Situé à l'extrême nord de l'appellation, ce vignoble d'altitude est sans conteste l'un des meilleurs terroirs à syrah, qui approche ici le registre des rhônes nord. Le vin a bénéficié d'un élevage partiel en vieilles barriques de chêne, sur les syrahs essentiellement. Le registre aromatique penche fortement vers l'olive noire, le poivre, la terre et de légères notes de violette. En bouche, souplesse et tannins élégants sont de mise. La haute acidité du millésime lui promet une belle garde. On aime particulièrement son côté charnu et élégant, sa grande densité et sa persistance aromatique.
Issu des meilleures parcelles en coteaux et terrasses, posées sur un socle argilo-calcaire veiné d'argiles bleues - une rareté ! -, ce vin puise dans le sol sa profondeur et sa minéralité. Concentré, aux tanins naturellement denses, il ne manque ni de finesse ni d'élégance. Le nez minéral, légèrement poivré, livre des notes de fruits noirs. La bouche suit le même profil aromatique, avec un toucher velouté et une finale qui reste fraîche. Un vin qui concilie puissance et finesse.
91/100 Wine spectator
88-90+/100 Robert Parker
17/20 GaultMillau
14,5/20 RVF
Créée en 1990, cette cuvée prestige de la maison, issue d'une parcelle de très vieilles vignes (70 à 108 ans), est vite devenue son emblème. Très concentrée, passée 18 mois en fûts, elle devra encore se faire désirer mais la longévité est à ce prix. La puissance laisse poindre la finesse de la matière où se mêlent notes épicées et fruitées, avec des tanins présents mais racés, très nobles. La finale est extrêmement longue et fraîche. Il a tous les arguments du grand châteauneuf de garde !
95/100 Wine Spectator
90-94/100 Robert Parker
92-95/100 IWC – S. Tanzer
16,5/20 RVF
16/20 Bettane & Desseauve
Ce 2007 n'est pas un châteauneuf des plus classiques. Et pourtant, il représente sans conteste l'une des plus grandes réussites de ces dernières années. Explication : un bel été, des nuits fraîches, du mistral pendant les vendanges ont favorisé une acidité élevée, apportant au vin un caractère étonnamment soyeux, tout en finesse, qui le rend presque prêt à boire aujourd'hui. Ce style aérien, moins sauvage qu'à l'accoutumée, préserve le caractère épicé du vin, apporté par la syrah et la counoise, un fruité au charme évident, une bonne maturité et une texture de velours. La seule question qui vaille est : saurez-vous l'attendre ?
96/100 Robert Parker
96/100 Wine Spectator
18,5/20 RVF
18/20 GaultMillau
17/20 Bettane&Desseauve
93-96/100 IWC – S. Tanzer