Dans la famille Roumier, je demande : le petit-fils de Georges, qui est aussi le fils d’Alain et le cousin de Christophe … Chez les Roumier, vous l’aurez compris, le vin est d’abord une affaire de famille.
Longtemps associé avec son frère, Laurent Roumier s’est installé en 1991 with 4 hectares of vines. There are three, il a pu agrandir son domaine et lui adjoindre trois hectares supplémentaires. On vines sont toutes sises sur la commune de Chambolle-Musigny et cultivées de façon traditionnelle. On vinification se font “the former”, avec pigeages et remontages, sans préfermentaires à froid. Les élevages sont longs, of 18 month, pour moitié en fûts neufs.
Laurent Roumier, élevé à bonne école, applique les mêmes (bonnes) méthodes que ses pères. Il produit du Bourgogne sur cinq appellations : Burgundy, Hautes Cotes de Nuits, Chambolle-Musigny, Clos Vougeot and Bonnes-Mares. L’homme est peu disert, volontiers secret et peu porté sur le “faire savoir”. Son savoir-faire en revanche ne faillit pas et ses cuvées sont largement commentées. One area to discover.
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