La semana tradicional en Burdeos catas primeur llevará a cabo la próxima semana, de 2 en 6 Abril. Destacados, la vendimia 2011 que se dará a conocer en un contexto agitado : crítico Robert Parker ha puesto en marcha una de fragmentos de audio que tiene el secreto, e invariablemente causar un terremoto en el mundo del vino..
Para muchos observadores, Campaña futuros 2011 será el de todos los peligros. Es cierto que, como cada año, desde hace más de quince años, está de moda predecir que en los próximos años probablemente será el fin de la espiral inflacionaria que delirante grands crus conoce desde 1995. Pero en vano ...
Sin embargo, este año, a varias razones por qué la pregunta es realmente. La primera es que el aire ha resultado un gran atractivo en el mercado chino en los últimos años en Vino de Burdeos parece estar disminuyendo algo. Algunos movimientos espectaculares negativos (ya que este comprador chino que no quiso comprar a finales 2011un 15 millones de primicias 2010) y una desaceleración de la expansión económica del país, podría significar el fin de los chinos Eldorado para Burdeos. Y es difícil para los países europeos, y más compradores franceses, compensar cualquier agujero de aire asiático, dado el contexto económico del país ... a menos que una caída de los precios realmente significativo (por lo menos 50% recuperarse en 2008) el Presidente de los votos mercado muchos. De hecho, simplemente se escuchan a sí mismos ...
La segunda razón posible es un revés cosecha sí mismo. No es un secreto, año no ha sido muy favorable y, sobre, viene después de dos cosechas absolutamente sobresalientes, 2009 y 2010 incluyendo a muchos vinos están disponibles : la 2009, embotellado, llegar en el mercado, y 2010, todavía sacar, todavía puede ser adquirido. Volviendo a la 2011 : incluso si la tecnología puede detectar muchas cosas, que podría querer poner grandes sumas de dinero en relación con los medios vinos ? Burdeos comerciantes no nos engañemos tampoco : " Sin reducción real de precios, nada va a pasar " ; " Será complicado " ; " La calidad está ahí, pero esto no es una gran añada, el tiempo era desfavorable. "
La tercera razón, y probablemente el más espectacular, es el famoso "tweet" de Robert Parker que ya ha estado alrededor del mundo vino desde 14 Marzo : "Este año no es de interés, si mi intuición es buena. "Uno de sus parientes se informó de su explicación de estas palabras : " Los vinos tienen hermosos colores, un olor hermoso y ataques hermosas dimensión, pero son a menudo decepcionantes paladar medio y final. ". Desde el crítico más influyente de Burdeos, esta frase podría ser el desencadenante de un fenómeno de disminución relativamente grande. Incluso si el gurú americano de comentario lacónico se basa únicamente en un degustación parcial vendimia 2011 (150 vinos tranquilos, pero no primer Grand Cru Classé), Se dice que en una pequeña prima ya que muchos murmuraban, con el sentido usual de la discreción y el secreto típicamente ... Cuando Michel Rolland de Burdeos - muy cerca de Parker - declara que su equipo " 2011 gustos baratos ! ", simplemente refleja su forma de pensar a su amigo americano ...
Robert Parker ha completado su pleno sabor Burdeos (con todas las principales), pero nada se ha filtrado sus pensamientos. Lo que es cierto es que su influencia en el mercado americano primeur Burdeos (que es el comprador primicia mundial a pesar del auge de China) es total y que su futuro se tenga en cuenta, Este año más que nunca, se espera con cierta impaciencia por el gran Burdeos castillos. Respuesta a finales de mayo, pero ya es una apuesta segura que, desemejante 2009 (donde no había casi 20 !), la 100/100 probablemente será brilla por su ausencia en 2011 ...
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C’est qu’ils arriveraient presque à nous faire pleurer, tous ces escrocs qui n’ont cessé d’augmenter leurs tarifs en cherchant à amasser encore et toujours.
Qui sème le vent récolte la tempète, vous avez dansé, eh bien chantez donc maintenant !
Nous voilà bien (je parle au nom des milliers de consommateurs lambda qui achetons les déchets bordelais en grande distri), une fois que nous aurons fini d’écouler leurs 2007 y 2008, ils vont bien nous faire deux année de 2011 sur les rayons sans que l’on voit la couleur des 2009 et 2010.Et avec un peu de chance,un coup de sècheresse cette année que ne supporte absolument pas le bordelais,et on va etre bien servi jusqu’en 2015! Non décidément pour eux le mieux serait un bon coup de gel…
Il m’apparait une faute dans le millésime cité au 2ème paragraphe de cet article : “Para muchos observadores, la campagne des primeurs 2001 será el de todos los peligros…
Este 2001 doit être remplacé par 2011.
Très bon article cependant !