Mythos unter den Mythen, c’est avec Petrus que nous clôturons cette semaine notre saga des grands crus Bordelais..
Zwar glaubte nicht klassifiziert, Wie alle Weine von Pomerol, Petrus est le plus célèbre mais aussi le plus prestigieux de tous les vins. Die Legende beginnt im späten 19. Jahrhundert. Arnaud Familie besitzt die Domain, Petrus und schon genießt einen guten Ruf, die nie schwankte danach. Edmonde Loubat allmählich erwirbt die Familie Einheiten der Civil Society von Chateau Petrus aus 1925. Sie wurde alleiniger Eigentümer in 1945. Dynamische und bewusst das Potenzial dieses außergewöhnlichen “klein” Weinberg (ca. 6 ha – 11,5 ha jetzt nach dem Kauf eines Grundstückes im Château Gazin), es ist, als 1947 eine ideale Ergänzung in der Person von Jean-Pierre Moueix, Libourne Händler aus einer Familie Corrèze.
Un engouement mondial
Diese bemerkenswerte Duo mit unternehmerischen Fähigkeiten wird die Domain auf den Gipfeln zu erhöhen in den frühen Jahren 1950. Bekannte in Frankreich, sondern auch im Ausland anerkannt, Petrus schmückt den Tisch und das Engagement von Elizabeth II. In den Jahren 1960, Präsident Kennedy und besonders schätzen, ist ein indirekter Verweis auf den US-Markt.
Deshalb, Petrus devient synonyme d’engouement, voire de frénésie dans les périodes économiques fortes.
Un mythe soigneusement entretenu
Le terroir de Petrus, befindet sich auf dem höchsten Punkt der Appellation (40 m) genießt eine ausgezeichnete Lage. Der Boden, erhebliche Ton, est particulièrement favorable au Merlot, das ist 96% die Reben des Weinbergs. Die 4% restant sont plantés de Cabernet Franc, von denen viele nicht in der großen Wein gefunden. Les vendanges sont manuelles et l’élevage dure en moyenne 20 Monat (100% neue Fässer). Die niedrigen Säuregehalt von Petrus macht einen weichen Wein, die, combiné avec le caractère voluptueux du Merlot, verwendet werden, um einen Wein mit einer unglaublichen Konzentration herzustellen. Es stellt sich einfach majestätisch, eine Macht und Reichtum unerreicht, certains millésimes pouvant se garder plus de cinquante ans.
Outre la qualité remarquable du vin, deux faits majeurs contribuent à entretenir le mythe Petrus. Sa production, über 40000 Flaschen pro Jahr (um 20000 nur 2003 !), est très faible dans l’environnement des Bordeaux de réputation internationale. Sa distribution, dann, exclusivement réalisée par les sociétés de négoce du groupe Moueix. Une partie de la production est commercialisée en primeur, on trouve également des flacons de Petrus dans des caisses panachées incluent différents crus du même millésime
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