Tasting : manche Weine pickten auf dem Salon von RVF

Salon für RVF, hielt Anfang Juni in Paris, ist eine einzigartige Gelegenheit für Fans, alle Weinberge Frankreichs probieren. Für alle, die nicht kommen konnten, iDealwine für sie getan hat. Hier ist eine Auswahl von Weinen, die wir genossen.

Beginnen wir mit einer großen Entdeckung, , dass der Das Schloss Selve, ein Bereich für Ardèche "Entdeckung des Jahres"Durch die Zeitschrift für Wein aus Frankreich im Januar. Eine große natürliche Weine geradeheraus. Wir werden nicht auf die beiden wohnen Rosé 2011 Maguelonne und Der Bold als, mehr als tausend Worte, sie werden als Teil unseres verkauft Perfekte Angebot Jetzt Online ! Die drei roten sind auch sehr interessant : Palissaire 2010 (Merlot, Grenache, Cinsault) Völlerei ist eine absolute, ein echter "Wein Buddies" ; Greenhouse Berly 2007 (Syrah und Merlot) bietet eine sehr schöne Nase von roten und schwarzen Früchten und einem dichten Mund wieder auf einem schönen fruchtigen ; schließlich, die Jahrgang Florenz 2009 (Syrah, Grenache und Cinsault) hat eine schöne Maserung Tannin mit Noten von Brombeeren und Heidelbeeren, Material kraftvoll, immer noch ein wenig geschlossen, aber das wird schön im Laufe der Zeit.

Zwei prächtige rote Chinon in Nicolas Grosbois, ein "Youngster", die mehr und mehr als Qualitätsführer im Namen, das BildAntoine Sanzay zu Saumur-Champigny. Umfassendes Angebot von hohem Niveau, aber wir beachten, insbesondere 2010 Der Jahrgang "Barge" (ein Cabernet Franc reifen, ausgewogen, leicht geräuchert, leicht verdaulich) und "Clos du Noyer" (reifen, sehr dicht, aber zugänglich, guten Wein zu).

Ein köstliches Champagner "Brut Nature" Fleury (in einem Bereich lange Bio), ein sehr frischer Wein, feinen mineralischen Noten der Kreide, sehr erfrischend.

Der Bereich der Cayron (Gigondas) hat nur einen einzigen Wein. Das ist normal, weil es eines Jahrgangs beschleunigt, Im Gegensatz zu vielen Feldern, die ihre Kredite zu Gunsten einer vintage "gehobenen" verkauft teurer offensichtlich führen ... Es gibt kein Marketing, aber hervorragende Gigondas 2010 (schön Jahrgang im Rhone Süden) sehr ausgewogen, dichte, aber frisch, mit einem Gourmet-Frucht der Erdbeere.

Keine Überraschung am Stand von Champagner Selosse : es ist toll, Wein ! Ein wunderbarer Jahrgang "Die Orte Carelles", ein Wunder an Ausgewogenheit und Kochsalzlösung Mineralität und eine "Vintage 2002" ebenso wie mineralische, aber mit einem noch reicheren Material und einem außergewöhnlich langen Abgang.

Die Das Feld der Ritterlichkeit (Bourgueil) bietet eine wirklich bemerkenswerte Palette des Jahrgangs 2010, Weine mit reifen Material, Immer perfekt ausbalanciert und bekömmlich, Mehr über Gourmet-Weine mehr "light" oder als Galichets Breteche und dichter über Weine "ernster" als "Ritterlichkeit", "Busardières" und "Hohe Berge", letzten zwei Jahrgänge verspricht der großen Weine sein, aus dem die 10 Jahre von Kelterung bewachen sollte sich nicht fürchten !

Die Château Grand Corbin-Despagne vorgeschlagen, mehrere Jahrgänge seiner bemerkenswerten Saint-Emilion Grand Cru (einer der wenigen Bio-) : ein Jahrgang 2009 bemerkenswerte Dichte des Materials mit einem leistungsstarken, aber ausgeglichen durch eine sehr natürliche schöne Spannung, ein 2008 Kosten, leicht, schon lecker und schnell getrunken werden, ein 2007 ein bisschen weniger gierig, gekennzeichnet durch die Schwierigkeiten der Reife des Jahrgangs, und 2005 nosed bereits hervorragende Komplexität und Mund Superlative ! Dicht, kraftvoll, Tannine "gefüllten" und seidig, Länge, alles. Eine große vin de garde !

Beachten Sie auch einen sehr schönen Jahrgang "Fontanéou" 2008 das Gebiet von La Bastide Blanche (Bandol) die Nase sehr dicht und tief auf die Stoffbilanz, Kochsalzlösung Mineralität und feinen Tanninen im Abgang und einer Reihe von Fleurie sehr homogen in drei Jahrgängen (2009, 2010 und 2011) bei Chignard Feld, von ziemlich dichte und kräftige Weine für Beaujolais, aber sehr ausgeglichen und kann alt werden, ohne Frage ein paar Jahren.

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