Le CIVB (Interprofessional Committee of Bordeaux Wines) nous apprend que les vendanges de vins blancs ont commencé en bordelais. Cela correspond à une avance d’environ deux semaines par rapport à la récolte de l’an passé. Le Châteaux Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves, a fait tomber les premières grappes de cabernet sauvignon dès jeudi dernier.
Ce n’est pas seulement le cas pour la région bordelaise : de nombreuses régions du sud de la France ont-elles aussi commencé à vendanger. Les raisins sont arrivés à maturité, notamment après deux mois d’été chaud et de faibles précipitations.
Ce n’est pas seulement le cas pour la région bordelaise : de nombreuses régions du sud de la France ont-elles aussi commencé à vendanger. Les raisins sont arrivés à maturité, notamment après deux mois d’été chaud et de faibles précipitations.
Les cépages de vins rouges attendront fin septembre avant de livrer leur précieux jus. Merlot et cabernet auront également une dizaine de jours d’avance sur l’année dernière.
Les vignerons sont optimistes et certains n’hésitent pas à avancer que 2009 sera aussi réussi que 2005 !
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