La Red & La Blanca : inmersión sensorial en la nueva edición de verano

Para su último tema fue el, la revista El Rojo y Blanco de la nos invita a el corazón de las regiones vinícolas diferentes. Champán, Valle del Ródano, Italia se han previsto para esta nueva edición, pero sería olvidar el verdadero viaje sensorial que es propuesto por el azafrán, el regreso de ánforas y la subasta en Trier, Alemania.

Los periodistas de la revista Le Rouge et Blanc Le son sólo el "Robin Hood" del vino. De tema en tema, dejan sin descanso en busca de los pequeños productores apasionados que merecen ser más conocidos. En su último número, Este es el rescate de gemelos abandonados de la denominación de Cotes du Rhone-Villages que volent nos dégustateurs : Sablet y Séguret, dos aldeas adyacentes a Dentelles. Lejos de los clichés de antaño, sus vinos, resultado de la ardua labor de los viticultores experimentados, merecen para brillar un poco más en el centro de la escena de los vinos del Ródano. En el centro de la revista, más de diez que las páginas en esta tierra, a golpe de cartas geológicas, Historia, Notas de cata detallada, reuniones con los productores de vino de diferentes áreas.

Es lo mismo para los vinos italianos, Piamonte específicamente. Lejos de los grandes nombres de estrellas Barolo y Barbaresco, La primera parte se centró en las designaciones Boca y Lessona. En esta edición, la segunda parte de un descubrimiento emocionante Nebbiolo, esta uva italiana una gran, nos sumerge en los nombres Gattinara y Ghemme.

Otras regiones, autre producteur : Champagne y Agrapart. El enólogo de la lado de blanco a Avize, presenta su viña, sus vinos y su amor por la región de Champagne. Descripciones y explicaciones precisas llevar a la degustación de varias añadas, et les notes donnent soif !

En esta edición, irá también a cumplir con el Blaise campo Duboux, en el cantón de Vaud viñedos de Lavaux, amor en el corazón de los periodistas de la revista. Las orillas del lago de Ginebra, se encuentra en un paisaje encantador que prosperan las vides utilizadas para producir este vino vale la pena visitar Suiza.

Deje de los vinos, espacio para la historia, la renovación y el despertar de los sentidos. Sabemos, el ramo de aromáticos de un vino puede ser extremadamente complejo y, a menudo, aromas de especias reaparecen, pero es difícil de identificar positivamente. ¿Qué mejor al caminar por el lado de un Rastreador de especias, Jean-Marie Thiercelin, gran profesional en esta área. Fascinante entrevista, lo que le permite aprender más acerca de estas especias para darle sabor a nuestras vidas, desde la cocina hasta el baño.

En otro registro, este problema se descubre la vinificación en ánforas. Fundamental en la antigüedad para hacer el vino, almacenamiento y el transporte del vino, están de vuelta para algunos productores vinculados a las viejas tradiciones.

Finalmente, por lo menos tan antigua como las ánforas, pero todavía vivo, la subasta en Trier se esfuerza desde hace un siglo para llevar a cabo la tradición de promover Los vinos alemanes de la Moselle. La Red & El blanco estaba allí y hemos compartido esta experiencia.

Un nuevo número que variaba sed, perfecto para el ataque fue. Así que si usted se siente el alma de un aventurero y el vino, si quieres saber más, No dude en pedir su número en el sitio El Rojo y Blanco de la.

Lea también :

El Rojo y Blanco de la : un número de primavera decididamente cosmopolita

Publicación : La Red & La Blanca, Chassagne a Australia

Publicación : La Red & La Blanca, Hojas de otoño

El Rojo y Blanco de la : número 100

Consultar De Escape Blog iDealwine

Más información sobre Champán

Más información sobre Vinos italianos

Más información sobre Vinos del Valle del Ródano

Consultar Los precios del vino iDealwine

Consultar las ventas de vino el iDealwine