Designações e classificações · Nomes e as áreas
O que você precisa saber sobre os rankings de Bordeaux
Não é fácil de navegar, quando se trata de evocar a classificação dos vinhos de Bordéus. Alguns são (quase) em pedra (posição 1855 para o Medoc e Sauternes, Graves Classificação), outros, pelo contrário tem sido o intenso combate em legal (Saint-Emilion, Cru Bourgeois). Outro, finalmente, simplesmente não existe : este é o caso, por exemplo, Pomerol vinhos que não têm uma classificação oficial *.
Para o vinho, do ranking deve incorporar ambos os critérios local mas também a qualidade do trabalho feito no vinha e adega pelo enólogo. Chaque appellation présente des caractéristiques distinctes, tanto em termos de uva como composição do solo. Corretamente, rankings obtidos até agora têm denominações em causa, ou regiões com características semelhantes.
Qual é o seu papel ?
Os rankings são compilados com base em uma especificação detalhada e com base em critérios tão objectiva quanto possível, para que eles tenham valor de referência para o consumidor final. A hierarquia produziu alguns rankings estabeleceu uma gama de preços que serve como um padrão no comércio. Isso não impede que os preços oscilam, dependendo da qualidade de vintage. Às vezes, trabalho e investimento por algumas áreas estão mudando posições do ranking ; e há, é o mercado que redefine sua hierarquia. Algumas áreas em quinto lugar em bruto 1855 são trocados em vigor a níveis de preço mais elevado do que aqueles em áreas classificadas terceiro, ou quarto, de acordo com a lei da oferta e demanda.
Para obter uma classificação não é sempre revisável. Dependendo das especificações carga inicial, alguns deles sobreviveu décadas e até séculos sem nenhuma modificação, ou quase perturbar a ordem estabelecida originalmente vem. Isto é particularmente verdadeiro para o ranking 1855, alterada apenas uma vez na 1973 : o Chateau Mouton Rothschild tinha então atingido o posto de primeiro classificado. A classificação de Vinhos Sauternes eo grave assim, manteve-se inalterada desde a sua criação.
No entanto, não tem sido a mesma com a classificação de vinho Saint-Emilion, ou que de crus burgueses. O primeiro é essencialmente revisável de dez em dez anos. O segundo foi estabelecido em primeiro 1932, e havia passado por uma grande revisão em 2003. Em ataques de cancelamento, fizemos você seguir as reviravoltas do blog iDealwine múltiplas sobre a revisão de cada um desses dois rankings. Quanto a Vinhos Pomerol, que estão entre suas fileiras o lendário Petrus, eles nunca foram uma classificação formalizada. Incapacidade de estabelecer as regras ou a sabedoria simples ? Uma coisa é certa : o dia não veio imaginar que Bordeaux vai estabelecer uma classificação geral de grandes vinhos, todas as denominações episódio
* Quanto aos vinhos de Pomerol, a classificação foi estabelecida durante o regime de Vichy. Ele não é mais válido hoje.
Para mais informações e uma lista de vinhos classificados :
Posição 1855 - Sauternes e Barsac
Graves classificação dos vinhos
