Pleins feux sur le domaine d’Yves Leccia en Corse

Honneur à la Corse dans l’offre iDéale dédiée aux grands blancs d’été. Vous y trouverez toute la gamme des blancs du domaine Yves Leccia, un des plus grands vinificateurs de l’île de beauté : ses deux vins de pays basés sur le très beau cépage local “bianco gentile” et son superbe Patrimonio, un blanc de garde et de gastronomie.

Yves Leccia est issu d’une longue lignée de vignerons corses. Après des études d’œnologie, il n’a pas cherché longtemps sa voie pour se retrouver à la tête du domaine familial au début des années 1980. Très rapidement, sous sa conduite, le domaine devient un des plus réputés de Corse, à la fois pour ses rouges de nielluccio, ses blancs de vermentino et son superbe Muscat du Cap Corse délicieusement confit.

Pour des raisons privées, il se sépare du domaine familial en 2004 et crée aussitôt son propre domaine avec sa compagne Sandrine, reprenant une grande partie des vignes de son père sur le superbe terroir d’E Croce (qui donne son nom au domaine) et d’autres parcelles en fermage. Il se compose aujourd’hui de 15 ha sur “E Croce” et “Partinelone” dans l’appellation Patrimonio.

Ces terroirs sont sur des coteaux exposés au sud-ouest, sur des terroirs argilo-calcaires avec des schistes, au pied de la chaine de montagnes qui prolongent le Cap Corse, et ils bénéficient d’un microclimat dû à l’influence maritime du golfe de Saint-Florent, influence très propice à une bonne maturité.

Cinq cépages très courants en Corse composent l’essentiel du vignoble d’Yves Leccia : le vermentinu (appelé rolle en Provence) pour les blancs de l’AOC Patrimonio, le niellucciu et le grenache pour les rouges de Patrimonio, l’ugni blanc et le biancu gentile pour les blancs en Vin de Pays. La densité de plantation est de 4.000 pieds/ha, les rendements sont en moyenne de 40/hl/ha et l’âge moyen des vignes est de 20 ans.

La culture des sols est traditionnelle : les vignes sont labourées, déchaussées mécaniquement afin d’éviter les herbicides mais aussi pour contraindre les racines à plonger dans le sol et en tirer le meilleur. Les amendements sont uniquement organiques afin de respecter les sols.

Les vendanges sont manuelles, elles s’étendent de la mi-septembre jusqu’au début du mois d’octobre, les raisins sont alors triés, et, seules les grappes saines et mûres sont ramassées. La cave est très moderne, toute la cuverie est en inox, et thermo régulée. Pour la vinification des blancs, la vendange est amenée entière à la cave, et pressée directement. Les moûts débourbés sont mis en fermentation à température contrôlée. Cette opération terminée, les vins sont élevés uniquement en cuve inox quelques mois sur lies fines.

Découvrez les vins produits par Yves Leccia, en vente actuellement :

A boire sur les deux ans à venir	Domaine Yves Leccia Vin de Pays “YL” 2011 – Blanc
	Réussite exceptionnelle RVF	Prix spécial 16.95€ TTC la bouteille – 75 cl
	Un blanc franc et direct, idéal pour l’apéritif, les salades composées, les fromages de chèvres frais

On peut commencer à le boire. Se gardera 5 ans	Domaine Yves Leccia Vin de Pays “Biancu Gentile” 2011 – Blanc
	16,5/20 (mill. 2010) Bettane & Desseauve 15/20 (mill. 2010) RVF	Prix spécial 17.95€ TTC la bouteille – 75 cl
	Un vin avec une belle matière mûre qui sera à l’aise sur une cuisine de poissons ou de viandes blanches à la crème

Attendre 1 an ou 2 et boire sur cinq ans	Domaine Yves Leccia Patrimonio 2011 – Blanc
	Grande réussite RVF 17/20 (mill. 2010) Bettane & Desseauve 15,5/20 (mill. 2010) RVF	Prix spécial 19.95€ TTC la bouteille – 75 cl
	Une superbe matière discrètement puissante. Un vin pour poissons goûteux ou viandes blanches et volailles rôties

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