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Côte-Rôtie Château d'Ampuis : un « Trésor » de la maison Guigal
Elaborée depuis le millésime 1995, la cuvée Château d’Ampuis porte le nom d’une propriété acquise et rénovée par Marcel Guigal.
La maison propriétaire n’hésite pas à la compter parmi ses « Trésors » aux côtés du trio mythique Turque – Mouline – Landonne. Cette cuvée est issue de vignes d’un âge moyen de 35 a 40 anni, implantées sur six terroirs d’exception en Côte-Rôtie.
Il raccolto, les plus tardives possibles, sont suivie d’une période de fermentation en cuves inox, puis d’un élevage de 36 mois au minimum en fûts de chêne neuf. Le Château d’Ampuis présente une robe sombre et très profonde. Ce vin tannique et racé développe au nez des arômes d’épices, de petits fruits rouges, suivis en bouche de saveurs de pruneaux, de mûre et de vanille.
Annata 1995 :
« Ce vin brillant évoque un hypothétique mélange de La Mouline et de La Turque, en moins intense toutefois. Pourpre et dense de robe, il libère un nez fabuleusement doux et rond aux notes de fruits noirs, de fleurs et de chêne grillé et fumé ». Source Robert Parker (07/97)
Annata 1996 :
« Un potentiel extraordinaire ». Source Robert Parker (07/97)
Annata 1997 :
« De couleur rubis pourpre, il dévoile de arômes de magnifiques chocolat entremêlés de goudron, ribes nero, de fumé et de café. D’une acidité faible, ce vin mûr et concentré présente une texture voluptueuse ». R.Parker (04/02)
Annata 1998 :
« De couleur dense, avec un nez de terre, de fumé, et des arômes de lard et de cassis. (...) C’est incontestablement un cru pour les connaisseurs patients car il exige une mise en cave ». R.Parker (06/03)
Annata 2000 :
« Richement fruité, avec un nez doux de lard, de cerise noire et de groseille ». R.Parker (06/03)
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