant volume et relief à la bouche tendre. Ce vin friand aux tanins de velours est sans conteste une grande réussite, dont on se délectera à tout moment, aussi bien pour de longues palabres qu'autour d'une soirée d'été. A consommer sur sa jeunesse.

Ce vin provient d'une parcelle de la commune de Davayé, la meilleure commune de l'appellation parmi les huit qu'elle compte. Ses sols argileux en surface, très calcaires en profondeur donnent une chair superbe au vin. Élevé six mois en foudres pour le préserver d'un boisé trop marqué et lui conserver de la fraîcheur, il se révèle sous une très belle minéralité, d'une belle définition de bouche, et sur ce millésime, particulièrement rond et fruité (des notes de poire et de fruits à chair blanche notamment). C'est un vin charmeur, à l'attaque légèrement boisée immédiatement séductrice.

Voici un joli côtes-du-rhône, d'un beau rouge profond, mêlant au nez de fines notes toastées aux fruits rouges éclatants. Charnu, gourmand, bâti sur une trame épicée, il offre avec délice tout ce que l'on est en droit d'attendre d'un côtes-du-rhône, et même un peu plus ! Une bouteille à avoir en permanence à portée de main, pour les soirées impromptues.

Un tempérament bien à lui ! Assemblage de raisins issus de terroirs de Saint-Véran, Mâcon Pierreclos et Pouilly-Fuissé, ce chardonnay ne renie pas ses origines et les exprime avec simplicité. C'est un vin joyeux, rond et fruité, qui ne vous laissera pas indifférent.

Ce saint-joseph joue une tout autre partition de la syrah que ne le fait un côte-rôtie. Ici, les notes de fruits rouges se mêlent d'arômes floraux, on y sent même la fleur d'oranger ainsi qu'une fine touche grillée. En bouche, le vin se montre raffiné et plein, sans marque ostentatoire due à l'élevage mais avec le poivre noir et les épices si caractéristiques de la syrah du Rhône nord. Vous pouvez commencer à le boire ou choisir de l'attendre encore quelques années.

Ce vin est un assemblage de jus issus du Clos des Poncetys et des Carrettes, une parcelle exposée nord donnant des vins tendus et étirés. Le fruit et le gras sont apportés par les Poncetys, l'ensemble forme un vin très long, plus tendu qu'un Pouilly, assurément savoureux.

Issu du terroir de Solutré, exposé plein sud à mi-coteau, ce pouilly-fuissé cultive l'originalité en développant des arômes de fruits rouges conférés par son sol calcaire et d'argiles rouges. Sur ce millésime parfaitement mûr, c'est tout simplement un délice. Très agréable, de beau volume, voilà un chardonnay qui se boit sans y penser.

Sélection parcellaire, sur la parcelle du Clos située sur la plaine du Chassis, ce vin élaboré les meilleures années uniquement et produit en petite quantité, incarne le fin du fin de l'appellation Crozes-Hermitage. La robe profonde, les arômes de fruits noirs, compotés évoluent vers des notes de cuir et de venaison appelant les belles pièces de gibier et de viandes marinées. Concentré, très fruité (cerise noire notamment), avec de beaux tanins enveloppés, voilà un très beau vin qui présente l'avantage d'être prêt à boire, tout en conservant du potentiel de garde.

La cuvée La Bourgeoise est issu de vieilles vignes de sauvignon de plus de 50 ans sur des coteaux de silex. Fermenté pour partie en cuve et pour partie en fûts et élevé sur lies, ce sancerre offre les caractéristiques notes de pierre à fusil, avec un bouquet épicé. Puissant, harmonieux, d'un très bel équilibre, il offre une concentration et une finesse inégalées.

La Bourgeoise rouge est une sélection de très vieilles vignes plantées sur des sols argilo-siliceux. Élevé en fûts pendant un an environ, mis en bouteille seulement deux ans après son élevage pour laisser le temps au vin de bien s'harmonier, ce pinot noir affiche une certaine puissance mais aussi une grande finesse. Très ample en bouche, d'un volume remarquable, aux arômes de fruits rouges très mûrs, légèrement vanillés sur sa jeunesse, il passera allègrement le cap des dix ans !

Ce pouilly-fuissé est l'un des chardonnays emblématiques de la maison Verget, issu de vieilles vignes du terroir de Vergisson. Les sols très calcaires, l'exposition sud-est, idéale, donnent un vin dense, puissant, au corps athlétique, parfaitement équilibré. Il se présente avec un nez finement boisé, des arômes floraux et exotiques, une petite touche d’agrumes et surtout une forte empreinte minérale en bouche. Un vin ambitieux qui ne se démontera pas au moment de passer à table !

Issu de vignes de 60 ans peu productives, situées sur les hauteurs très calcaires de Meursault, sur la partie la plus âgée des Tillets, ce vin hors norme par son extrême richesse offre une bouche très opulente, fruitée, soutenue d'une belle minéralité. La longueur est magistrale. Un grand vin de gastronomie.

Les argiles à silex donnent sur cette parcelle d'à peine plus d'un hectare de vieilles vignes un vin blanc aux notes de groseilles à maquereau. La matière, très onctueuse, est aussi parfaitement mûre, avec un beau volume. C'est un sancerre de grand caractère, promis à la garde, d'une belle allonge, fin et délicat. Superbe !

Aux confins du Rhône, de la Loire et de l'Ardèche, Condrieu déroule ses coteaux granitiques au-dessus du fleuve. Le Clos Boucher est une sélection parcellaire, exposée plein sud, à deux pas du célèbre Château Grillet. Rare et sélective, cette cuvée n’est produite que lorsque le millésime le permet. Fermenté en pièces neuves, élevé sur lies fines et bâtonné, ce vin d'un bel or pâle éclatant laisse poindre des notes d'abricot si chères au viognier, mais aussi de fruits exotiques et de pêche confite. Très concentré, volumineux, il explose en bouche en une symphonie d'arômes, puissants. Le boisé, en filigrane, apporte onctuosité et gras. L'ensemble, enlevé, est réjouissant.

Nous voilà sur Chavigne, en haut de la parcelle, là où le calcaire est le plus dur et le plus affleurant. Les vendanges sont effectuées en plusieurs passages pour ne récolter que les raisins les plus mûrs et les plus concentrés. Les jus, très riches, donnent un vin de grande puissance, bien enveloppé d'une matière dense et longue et balancé d'une acidité rafraîchissante. Ce vin légendaire ne demande qu'à être attendu !

Réputé pour ses sols très variés, granitiques recouverts de micaschistes et de gneiss mais aussi de cailloux ronds alluvionnaires, ainsi que pour son climat ensoleillé, l'appellation Hermitage est le fleuron des vins du Rhône Nord avec ceux de Côte Rôtie. Cette cuvée de syrah est issue de l'assemblage de trois terroirs : l'Ermite, le Sabot et le prestigieux terroir des Bessards. Comme pour tous les vins de la Maison, Marquise de la Tourette bénéficie d'un soin attentif : récolte à la main, terroir par terroir, élevage en fût prolongé (14 à 16 mois) sur des bois de un à trois ans pour ne pas trop marquer le vin sur ses premières années. Grand vin rouge très racé, ce vin offre finesse et élégance. Ses arômes de fruits rouges compotés et de cuir, à l’allonge truffée, explosent littéralement en bouche après une à deux heures d’ouverture. Un hermitage complet, expressif, sensuel.

Sous ces initiales mystérieuses, deux parcelles qui combinent des types de terroirs et d'exposition différents. La Côte se situe sur le versant nord-est de la roche de Vergisson ; les vins y sont assez frais et tendus. A contrario, le terroir des Carmentrans, plus argileux, produit des vins au profil plus gras. L'équilibre des deux est plaisant : ce chardonnay, rond pour le millésime, riche, au fruité exotique, peu boisé, sera parfait à l'apéritif comme à table.

Fabuleux condrieu, sur des terrasses granitiques exposées sud-est rendant toute mécanisation impossible. Les notes de pêche, d'abricot, avec un soupçon de fleur d'acacia jouent d'élégance et de retenue. On est ici dans un registre fin et élégant, porté par une salinité de bon aloi, et une grande appétence. La fraîcheur est remarquable, on est définitivement en présence d'un grand condrieu, en devenir, à la pureté installée.

D'un beau rouge profond, cette côte-rôtie 2008 s'ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs (cassis notamment) puis laisse apparaître les arômes épicés de la syrah. L'attaque est souple et ronde, le volume de bouche constant, la matière ample et grasse. Les tanins sont déjà bien fondus, la maturité du nez confirmée, la finale persistante. Un grand vin à attendre encore un peu et qui se conservera sans difficulté.

Réputé pour ses sols très variés, granitiques recouverts de micaschistes et de gneiss mais aussi de cailloux ronds alluvionnaires, ainsi que pour son climat ensoleillé, l'appellation Hermitage est le fleuron des vins du Rhône Nord avec ceux de Côte Rôtie. Cette cuvée de syrah est issue de l'assemblage de trois terroirs : l'Ermite, le Sabot et le prestigieux terroir des Bessards. Comme pour tous les vins de la Maison, Marquise de la Tourette bénéficie d'un soin attentif : récolte à la main, terroir par terroir, élevage en fût prolongé (14 à 16 mois) sur des bois de un à trois ans pour ne pas trop marquer le vin sur ses premières années. Ce 1999 est étonnant de fraîcheur, suave et caressant. Ses notes poivrées, de cassis, sa bouche minérale, ses tanins extrêmement fondus, tout concourt à l'excellence dans cette cuvée d'une belle intensité. On pourra encore lui laisser du temps mais déjà, quel plaisir !

Cette côte-rôtie est un assemblage de raisins de la Côte Brune (à 70%) et de la Côte Blonde. La force saupoudrée d'une pointe de délicatesse. Le boisé s'est aujourd'hui fondu, le vin entre dans une phase d'ouverture très agréable, avec un grand équilibre, une matière fine et concentrée. C'est une bouteille de très grande classe à ouvrir ou à garder, dans tous les cas le bonheur sera au rendez-vous. Un sans faute.

Situé sur la partie haute de la Moussière, sur une parcelle d'un hectare de vieilles vignes (62 ans), sur socle calcaire du kimméridgien, le pinot noir donne ici de très grands vins, à la finesse toute bourguignonne. La griotte, la mûre, le poivre rose, un fumé délicat se fondent dans des tanins soyeux. Un vin de très grande garde, d'un magnifique raffinement, que nous avons adoré !

Lieu-dit d'exception de 35 hectares, le coteau des Bessards donne naissance aux plus fameuses têtes de cuvées d'Hermitage rouge. La Maison Delas en possède 8 hectares, au cœur du coteau, là où sont les plus vieilles vignes, toutes orientées au sud et protégées des vents. Ce vin n'est élaboré que dans les meilleures années, à partir d'une sélection des meilleures pièces, et produit en très faibles quantités, comme en 1990, premier millésime réalisé. C'est sur ce terroir granitique que naissent les plus grands rouges de l'appellation. Celui-ci, encore en devenir, dévoile déjà toute la chair et la puissance des grandes syrahs du Rhône ; les notes de griotte viennent s’assembler au cacao torréfié, à la truffe, au pain grillé et aux épices. Le tout est mis en relief par une structure tannique d'une grande profondeur, avec beaucoup de délicatesse. Un vin de grande séduction.