A degustação competição Pol Roger é um grande evento para os clubes de degustação de grandes escolas francesas e Inglês. E este ano, o Lille SKEMA conquistou o segundo lugar no pódio ...
O champanhe Pol Roger é um dos mais prestigiados do mundo. Ele está entre os fornecedores preferenciais da Família Real Britânica. Exigindo para a sua prima, isso é tão grande para a competição de degustação, envolvendo escolas de ensino médio. Criado em 1990, inicialmente via esta competição vai enfrentar os dois "gigantes" British, Oxford e Cambridge, antes de se tornar um evento internacional. E hoje, as Ecoles francesas Grandes que tem um clube do vinho pode participar.
"Gargantuesc", a degustação clube SKEMA Business School Lille, a peu à peu gravi les marches d’un podium jusque-là monopolisé par les « très grandes » françaises et les deux anglaises. Três anos consecutivos, Gargantuesc equipe conseguiu ganhar o segundo lugar na final francesa até 2012 onde, primeiro, ele é alimentado na parte superior do pódio, assim, fazendo-a competir contra Oxford, equipe vencedora da Inglaterra. O britânico teve ventos o hábito de acariciar o Lille margens, era chegado o momento de enfrentá-los.
Composto de Amicie St. Leger (le vin n’est pas qu’une affaire d’hommes !), Quentin Riding Hood e Sylvain Bobillier-Monnot, os três provadores poderosos, treinados por duas provas por semana, aumentado gradualmente o ritmo para estar pronto para enfrentar o time da Inglaterra. Isto segue de fato, durante todo o ano, uma taxa impressionante de três a quatro provas por semana, com acesso a toda uma nova gama de garrafas.
Rappelons tout d’abord les spécificités du concours Pol Roger : duas séries de degustação (vinhos brancos e vinhos tintos), seis vinhos que devem encontrar no país, região, o nome, da uva, vintage e degustação de escrever um comentário. Cada membro só provei os vinhos e os resultados são depois agregadas para dar a pontuação final da equipe. Dos doze vinhos, um Bergerac vermelho foi certamente a ruína da competição e no final com alguns pontos atrás da equipe francesa que terminou corredores mundo de sabor concurso Pol Roger.
Sylvain Bobillier-Monnot, presidente da associação e ex-chefe da competição Gargantuesc dentro dela, irá agora ser capaz de passar a tocha para uma nova geração de provadores.
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As atribulações de Syl'Vin (Conta no Twitter @ Sylvinbm), para saber detalhes da competição ...
O “dissection” des photos représentant les vins proposés pour l’affrontement final fait apparaître une sélection très classique, sans piège, mais surtout exclusivement française, ce qui apparaît quelque peu réducteur et plutôt favorable aux Ecoles Françaises, généralement bien moins motivées pour la dégustation de bouteilles du monde hors France.
Est-ce un choix délibéré de Pol ROGER, ce qui semblerait étonnant pour une maison historiquement positionnée en Grande Bretagne, ou bien les éditions précédentes auraient-elles proposé d’autres vins. ?