Sauternes sind sie die Investition wert ?

durch Angelique de Lencquesaing
7 März 2012 at 14h00 pm

Was ist mit dem Weinmarkt Sauternes ? Diese süße Weine, weltweit gefeiert, jedoch von einem großen Makel leiden : der Zuckergehalt wird nicht angezeigt, offen Trend. Sollten wir alle kaufen sie unterlassen ?

" Sauternes, jeder liebt sie, aber niemand kauft ". Dieser Satz, gehört in den Mund des Herstellers einer ersten Cru Classé Sauternes, spricht Bände über die Schwierigkeit,, dafür Bezeichnung, bis auf das Spiel auf einem Markt, der Zucker verbannt und unterschätzt die inneren Eigenschaften eines Weines dennoch unglaublich aufwendig in der Herstellung gelingt.

Sauternes kann sich rühmen, eine Reihe von Funktionen, die ihnen Anspruch auf Platzierung Werte können. Diese Weine werden gut erhaltene, und welche reifen gleichzeitig mit der. Sowohl Farb-, das ist Bernstein Noten mit dem Alter, dass in Bezug auf Geschmack, Winning in den Wein mit komplexen Aromen Zeit.

Die Analyse der großen Verkäufe 2011 zeigt, dass diese Werte Gerstensaft Investition, die nur für sich selbst zahlen auf lange Sicht sind. Auf älteren Jahrgänge, Die guten Verkaufszahlen während des ganzen Jahres aufgezeichnet (und nicht nur die Ferienzeit) belegt.

Allerdings ist es schwieriger, einen allgemeinen Trend der letzten Jahrgänge zu identifizieren. 2005 erscheint überteuert für den SchlössernYquem und Climens, Liebhaber scheuen in diesem Jahr zu teuer, zumindest im Vergleich zu (sehr) schön Jahrgänge alt. Wegen dieser zwei Weine, und es ist paradox, den letzten Jahren sind teurer als die Weinlese reifen Jahren 1980 und 1990. Eine Anomalie, dass der Markt allmählich zu korrigieren. Wir stellen ferner fest, dass Sauternes 2000 unleugbar von einem "profitieren Vintage-Effekt ", in diesem Jahr war überhaupt nicht günstig für Sauternes. Noch, Preise Sauternes 2000 waren bis. 1990 und 1996 haben auch deutlich während des ganzen Jahres erhöht 2011, aber hier sind wir mit zwei Jahrgängen von hoher Qualität zu tun.

Ausblick

Die Jahrgänge des Jahres 1990 Im Laufe der Jahre überholen die neueste, aber immer noch viel Raum für Verbesserungen.

Die Kluft zwischen der Chateau d'Yquem Climens, in Bezug auf Preis, gerechtfertigt, auf Letzteren zu konzentrieren. Die Exzellenz des Weines, Berenice Lurton Eigentum, voraussichtlich (lange) Begriff, vom Markt anerkannt werden. Sonst, auf großen älterer Jahrgänge, der Erwerb von Flaschen in guten Erhaltungszustand wird erwartet, dass eine untere Keller, der Wert auf gut fügen Sie über einen langen sein (oder sehr lange) Zeit. Aber Vorsicht, das Teil bis hin zu süßen Sauternes mit dem Ziel der Investition gewidmet sein sollte bleiben marginal (um 5%).

Einige starke Umsatz verzeichnete in 2011 auf ältere Jahrgänge von Sauternes

Chateau d'Yquem 1923 : 3656€ (Perigueux, März 2011)

Schloss Suduiraut 1923 : 250€ (Honfleur, März 2011)

Chateau Filhot 1925 : 348€ (Cannes, Juli 2011)

Chateau La Tour Blanche 1928 : 275€ (Honfleur, März 2011)

Chateau d'Yquem 1937 : 1224€ (Limoges, Juni 2011)

Chateau Caillou 1943 : 216€ (La Varenne, April 2011)

Chateau d'Yquem 1947 : 1948€ (Montargis, September 2011)

Schloss Suduiraut 1949 : 244€ (Paris, Mai 2011)

Chateau Climens 1950 : 242€ (Toulouse, April 2011)

Chateau d'Yquem 1959 : 1035€ (Paris, September 2011)

Château Coutet 1947 : 159€ (Paris, Mai 2011)