A l’automne 2012, l’association Paysages du Champagne déposera officiellement la candidature des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » au Patrimoine Mondial de l’Unesco dans l’espoir d’une sélection par la France en janvier 2013. En 2010 cette même candidature n’avait pas été retenue…Si sa Valeur Universelle Exceptionnelle (V.U.E.) était ensuite reconnue par l’Unesco, le projet « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » pourrait bénéficier d’un classement au Patrimoine mondial de l’humanité en juillet 2014. « Les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » sont présentés dans la candidature comme les espaces de la naissance, de la production et de la diffusion commerciale mondiale du vin de Champagne, devenu le modèle des vins effervescents.
Au cœur de l’aire de production, ceux-ci regroupent :
- Les coteaux, parmi les plus anciennement viticoles et les plus emblématiques du vignoble champenois, entre Hautvillers et Aÿ ;
- Les ensembles architecturaux et urbains des Maisons de Champagne sur la colline Saint-Nicaise à Reims et sur l’avenue de Champagne à Epernay ;
- Les réseaux des caves et crayères de ces trois sites, qui sont les plus grands de la région
Outre la preuve de la Valeur Universelle Exceptionnelle des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne, un programme de mise en valeur, de préservation et d’animation des sites doit être mis en place. Ce programme, validé aujourd’hui par une Charte d’engagement implique les collectivités locales, les institutions économiques mais également les professionnels de la vigne et du vin de Champagne.
Le patrimoine mondial est une appellation attribuée par l’Unesco à des lieux ou des biens possédant une Valeur Universelle Exceptionnelle (V.U.E), c’est-à-dire dignes d’intéresser l’humanité toute entière et sans équivalent dans le monde. L’inscription vise à les protéger pour que les générations futures puissent aussi les apprécier à leur tour. La liste actuelle comporte 936 sites dont 37 en France. En 1992, l’Unesco a fait évoluer la vision du Patrimoine Mondial en introduisant progressivement des biens et des paysages culturels étendus ou des sites industriels qui font sens dans la construction de l’humanité. Cinq sites viticoles ont ainsi été inscrits au patrimoine mondial : l’ancienne juridiction de Saint-Emilion, La Vallée du Haut-Douro (Portugal), la Côte de Tokaj (Hongrie), Lavaux en Suisse et l’île de Pico dans les Açores.
A noter que les Ministères de l’Ecologie et de la Culture viennent de décider de proposer en 2012 deux dossiers, au nom de la France, à l’inscription au patrimoine mondial de l’Unesco ; au titre des biens culturels, la grotte ornée Chauvet-Pont d’Arc, en Ardèche, et au titre des paysages culturels, les « Climats du vignoble de Bourgogne. »
Espérons qu’en 2013 ce sera au tour de la Champagne d’avoir l’honneur d’être un des dossiers présentés par la France !
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Pour ce qui est du vignoble, l’association a intérêt à bien choisir les coteaux & vignes concernés parce que dans l’ensemble le vignoble champenois fait peine à voir: vignes désherbées chimiquement, rendements pléthoriques, ceps surchargés à la vendange, engrais d’origines douteuses.. Pas question de généraliser bien sûr, il y a d’excellents vignerons & négociants en Champagne, mais malheureusement encore plus pour qui vin de Champagne égale « money » et UNESCO = encore plus de « money »…