Une nouvelle législation concernant l’appellation Pomerol pourrait bien semer la pagaille rive droite. De quoi s’agit-il ? Décision a été prise ce mois-ci d’imposer aux producteurs pomerolais de ne vinifier leurs vins qu’à l’intérieur de la zone d’appellation stricto sensu.
Até agora, il était possible d’effectuer les travaux de vinification également sur Saint-Emilion et ses satellites ou Lalande-de-Pomerol, certains vignerons possédant des Vinhedos sur ces appellations voisines. Cette nouvelle réglementation signifie pour certains de nouveaux investissements, lourds forcément (cuvier, chai etc.). Une nouvelle de mauvais augure dans un contexte de vaches pas très grasses, dont se seraient bien passé les châtelains. Contudo, certains objectent que cette mesure va dans le sens de la logique du système des grands crus classés de Saint-Emilion et que seuls 20 producteurs la contestent. Jean-Michel Laporte, de o Conseillante, suggère une voie médiane : continuer à autoriser une vinification à l’extérieur de l’appellation Pomerol et n’imposer la restriction que pour les nouveaux entrants … forcément peu nombreux, étant donné le prix de l’hectare ! Habile.
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