Domaine Le Roc des Anges
Côtes du Roussillon Villages,
Segna de Cor 2009 - Rouge

Ce vin pimpant et croquant de fruit laisse éclater la jeunesse des plants qui l'ont porté. Les plus jeunes vignes du domaine (15 à 30 ans en moyenne) entrent dans cette cuvée, élevée en cuve uniquement, vouée à un plaisir immédiat. Trop jeune, pas assez de caractère ? N'ayez crainte, celui-là n'en manque certes pas. Sur les schistes arides du secteur de Montner, les vignes sont vigoureuses et donnent des vins à la chair dense et goûteuse. Du fruit donc et rien que du fruit pour ce vin à la texture de bouche énergique et entière. Croquez et craquez pour ce vin pimpant, élevé en cuve. Une bouteille gorgée de fruit, vouée à un plaisir immédiat et à petit prix.

Œil : robe d'un beau rouge rubis.
Nez : il libère des arômes de fruits frais, très purs, mêlés de notes florales, de pivoine en particulier. Ces arômes se manifestent dès l'ouverture de la bouteille, annonciateurs d'une belle gourmandise malgré la jeunesse du vin.
Bouche : le travail des sols commence largement à payer : sur ce 2009, il permet une extraction beaucoup moins prononcée, libérant encore plus de fruit et une matière d'une grande finesse. La bouche est charnue, sphérique, juteuse, avec des tanins très doux ; l'ensemble est raffiné.

Carafez-le pour bien l'ouvrir puis associez-le à une cuisine simple et savoureuse : viandes rouges (agneau, canard), en grillades ou mijotées.
Température conseillée : 16°.

A commencer à boire aujourd'hui. Garde jusqu'en 2015.

50% grenache, 30% carignan et 20% syrah.

"Marjorie Gallet est installée sur les schistes gris de Tautavel. Son domaine, Le Roc des Anges, fait partie des nouvelles références du Roussillon. Son blanc sec a su tirer le meilleur parti du très grand cépage que peut être le grenache gris lorsqu'il est vinifié avec soin. Elle a remis en culture de vieilles parcelles, qui produisent des rouges dont la qualité de tanin et la grande élégance étonnent. Tout est de haut niveau ici, en blanc comme en rouge, en vin de pays et en appellation".

"Marjorie Gallet est une brillante vinificatrice qui, en quelques millésimes seulement, a su imposer un ton personnel à une production issue d'une majorité de vieux grenaches et de carignans. Les vins ont rapidement progressé en finesse, tout en restant très catalans d'expression, et la culture des vignes prend naturellement une orientation biologique. Si la cuvée 1903 (100% carignan) a beaucoup contribué à la notoriété du domaine, Iglesia Vella, en blanc, née en 2008, s'affirme déjà au même niveau. Une étoile récompense la grande réussite du domaine, et la gamme de blancs ne cesse de s'étoffer".

"Marjorie Gallet a créé le domaine en 2001 à … 23 ans, tout juste sortie de l'Agro de Montpellier. Son compagnon, Stéphane, venait d'être embauché au Mas Amiel, où il a supervisé la culture de la vigne et les vinifications jusqu'en 2008. Avec pour passion commune, outre le vin et les terroirs, les chevaux, le couple a démarré avec 10 hectares de vieilles vignes, parfois centenaires. Les sols sont labourés depuis 10 ans et la conversion officielle à la culture biologique a débuté en avril 2010".

Robert Parker

"Marjorie Gallet’s eight year old “Rock of Angels” estate has vacated its dilapidated stone cuverie on a hillside near Tautavel for a spacious and newly restored cellar in the center of Montner, near her vines. And there are more vines in 2008, including some amazing old Grenache Gris and Carignan Blanc that will probably inform a second white cuvee. Supplies of new Stockinger foudres and used barriques that resulted from a cold call to Jean-Francois Coche are complimenting Marjorie Gallet’s more sophisticated mechanical equipment and increasingly savvy and refined vinification. As if that weren’t enough, the Gallet’s tiny new Domaine Les Terres de Fagaya offers Stephane a chance to utilize the special talents for Maury that he honed while at Mas Amiel, and their three inaugural 2008 cuvees will turn heads. Without a doubt, 2008 (which yielded a “generous” – by estate standards –17 hectolier per hectare) will be a watershed vintage at Le Roc des Anges, with whites of startling, shimmering clarity and palate-staining, energetic reds. But meantime, there were three vintages for me to catch up and report on".

La jeune Marjorie Gallet s'est vite fait un nom dans le Roussillon. Serait-ce grâce à ses sublimes terroirs de schistes, à ses vieux pieds de carignan et de grenache, à ses vinifications justes et audacieuses ? Tout simplement à son talent sans doute. Aussi ne vous étonnez pas de trouver dans ses vins un éclat profond, une résonance subtile, peut-être même un petit supplément d'âme.
Ses choix à la vigne et au chai font sonner juste les différentes cuvées de blanc et de rouge qu'elle élabore depuis 2001. A tout juste 23 ans, cette jeune femme originaire de la Vienne a sollicité quelques amis pour lui permettre de démarrer son projet : créer un domaine ex-nihilo et produire son vin. Quand elle est arrivée dans le Roussillon, elle a été frappée par cette "nature violente, à 200%" mais séduite par la diversité des terroirs.
Celui qu'elle a choisi, le Roc des Anges, est exposé plein nord, un critère très important dans cette région chaude. A l'origine de ce nom, une vigne de carignan plantée sur une veine de quartz. Un coteau au sol blanc, baptisé le "roc blanc", brille au milieu des schistes noirs. Ce sera l'éclat de Marjorie, sur qui les anges se sont certainement penchés.
A l'époque, il y a 10 hectares. Marjorie est seule. Des rachats successifs de petites parcelles ça et là et des plantations agrandissent le domaine à 25 hectares.
En 2008, Stéphane la rejoint. La cave déménage de Tautaval à Montner, le domaine Les Terres de Fagayra est créé à Maury. Une autre aventure commence.
Le vignoble du Roc des Anges se trouve en Catalogne, adossé au versant nord de la montagne de Força Réal. Les schistes tendres - en structure de feuillets en plan vertical, assurant à la vigne une alimentation régulière en eau - soutiennent les plants de carignans noir et blanc, les grenaches noir et gris, le maccabeu et la syrah. Le vignoble âgé - les vignes ont 70 ans en moyenne, certaines ont plus de cent ans - donne peu (17 hl/ha) mais toujours avec cœur et conviction.
La culture biologique gagne du terrain d'année en année ; le vignoble a entamé une procédure de certification Qualité France en 2010 (la mention apparaîtra en 2012). La démarche de biodynamie est également en cours.