Saint Julien propose des vins de style très différents, tous remarquablement vinifiés, et pourtant sous-estimés en comparaison avec leurs illustres voisins de Pauillac. Si Léoville Las Cases, Ducru Beaucaillou et Gruaud Larose constituent le trio-star de l’appellation, c’est une autre combinaison que nous avons retenu pour vous présenter, Saint-Julien, des vins tout à la fois denses, fins, corsés et bouquetés, dont les prix se situent un niveau en dessous des trois précédents
Beychevelle : Questo è il duca di Epernon, châtelain de Beychevelle, che il campo denominato (“far cadere il velo” in dialetto). Situé sur un plateau de faible altitude, la vigna, situé au Sud de l’appellation, jouxte la commune de Cussac. L’essentiel des terres bénéficie d’un sol similaire à celui de Latour, constitué de grosses graves au drainage favorisé par de nombreux canaux. Questa cantina produce vini pregiati e bilanciati, riches en tannins et dont les arômes de fruits et d’épices sont d’une charmante finesse. Con buona struttura, ces vins sont aptes à un long vieillissement. Molti fan, Francesi e stranieri, recherchent les vieux millésimes, particolare successo.
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Léoville-Poyferre : Situé en dessous de Léoville-Las Cases, Château Léoville-Poyferré, sous l’impulsion de Didier Cuvelier et de l’oenologue Michel Rolland, dispose du potentiel technique et humain pour rivaliser avec son cousin. La modernisation des chais, l’élaboration d’un second vin et l’utilisation d’une forte proportion de bois neuf pour l’élevage ont permis de produire un vin complexe d’une incroyable profondeur. Negli ultimi anni, Léoville-Poyferré rencontre, tant en France qu’à l’étranger, un large succès pour ses vins profonds en couleur, riches en arômes, distingués et parfaitement structurés.
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Talbot : Situé au nord de château Gruaud Larose, Talbot jouxte les vignes de Léoville Poyferré. Propriété des domaines Cordier, son vaste vignoble d’un seul tenant repose sur des graves au sous-sol calcaire. Les vins produits sont excellents, charnus et fruités et mériteraient un meilleur classement.
