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Degustazioni e accordi · I nostri consigli per il gusto

Quale vino per una cena di ragazze ?

  • da Veronique Raisin
  • 13 Marzo 2010 at 03h00 am

 

diner-entre-fillesLes filles, contrairement aux idées reçues, ce n’est pas très compliqué.

Un film de Meg Ryan, quelques jolies bottiglie (se è così, il’étiquette du vin Questo è importante, avec ou sans la Cour) et collées-serrées sur le canapé le portable à portée de main (au cas où il appelle).

Si c’est soir de grande marée, genre humidité lacrimale maximale, coeur en détresse, en mâles d’horizon, un seul remède : de la douceur et du réconfort. Direction les vini dolci. Sauternes et ses acolytes (Cérons, Sainte-Croix du Mont, Loupiac), Monbazillac, Jurançon, sans oublier les vendemmia tardiva e selezione de cereali nobili alsaciennes. Originalité : un vin de paille jurassien.

Si c’est soir de grande liesse, genre conclusion effusion, pas d’hésitation : des bulles pour fêter ça. Champagne naturalmente, rose parce que c’est joli, zéro dosage pour équilibrer avec le moelleux de tout à l’heure, mais aussi quelque crémant bourguignon, Alsaziano, jurassien, ligérien et consorts.

Si c’est soir de match, genre plaquage intégral, début de démêlés, essai refusé, un vin costaud pour tenir le choc : un vino rosso du Sud-Ouest fera l’affaire (Madiran, Cahors, Malepère) ou du Rhône Sud (Vacqueyras, Cairanne, Chateauneuf du Pape, Gigondas).

Si c’est soir de taff, genre working girl, addicted, caféine, ne brusquons pas les choses et restons classique. Bordò. Les grands crus après bonus, les satellites en CDD.

Si c’est soir de revanche, tipo just single et alors ? Des rosés de Provence pour tenir le coeur au chaud, di Chardonnay par solidarité avec Bridget, un grave pour dire que ça ne l’est pas tant que ça, o Medoc pour la thérapie.

Si c’est soir de doute, genre le pourquoi du comment, fermez les yeux un instant, laissez filer votre âme vers les coteaux cisterciens, l’éclat d’un Pinot Noir bourguignon apaisera peut-être votre esprit.

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3 Comments

  1. Jean-Michel dice:
    13 Marzo 2010 a 15 h 41 min

    Vous jouez avec les mots comme le pianiste avec les notes : Véronique vos articles se mangent comme un bon gâteau. Ils se savourent ligne après ligne, un délice pour le coeur, un régal pour l’esprit qui aime l’art de la phrase métaphorique, je dirais le beau geste (celui qui vous aide à avancer). Di più, ils ont le goût du vécu, et c’est sans doute pour cela qu’ils sont si forts en chocolat.

    Rispondere
  2. leclercq dice:
    15 Marzo 2010 a 10 h 33 min

    Sì, Véronique ! Infatti, vendredi soir, à l’occasion d’une mise à jour sur les écueils et autres (dernières ?)rigueurs de l’hiver, ce fut Ch.Montirius (07) avec l’amie de toujours. De quoi reprendre le dessus, dans la mêlée actuelle.

    Rispondere
  3. Pascal dice:
    17 Marzo 2010 a 12 h 55 min

    Pas compliquées les filles, hummm…
    Par comparaison, avec les garçons :
    soirée lacrimale : y’en a pas
    soirée de grande liesse : bière blanche
    soirée de match : bière blonde
    soirée de taff : bière brune
    soirée single : picon bière
    on ne peut pas faire plus simple. Désolé de rompre cet élan poétique.
    Con contro, soirée en tête à tête avec notre très chère, voir le post de Véronique…

    Rispondere

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