Offre iDéale : Domaine Le Roc des Anges
Cuvée vieilles vignes 2008 - Blanc
VDP des Pyrénées Orientales

Gauby, Le Roc des Anges, Madeloc : les grandes cuvées du Roussillon ont rendez-vous sur iDealwine
Il est un petit coin de paradis, coincé entre ciel, mer et montagne, qui semble sommeiller dans la langueur d'un paysage de carte postale : falaises à pic, terrasses escarpées, déserts de garrigues, sommets enneigés… Collioure, Banyuls et sa région sont d'heureuses enclaves du Roussillon qu'il faut visiter de toute urgence, sinon de pied ferme, du moins le verre en main.

Trois grands interprètes de ces terroirs arides et sauvages, chacun à sa manière, nous en livrent une partition. Il y a d'abord la jeune Marjorie Gallet, qui œuvre au Roc des Anges depuis 2001, non sans s'être rapidement fait remarquer : car il est à la fois audacieux et sans doute un peu inconscient de se lancer seule et sans expérience à l'assaut des grandes cuvées du sud. Et pourtant ! Pari osé mais pari tenu. Ses vins séduisent les amateurs de blancs frais et tendus, de rouges puissants et voluptueux.
Vient ensuite un certain Pierre Gaillard… Vous le connaissiez en Côte Rôtie ou à Condrieu, le voilà à Banyuls au Domaine Madeloc. Séduit par les terroirs, il produit avec la même rigueur et le même dévouement qu'en Vallée du Rhône de somptueux rouges. Allez-y les yeux fermés, c'est une valeur sûre !

Pour fermer le ban, qui d'autre que la famille Gauby ? Adulés, leurs vins sont vite débouchés, vite bus. Une preuve qui vaut bien de longs discours. Cessons donc et passons aux choses sérieuses en 9 cuvées et autant de leçons de savoir-boire.

Offre valable jusqu’au mercredi 20 janvier, dans la limite des stocks disponibles.

Domaine Le Roc des Anges
Cuvée vieilles vignes 2008 - blanc
VDP des Pyrénées Orientales

15,90€ TTC la bouteille au lieu de 17,90€, soit -11%
Issue de vignes âgées de 70 à 100 ans !

16/20 RVF

Vieilles vignes, certes celles-là le sont ! Âgés de 70 à 100 ans, les plants de grenache gris et de maccabeu portent ici l'empreinte de leur génération, répartie sur onze petites parcelles. Un émiettement qui forme une richesse unique de terroirs. Les sols de schistes nourrissent les raisins, donnant des jus purs et précis, très sapides. Ce blanc encore tout jeune, qui ne se dévoilera que dans deux ou trois ans, prendra alors tout son sens à table. Sa structure onctueuse, minérale et épicée n'en sera que meilleure.

Le saviez-vous ? Le grenache gris est un cépage donnant des baies roses à grises, comme le pinot gris. Autrefois, il était cultivé dans le Roussillon pour produire des vins doux naturels de type ambré. Sa facilité à atteindre des degrés potentiels élevés et sa faible sensibilité aux maladies lui ont permis de connaître une période faste sans jamais vraiment franchir les frontières du Roussillon. Dès les prémices de la crise des vins doux naturels, on arrêta de le planter, lui préférant le grenache noir pur pour ce type de vins. Il a donc été beaucoup arraché, et les quelques vignes conservées ont dans un premier temps servi à l'élaboration de rosés. Puis, quelques pionniers ont rapidement démontré ses grandes qualités pour produire des vins blancs secs.

Cépage : 90% grenache gris et 10% maccabeu

Nos conseils de dégustation :

Mis en bouteille en juillet, attendez-le encore un ou deux ans avant de l'ouvrir et de l'apprécier sur des poissons blancs, en tartare ou carpaccio (daurade par exemple), mais aussi des noix de saint-jacques, pourquoi pas des huîtres ? Son tranchant et son caractère épicé, qui évolueront vers davantage de rondeur et de complexité au bout de 4 ou 5 ans, conviendront aux volailles, accompagnées de champignons, de fruits secs ou de châtaignes. Il sera donc de toutes les saisons et de tous les instants ! Garde : jusqu'en 2013.

Notes et commentaires de dégustation

16/20 La Revue du vin de France "Le Vieilles Vignes blanc 2008 est précis, nerveux, épicé, encore sur la réserve."

Commentaires de presse sur le domaine Le Roc des Anges

GUIDE RVF des meilleurs vins de France(*) "Marjorie Gallet est une brillante vinificatrice qui, en quelques millésimes seulement, a su imposer un ton personnel à une production issue d'une majorité de vieux grenaches et de carignans. Les vins ont rapidement progressé en finesse, tout en restant très catalans d'expression, et la culture des vignes prend naturellement une orientation biologique. (…) Une étoile vient cette année récompenser la grande réussite du domaine".

Guide Bettane et Desseauve (3/5) "Marjorie Gallet est installée sur les schistes gris de Tautavel. Son domaine, Le Roc des Anges, fait partie des nouvelles du Roussillon. Son blanc sec a su tirer le meilleur parti du très grand cépage que peut être le grenache gris lorsqu'il est vinifié avec soin. Elle a remis en culture de vieilles parcelles, qui produisent des rouges dont la qualité de tanin et la grande élégance étonnent. De plus, l'exposition des parcelles du Roc permet aux vins d'exprimer une grande fraîcheur. Tout est de haut niveau ici, en blanc comme en rouge, en vin de pays et en appellation. Le troisième BD est largement mérité au vu des derniers millésimes".

GUIDE Robert Parker "Marjorie Gallet’s eight year old “Rock of Angels” estate has vacated its dilapidated stone cuverie on a hillside near Tautavel for a spacious and newly restored cellar in the center of Montner, near her vines. And there are more vines in 2008, including some amazing old Grenache Gris and Carignan Blanc that will probably inform a second white cuvee. Supplies of new Stockinger foudres and used barriques that resulted from a cold call to Jean-Francois Coche are complimenting Marjorie Gallet’s more sophisticated mechanical equipment and increasingly savvy and refined vinification. As if that weren’t enough, the Gallet’s tiny new Domaine Les Terres de Fagaya offers Stephane a chance to utilize the special talents for Maury that he honed while at Mas Amiel, and their three inaugural 2008 cuvees will turn heads. Without a doubt, 2008 (which yielded a “generous” – by estate standards –17 hectolier per hectare) will be a watershed vintage at Le Roc des Anges, with whites of startling, shimmering clarity and palate-staining, energetic reds. But meantime, there were three vintages for me to catch up and report on."

Présentation du domaine Le Roc des Anges

La jeune Marjorie Gallet s'est vite fait un nom dans le Roussillon. Serait-ce grâce à ses sublimes terroirs de schistes, à ses vieux pieds de carignan et de grenache, à ses vinifications justes et audacieuses ? Tout simplement à son talent sans doute. Aussi ne vous étonnez pas de trouver dans ses vins un éclat profond, une résonance subtile, peut-être même un petit supplément d'âme.
Ses choix à la vigne et au chai font sonner juste les différentes cuvées de blanc et de rouge qu'elle élabore depuis 2001. A tout juste 23 ans, sans un sou en poche, cette jeune femme originaire de la Vienne a sollicité quelques amis pour lui permettre de démarrer son projet : créer un domaine ex-nihilo et produire son vin. Quand elle est arrivée dans le Roussillon, elle a été frappée par cette "nature violente, à 200%" mais séduite par la diversité des terroirs.
Celui qu'elle a choisi, le Roc des Anges, est exposé plein nord, un critère très important dans cette région chaude. A l'origine de ce nom, une vigne de carignan plantée sur une veine de quartz. Un coteau au sol blanc, baptisé le "roc blanc", brille au milieu des schistes noirs. Ce sera l'éclat de Marjorie, sur qui les anges se sont certainement penchés.
A l'époque, il y a 10 hectares. Marjorie est seule. Des rachats successifs de petites parcelles ça et là et des plantations agrandissent le domaine à 25 hectares.
En 2008, Stéphane la rejoint. La cave déménage de Tautaval à Montner, le domaine Les Terres de Fagayra est créé à Maury. Une autre aventure commence.
Le vignoble du Roc des Anges se trouve en Catalogne, adossé au versant nord de la montagne de Força Réal. Les schistes tendres - en structure de feuillets en plan vertical, assurant à la vigne une alimentation régulière en eau - soutiennent les plants de carignans noir et blanc, les grenaches noir et gris, le maccabeu et la syrah. Le vignoble âgé - les vignes ont 70 ans en moyenne, certaines ont plus de cent ans - donne peu (17 hl/ha) mais toujours avec cœur et conviction.
La culture biologique gagne du terrain d'année en année : le travail accompagne le terroir. Simplicité, logique, écoute sont à l'œuvre dans chaque geste. Les vins sont élevés en pièces bourguignonnes ou en cuves béton, selon leur caractère fruité ou au contraire plus serré. Ils sont à l'image de Marjorie, mélange de force et d'élégance confie-t-elle.